MỰC LÁ PHILE

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận

ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Màu trắng đục Màu trắng đục ^{Màu hồng hoặc thâm}_xanh

MÙI VỊ Mùi tanh đặc trưng của mực Mùi tanh đặc trưng của mực ^{Mùi thối, lạ không đặc}_trưng TRẠNG THÁI

Mực tươi đã được làm sạch lớp màng bên ngoài, ruột, bỏ

râu. Thân mực rắn chắc

Mực tươi chưa được làm sạch lớp màng bên ngoài, ruột, bỏ râu. Thân mực hơi mềm.

Mực không còn tươi hoặc đã qua cấp đông.

Thân mực nhũn nát. QUY CÁCH Khối lượng: 150 -200g/con Khối lượng: 100 -150g/con Khối lượng < 100g/con

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤20% >20%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 20% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

MỰC ỐNG

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận

ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Màu trắng trong Màu trắng đục ^{Màu hồng hoặc thâm}_xanh

MÙI VỊ Mùi tanh đặc trưng của mực Mùi tanh đặc trưng của mực ^{Mùi thối, lạ không đặc}_trưng TRẠNG THÁI

Mực tươi đã được làm sạch lớp màng bên ngoài, ruột.. bỏ

râu. Thân mực rắn chắc

Mực tươi chưa được làm sạch lớp màng bên ngoài, ruột.. bỏ râu. Thân mực hơi mềm.

Mực không còn tươi hoặc đã qua cấp đông.

Thân mực nhũn nát. QUY CÁCH Khối lượng: 150 -200g/con Khối lượng: 100 -150g/con Khối lượng < 100g/con

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤20% >20%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 20% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận

ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Màu sắc sáng tự nhiên Màu sắc sáng tự nhiên Màu hồng hoặc thâm tím MÙI VỊ ^{Mùi tanh đặc trưng của bạch}_tuộc ^{Mùi tanh đặc trưng của bạch}_tuộc Mùi ôi, thối hoặc mùi lạ TRẠNG THÁI

Bạch tuộc nguyên con vẫn còn tươi, thân thịt rắn chắc. Đã

làm sạch các tạp chất

Bạch tuộc nguyên con vẫn còn tươi, thân thịt hơi mềm.

Đã làm sạch các tạp chất

Bạch tuộc không còn tươi hoặc đã qua cấp đông. Thân thịt mềm nát. QUY CÁCH Khối lượng: 70-90g/con Khối lượng: 60-70g/con Khối lượng: < 60g/con

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

NGAO

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận

MẦU SẮC ^{Màu trắng đục hoặc có khoang}_đen ^{Màu trắng đục hoặc có}_{khoang đen} Màu bất thường. MÙI VỊ Mùi tanh đặc trưng của ngao ^{Mùi tanh đặc trưng của}_ngao. Mùi thối hoặc mùi lạ. TRẠNG THÁI sạch đất cát, con ngao chắc,^{Ngao còn sống đã được rửa}

nặng

Có lẫn một vài con đã chết,

con ngao chắc, nặng ^{Nhiều con chết ( > 10%)} QUY CÁCH ^{Khối lượng: 14-17g/con}_{( 60-70 con/kg )} ^{Khối lượng: 12-14g/con}_{( 70-80 con/kg )} ^{Khối lượng < 12g/con (<}_80g/con)

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

SÒ HUYẾT

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận

ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Màu xám nâu đặc trưng Màu xám nâu đặc trưng Màu bất thường. MÙI VỊ ^{Mùi tanh đặc trưng của sò}_huyết ^{Mùi tanh đặc trưng của sò}_huyết. Mùi thối hoặc mùi lạ. TRẠNG THÁI ^{Sò còn sống đã được rửa sạch}_{đất cát} Có lẫn một vài con đã chết Nhiều con chết ( > 10%) QUY CÁCH Khối lượng: 8-9g/con Khối lượng: 7-8g/con Khối lượng < 7g/con

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10% GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và

phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

HÀU SỮA

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận

ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Mầu xám đặc trưng Mầu xám đặc trưng Màu bất thường

