Số lượng nhân lực du lịch qua các năm:
Năm Tổng số nhân lực Trực tiếp Gián tiếp
2005 875128 275128 600000
2009 1389600 434240 955350
Về số lượng: Theo thống kê năm 2009 như trên, cả nước có trên 1,3 triệu lao động du lịch và liên quan, chiếm khoảng 2,5% tổng lao động cả nước, trong đó có khoảng 420.000 lao động trực tiếp làm việc trong các cơ sở dịch vụ du lịch. Cơ cấu lao động ngành với 42% được đào tạo về du lịch, 38% được đào tạo từ các ngành khác chuyển sang và khoảng 20% chưa qua đào tạo chính quy mà chỉ qua huấn luyện tại chỗ. So sánh với những năm trước đó giai đoạn 2001-2010( năm 2005), số lượng nhân lực ngành du lịch có sự tăng trưởng khá mạnh, nó đã chứng minh hiệu quả xã hội của hoạt động du lịch qua đào tạo công ăn việc làm từ đó tăng them thu nhập và nhiều hiệu quả gia tăng khác. Tuy nhiên, sự phân bố lao động giữa các lĩnh vực, vùng miền cũng chưa phù hợp. Số lao động cần có chuyên môn, kỹ năng cao vừa thiếu, vừa yếu; số lao động chưa đáp ứng yêu cầu lại dư thừa; đặc biệt các vùng du lịch mới thì nhân lực đã qua đào tạo rất thiếu.
Về chất lượng:
Dự báo nhu cầu nhân lực đến năm 2020( viện nghiên cứu và phát triển du lịch Việt Nam)
TT Chỉ tiêu Năm 2010 Năm 2015 % tăng TB cả giai đoạn Năm 2020 % tăng TB cả giai đoạn Tổng số 418.250 620.100 9,6 870.300 8,1 1 Theo lĩnh vực 1.1 Khách sạn, nhà hàng 207.600 312.100 10,1 440.300 8,2 1.2 Lữ hành, vận chuyển 65.800 92.700 8,2 128.000 7,6 1.3 Dịch vụ khác 146.200 215.300 9,4 302.000 8,1
2 Theo trình độ đào tạo
2.1 Trên đại học 1.450 2.400 13,1 3.500 9,2
2.2 Đại học, cao đẳng 53.800 82.400 10,6 113.500 7,5
2.3 Trung cấp và tương đương78.200 115.300 9,5 174.000 10,2
2.4 Sơ cấp 98.700 151.800 10,7 231.000 10,4
2.5 Dưới sơ cấp (học nghề tại chỗ)
187.450 268.200 8,6
348.300 5,9 3 Theo loại lao động
3.1 Lao động quản lý 32.500 56.100 14,5 83.300 9,7 3.2 Lao động nghiệp vụ 387.100 564.000 9,2 787.000 7,9 1) Lễ tân 37.200 51.000 7,4 69.500 7,2 2) Phục vụ buồng 48.800 71.500 9,3 98.000 7,4 3) Phục vụ bàn, bar 68.400 102.400 9,9 153.000 9,8 4) Chế biến món ăn 35.700 49.300 7,6 73.400 9,7 5) Hướng dẫn 20.600 30.800 9,9 45.000 9,2 6) VPDL, ĐL lữ hành 31.100 52.600 13,8 81.400 10,9 7) Nhân viên khác 145.300 206.400 8,4 266.700 6,0
Tỷ lệ lao động có chuyên môn về du lịch( được đào tạo và bồi dưỡng về du lịch) chiếm tỷ khoảng 42,5% tổng số nhân lực du lịch.
Cơ cấu trình độ nhân lực trong kinh doanh du lịch.
Trình độ Tỷ lệ so với số lao động
có chuyên môn du lịch
Tỷ lệ so với tổng số lao động trong kinh doanh
du lịch
Đại học và sau đại học 7,45 3,11
Sơ cấp, Trung cấp, Cao
Được bồi dưỡng về kiến
thức du lịch 45,35 19,4
Trong đó:
- Trình độ sơ cấp, trung cấp và cao đẳng chiếm 47,30% số lao động có chuyên môn du lịch và chiếm 19.8% tổng số lao động của ngành; trong đó lao động trong lĩnh vực buồng bàn, bar, bếp chiếm tỷ trọng lớn.
- Trình độ đại học và sau đại học chiếm 7,45% số lao động có chuyên môn về du lịch và chiếm 3,11% trong tổng số lao động du lịch. Tỷ lệ này trong tổng số lao động trong lĩnh vực marketing khá cao( khoảng 85%), tiếp đến là lao động trong lĩnh vực hướng dẫn và lễ tân với các con số tương ứng là 65%.
- Số lao động được bồi dưỡng kiến thức du lịch chiếm khoảng 45,35% lao động có chuyên môn du lịch và chiếm 19,4% trong tổng số nhân lực du lịch và chủ yếu là đội ngũ lao động phục vụ nghề và các dịch vụ bổ sung khác.
Đội ngũ nhân lực làm việc trong lĩnh vực quản lý nhà nước còn mỏng( chỉ chiếm khoảng 1,9% so sánh với nhân lực kinh doanh du lịch là 98,1%. Do vậy công tác điều hành giám sát hoạt động kinh doanh du lịch ở nhiều địa phương, nhiều khu điểm du lịch còn chưa đạt hiệu quả.
- Về ngoại ngữ, hiện có khoảng 60% lao động trong lĩnh vực biết và sử dụng các ngoại ngữ khác nhau trong đó có tiếng Anh chiếm tỷ lệ cao nhất với con số khoảng 42% nhân lực toàn ngành, tiếng Trung, tiếng Pháp và các tiếng còn lại có tỷ lệ ít hơn do yêu cầu riêng của từng loại thị trường khách và từng khu vực khác nhau, từng doanh nghiệp cụ thể.