ca cao
Sau phê duyệt 200 mg flavanol ca cao cung cấp trong các loại đồ uống 2,5 g bột ca cao hoặc 10 g socola đen chứa flavanol cao của EFSA, Barry Callebaut sau đó đệ trình, theo Điều 19 của HCR, ứng dụng sửa đổi các điều kiện cấp phép liên quan đến sử dụng (Ủy ban Quy chế, 851/2013). Việc gia hạn bây giờ đã bao gồm- flavanol cao chiết xuất ca cao cung cấp trong viên nang hoặc viên nén hoặc bổ sung vào thực phẩm khác, bao gồm đồ uống.
Để hỗ trợ các ứng dụng là một nghiên cứu chính chưa được công bố (ProDigest, 2012) và hai nghiên cứu hỗ trợ (Keogh et al, 2007;.. Vitaglione et al, 2013). Các nghiên cứu hỗ trợ này bị từ chối, vì họ không trực tiếp đo hoặc so sánh flavanol ca cao trong các loại thực phẩm được cho phép (Bột ca cao và socola đen) để chống lại những người trong hai nghiên cứu hỗ trợ (thức uống socola và kem hạt). Như vậy, không có kết luận nào được đưa ra liên quan đến việc mở rộng các điều kiện sử dụng từ những nghiên cứu này. Do đó, chỉ có một nghiên cứu chưa được công bố đã được chấp nhận bởi EFSA để sửa đổi các điều kiện sử dụng.
Các nghiên cứu ProDigest so sánh chiết xuất đơn ca cao trong viên nang (449 flavanol mg) hoặc một liều duy nhất của HF và LF trong bột ca cao (27 và 459 flavanol mg) và socola đen thanh (60 và 460 flavanol mg). Các flavanol monomeric với tổng tỷ lệ flavanol có thể so sánh (22-27%) trên tất cả các dạng sản phẩm. Các mức độ trên của flavanol là gấp đôi liều lượng cần thiết để làm cho hiệu quả sức khỏe.
“Các kết luận rằng nguyên nhân và ảnh hưởng mối quan hệ đã được thiết lập giữa việc tiêu thụ các flavanol ca cao trong dịch chiết HF ca cao (nghĩa là ở dạng viên nang hoặc viên nén) và duy trì giãn mạch phụ thuộc nội mạc bình thường”. Được ESFA chấp nhận.