MÙI VỊ ^{Mùi tanh đặc trưng của hàu}_sữa ^{Mùi tanh đặc trưng của hàu}_sữa ^{Mùi thối, lạ không đặc}_trưng TRẠNG THÁI Hàu còn sống hoàn toàn ^{Hàu còn sống có lẫn nhiều}_{tạp chất} Nhiều con chết ( > 10%) QUY CÁCH Khối lượng: 100-150g/c Khối lượng: 80 – 100g/c Khối lượng < 80g/c

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

TU HÀI

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Mầu trắng vàng đặc trưng Màu trắng vàng đặc trưng Màu bất thường MÙI VỊ Mùi tanh đặc trưng của tu hài ^{Mùi tanh đặc trưng của tu}_hài ^{Mùi thối, lạ không đặc}_trưng TRẠNG THÁI ^{Tu hài còn sống hoàn toàn, đã}_{được làm sạch sẽ} ^{Có một vài con chết, chưa}_{được làm sạch.} Nhiều con chết ( > 10%) QUY CÁCH ^{Khối lượng: 33- 40g/con}_{( 25 – 30 con/kg)} ^{Khối lượng: 25 – 33g/c}_{( 30 – 40 con/kg)} ^{Khối lượng < 25g/c}_{( < 40 con/kg)}

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ

Tách riêng 10% xuất trước nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

CHEM CHÉP

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Mầu xám đen đặc trưng Mầu xám đen đặc trưng Màu bất thường MÙI VỊ ^{Mùi tanh đặc trưng của chem}_chép ^{Mùi tanh đặc trưng của}_{chem chép} ^{Mùi thối, lạ không đặc}_trưng TRẠNG THÁI ^{Chem chép còn sống đã được}_{rửa sạch đất cát} Có lẫn một vài con đã chết Nhiều con chết ( > 10%) QUY CÁCH ^{Khối lượng: 16-20g/con}_{( 50-60 con/kg )} ^{Khối lượng: 14-16g/con}_{(60-70con/kg)} ^{Khối lượng <14g/c ( <}_{70 con/kg )}

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

NGAO VÀNG

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Màu vàng nâu Màu vàng nâu Màu bất thường.

MÙI VỊ Mùi tanh đặc trưng của ngao ^{Mùi tanh đặc trưng của}_ngao. Mùi thối hoặc mùi lạ. TRẠNG THÁI ^{Ngao còn sống đã được rửa}_{sạch đất cát} Có lẫn một vài con đã chết Nhiều con chết ( > 10%) QUY CÁCH ^{Khối lượng: 14-17g/con}_{( 60-70 con/kg )} ^{Khối lượng: 12-14g/con}_{( 70-80 con/kg )} ^{Khối lượng < 12g/con (<}_80g/con)

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.

ỐC MÍT

XUẤT XỨ: VIỆT NAM

THỜI VỤ: QUANH NĂM

TIÊU CHUẨN NHẬP HÀNG LOẠI A LOẠI B LOẠI C

ĐỊNH NGHĨA Đạt yêu cầu Tạm chấp nhận Không chấp nhận ẢNH MINH HỌA

MẦU SẮC Mầu đặc trưng của ốc mít Màu đặc trưng của ốc mít Màu bất thường MÙI VỊ Mùi tanh đặc trưng của ốc Mùi tanh đặc trưng của ốc ^{Mùi thối, lạ không đặc}_trưng

TRẠNG THÁI ^{Ốc mít còn sống đã được rửa}_{sạch đất cát} Có lẫn một vài con đã chết Nhiều con chết ( > 10%) QUY CÁCH Khối lượng: 9-11g/con Khối lượng: 7-8g/con Khối lượng < 7g/con

TỶ LỆ KHÔNG ĐẠT 0 % ≤10% >10%

GIẢI PHÁP NHẬP Nhập toàn bộ ^{Tách riêng 10% xuất trước}nhà hàng, báo nhà hàng và phản hồi NCC.

Trả hàng, phản hồi và lập biên bản nhà cung cấp.