Sản phẩm của nhóm em tập trung nghiên cứu dòng máy pha cà phê loại thường, nhỏ gọn, dễ sử dụng và giá thành thấp. Với những yếu tố trên nhưng vẫn phải đảm bảo vấn đề an toàn và vệ sinh cho người sử dụng, đây chính là điểm nổi bật của sản phẩm của tụi em. Sản phẩm thích hợp cho học sinh, sinh viên, người đi làm có khoản thời gian eo hẹp vào buổi sáng nhưng lại không thể từ bỏ việc thưởng thức một ly cà phê đậm đà giúp tỉnh táo.
Theo khảo sát của nhóm chúng em thì có tới hơn 90% người được khảo sát nói rằng điều đầu tiên họ quan tâm khi mua một máy pha cà phê là giá thành, tiếp theo là chất lượng cà phê đầu ra, kích thước của máy, dễ sử dụng và hình dáng thẫm mỹ của máy. Dựa trên những yếu tố đó, nhóm chúng em đã tập trung vào việc giảm giá thành bằng cách sử dụng các chất liệu rẻ tiền nhưng vẫn đảm bảo độ an toàn cũng như là tuổi thọ cho máy, sau đó là chất lượng cà phê đầu ra được đảm bảo qua việc sử dụng hơi nước trong nồi hơi được bơm ra bằng áp suất cao đi qua các đĩa phun để thấm qua từng hạt cà phê nhỏ cuối cùng là lưới lọc inox giúp cà phê chảy đều xuống ly nhưng không cuốn theo bã cà phê. Bằng việc sử dụng máy bơm kích thước nhỏ và nồi hơi đi kèm làm cho máy
pha cà phê có kích thước nhỏ gọn, thích hợp với cả phòng trọ hoặc các khu nhà ở xã hội, khiến khách hàng yên tâm về việc máy pha cà phê chiếm quá nhiều diện tích.
Qua khảo sát thì nhóm em thấy được với những người sành uống họ có thể chi từ 3 đến 4 triệu đồng cho một máy pha cà phê nhỏ gọn, cà phê ngon với thời gian ngắn và đặc biệt là thẩm mỹ đẹp. Với những khách hàng được khảo sát còn lại thì họ có thể chi tới 2 triệu để có một máy pha cà phê trong nhà. Điều này hoàn toàn nằm trong tầm khi nhóm tụi em chủ động giảm giá thành xuống mức tối ưu nhưng vẫn đảm bảo được các yêu cầu của khách hàng như là nhỏ gọn, chất lượng, thời gian, thẫm mỹ và các yếu tố phụ.
VII. KẾT LUẬN
Hiện nay, khách hàng với lối sống hiện đại đang đòi hỏi ngày càng cao vào dịch vụ họ được nhận trong khi có khuynh hướng chi trả ít hơn so với trước kia. Họ cần được phục vụ cà phê ngon, nhanh và đặc biệt hơn, họ lưu tâm tới sự an toàn và có khuynh hướng thích các sản phẩm có những giá trị xã hội lâu dài.
Nên cách pha chế truyền thống đã không còn phổ biến trên thế giới nữa khi chúng không đáp ứng được yêu cầu về chất lượng, chiết suất hết phẩm chất của hạt cafe chất, cũng như số lượng nhu cầu nhanh và nhiều của khách hàng.
Pha cà phê không phải là một việc khó. Chỉ cần bạn có một hỗn hợp bột cà phê mà bạn thích, một số thiết bị và vài phút rảnh rỗi. Có nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau thỏa mãn thị hiếu khác nhau. Cà phê Espresso đẫm đầy tính cách, cà phê Thổ nhĩ kỳ (Turkish) nhiều hương thơm, cà phê kiểu Mỹ (Americano) nhẹ, nhiều nước. Tất cả các phương pháp này có một điểm chung, bột cà phê được xử lý trong nước nóng sau đó dung dịch cà phê được lọc ra đầy hương và vị. Do đó, cafe pha bằng máy ngày càng được nhiều tín đồ đam mê cafe sử dụng, vì cafe pha bằng máy cho ly cafe “thuần chất”, “tinh tuý” nhất. Vậy, pha cafe phin bằng máy pha cafe chuyên nghiệp, tại sao không?
Với các yếu tố được nâng cấp và hoàn thiện hơn theo ý kiến của những khách hàng tương lai, máy pha cà phê của chúng em ngoài dễ sử dụng, chất lượng cà phê đầu ra cao, giá thành thấp mà còn có độ thẫm mĩ cao. Các yếu tố trên hoàn toàn thích hợp và hoàn toàn có thể tiếp cận mạnh mẽ vào thị trường máy pha cà phê hiện nay.