Do chỉ cĩ 2 loại axit béo khác nhau tạo thành nên ta cĩ:
Glixerin este este
46 444
n = n = 0,5 (mol) M = 888
92 0,5
Ta cĩ: 2R1 + R2 + 116 + 57 = 888 → 2R1 + R2 = 715 Chọn R1 = C17H35 (239) và R2 = C17H33 (237)
ĐÁP ÁN D
CÂU 20 (ĐH B 2008): Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phịng là:
A. 17,80 gam. B.18,24 gam. C.16,68 gam. D.18,38 gam.
HƯỚNG DẪN GIẢI
Tĩm tắt:
17,24 g chất béo+ 0,06 mol NaOH t Xà phòng ?
oC
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
Theo ĐL BTKL:
m(chất béo) + m(NaOH) = m(xà phịng) + m(glixerol)
m(xà phịng) = 17,24 + 0,06.40 - 92.0,02 = 17,8 (g)
ĐÁP ÁN A
CÂU 21 (ĐH A 2013): Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn tồn với dung dịch NaOH dư, đun nĩng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:
A. 27,6. B. 4,6. C. 14,4. D. 9,2.
HƯỚNG DẪN GIẢI
CÂU 22(CĐ 2013): Khi xà phịng hĩa triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư, đun nĩng, thu được sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất trên của X là
A. 4. B. 2. C. 1. D.3.
HƯỚNG DẪN GIẢI
CÂU 23: Thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam natri oleat C17H33COONa.
Tính giá trị của a, m. Viết CTCT cĩ thể cĩ của X
HƯỚNG DẪN GIẢI
nKOH =15*0,1 = 1,5 (milimol) → mKOH = 1,5*56 = 84 (mg)
Chỉ số axit = 84 6 16
CÁC EM HỌC SINH THÂN MẾN!
Trong quá trình học, nếu các em cĩ những thắc mắc về các nội dung Hĩa học 10,11,12 & LTĐH cũng như các phương pháp giải nhanh bài tập trắc nghiệm, các em hãy mạnh dạn trao đổi trực tiếp với Thầy.
Thầy sẽ giúp các em hiểu rõ các vấn đề mà các em chưa nắm vững, cũng như giúp các em thêm yêu thích bộ mơn Hĩa học.
Thầy đang biên soạn lại các chuyên đề Hữu cơ đầy đủ trong đĩ cập nhật thêm các đề thi ĐH-CĐ 2014- 2016. Trong tương lai gần sẽ đăng tải trên website. Rất mong sự quan tâm và đĩng gĩp ý kiến của tất
cả quý Thầy (Cơ), học sinh và những ai quan tâm đến Hĩa học.
ThS.LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảng viên Trường ĐH Thủ Dầu Một- Bình Dương)
SĐT :0986.616.225 (ngồi giờ hành chính)
Email : vanlongthpt@gmail.com