4.1. Tính mới và tính sáng tạo
Việc sản xuất nước rửa chén bát từ rác có nguồn gốc thực vật với nguyên liệu chủ yếu là sản phẩm rau, củ, quả bỏ đi; có giá thành thấp, đã góp phần bảo vệ môi trường, hạn chế việc sử dụng hóa chất trong sinh hoạt góp phần bảo vệ sức khỏe con người; là sáng tạo mang tính thực tiễn, có ý nghĩa quan trọng trong thời điểm hiện nay khi môi trường sống của con người ngày càng bị ô nhiễm, hàng loạt các loại nước rửa chén bát không rõ nguồn gốc đang đe dọa sức khỏe con người.
Hơn nữa, sự có mặt của nước rửa chén bát từ rác có nguồn gốc thực vật trên thị trường sẽ giúp người dân nghèo có cơ hội được sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên.
4.2. Khả năng áp dụng
Nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật có thể sử dụng trong rửa chén bát, lau sàn nhà và các vật dụng khác trong gia đình, trong các nhà hàng - khách sạn … thay thế cho các loại nước rửa hóa học khác, đảm bảo theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn.
Nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật có thể được sản xuất theo phương pháp thủ công hoặc quy mô công nghiệp.
4.3. Hiệu quả
a. Kỹ thuật
Quy trình sản xuất đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, rẻ nên mọi người dân đều có thể làm được.
b. Kinh tế
Quy trình sản xuất nước rửa chén bát từ rác có nguồn gốc thực vật đã giải quyết hai vấn đề chính:
+ Thu gom, xử lý rác thải, hạn chế ô nhiễm môi trường, làm đẹp cảnh quan.
+ Tận dụng được nguồn rác thải thực vật để sản xuất nước rửa chén bát, nước lau nhà …. với giá thành thấp và chi phí không quá cao, góp phần tiết kiệm trong sinh hoạt cho người dân.
c. Xã hội:
- Bảo vệ môi trường nói chung và môi trường nông thôn nói riêng;
4.4. Hạn chế
- Việc sản xuất nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật mới chỉ sử dụng các loại rác thải có nguồn gốc thực vật, chưa có vai trò xử lí rác thải động vật.
- Nước rửa chén bát từ rác có nguồn gốc thực vật không sánh nên chưa tiết kiệm khi rửa.
- Nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật có ưu điểm là không có hạn sử dụng. Chúng ta có thể để nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật càng lâu thì khả năng tẩy rửa càng tốt, tuy nhiên hương thơm của sản phẩm giảm.
4.5. Hướng phát triển
- Nghiên cứu xử lý nước rửa chén bát từ rác có nguồn gốc thực vật triệt để hơn (đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh), có mùi thơm hấp dẫn hơn và tiết kiệm hơn khi rửa.
- Nghiên cứu biện pháp xử lý và tái chế rác thải có nguồn gốc động vật thành sản phẩm hữu ích, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
- Qua quá trình sử dụng nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật để lau nhà, chúng em nhận thấy, sau khi lau nhà không thấy ruồi, muỗi bay đến trong thời gian 3 - 5 ngày. Vì vậy, có thể nghiên cứu quá trình lên men các loại rác thải thực vật để làm dung dịch xua đuổi côn trùng, ruồi muỗi.
V. KẾT LUẬN
Môi trường sống đang ngày càng ô nhiễm, nguồn rác thải ngày càng nhiều, các bãi rác lớn đang dần dần làm giảm diện tích sử dụng đất và để lại nhiều hệ lụy sau đó và việc tái sử dụng rác thải đã được nghiên cứu, triển khai ở nhiều nước trên thế giới. Một nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường cũng được nhiều cấp, ngành quan tâm nghiên cứu, đó là việc sử dụng hóa chất trong đời sống và sản xuất. Việt Nam vốn là một Quốc gia đang phát triển với nhiều vấn đề bức xúc trong bảo vệ môi trường, xử lý nguồn rác thải và vấn đề quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chính vì vậy, việc nghiên cứu, xử lý rác thải thực vật để giảm ô nhiễm môi trường và tái sử dụng một cách hữu ích như sản xuất nước rửa chén bát từ rác thải có nguồn gốc thực vật là một hướng tiếp cận theo quan điểm “kinh tế môi trường”, vừa đem lại nhiều lợi ích cho người dân, vừa đóng góp tích cực vào dự án xây dựng nông thôn mới làm cho đường làng, ngõ xóm thêm sạch sẽ.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Sinh học - W.D. Phillips – T.J.Chilton (dịch: Nguyễn Bá Hùng, Nguyễn Mộng Hùng và các tác giả khác) - NXB Giáo dục, 2006.
2. Vi sinh vật học – Nguyễn Lân Dũng (chủ biên) – NXB Giáo dục, 1998. 3. Tiêu chuẩn Việt Nam về vệ sinh an toàn thực phẩm – TCVN 6971 - 2001 4. http://chattayruavmc.com/
PHỤ LỤC
1. KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM NƯỚC RỬA CHÉN BÁT TỪ RÁC THẢI CÓ NGUỒN GỐC THỰC VẬT (với tên thương hiệu: nước rửa đa năng từ thiên nhiên)
2. PHIẾU ĐIỀU TRA THÔNG TIN VỀ SỬ DỤNG NƯỚC RỬA CHÉN BÁT TRONG GIA ĐÌNH
Họ và tên chủ hộ:………
Thôn ……… Xã ……….
Số người trong gia đình: ………
Số bữa ăn hàng ngày có đủ các thành viên của gia đình: ……….
1. Gia đình có thường xuyên sử dụng loại sản phẩm nào sau đây để rửa chén bát? Nước rửa chén bát hóa học (pha chế từ các chất hóa học)
Nước rửa chén bát hữu cơ (sản xuất từ các sản phẩm tự nhiên) Nước rửa chén bát tự làm. Các chất khác: ………
2. Lượng nước rửa chén bát trung bình sử dụng trong một tháng là bao nhiêu? …...
3. Ngoài nước rửa chén bát, gia đình còn sử dụng loại nước tẩy rửa nào khác không? nước lau nhà, lượng sử dụng: …….ml/tháng nước rửa kính, lượng sử dụng: …….ml/tháng nước rửa bồn cầu, lượng sử dụng: …….ml/tháng nước rửa nhà bếp, lượng sử dụng: …….ml/tháng Chất tẩy rửa khác (không phải xà phòng) ………………..
3. Theo gia đình, sử dụng nước rửa chén bát được sản xuất theo phương pháp hóa học có gây độc cho môi trường không? Có Không (Nếu có, hãy cho biết những biểu hiện cụ thể mà gia đình đã gặp phải ………
………)
4. Theo gia đình, sử dụng nước rửa chén bát được sản xuất theo phương pháp hóa học có ảnh hưởng đến sức khỏe con người không? Có; Không; Không để ý 5. Cách gia đình rửa chén bát như thế nào? Rửa bằng chậu 1 lần Rửa bằng chậu 2 lần Rửa dưới vòi nước cho sạch bọt Cách khác ………..
6. Theo gia đình, cách rửa mà gia đình lựa chọn có sạch và an toàn cho sức khỏe không?
Có Không Không biết
Xin trân thành cảm ơn!