Đây là các yếu tố được khảo sát có liên quan đến việc tiêu thụ sữa trẻ em, xếp hạng các loại sữa trên thị trường Biên Hòa, đánh giá, lựa chọn khi mua sữa bột trẻ em, loại sữa khi mua của người tiêu dùng,…Điều này hỗ trợ cho việc nghiên cứu của nhóm tác giả trong việc nhận định thị trường Biên Hòa, đánh giá thị trường và có những ý kiến có liên quan đến vấn đề nghiên cứu.
Khi được đề cập đến tỉ lệ sẵn sàng trích ra từ thu nhập dùng cho việc mua sữa cho con trẻ, mức độ được thể hiện qua đồ thị sau:
Thông qua vấn đề trên có thể thấy đây là thị trường rất tiềm năng mà các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh sữa có thể khai thác vì dù với mức thu nhập còn tương đối như trong đồ thị 2.5, nhưng vẫn cho thấy người dân Biên Hòa sẵn sàng chi tiêu với tỉ lệ lớn, trong đó theo thống kê mức chi tiêu mua sữa trên 15% so với thu nhập là cao nhất với tỉ lệ đạt 36,23%. Điều này chứng tỏ người dân rất quan tâm đến các sản phẩm sữa cho trẻ em, đây là điều kiện thuận lợi cho những doanh nghiệp kinh doanh sữa muốn khai thác ở thị trường Biên Hòa.
Qua đồ thị 2.7 có thể nhận thấy tỉ lệ chọn mua sữa ngoại hay nội tại thị trường Biên Hòa có tỉ lệ gần tương đương nhau, và tỉ lệ những người được khảo sát chọn bất kỳ loại sữa nào (nội hay ngoại) chiếm tỉ lệ khá lớn 43,48%. Điều này chứng tỏ thị trường Biên Hòa vẫn còn nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp nội lẫn doanh nghiệp ngoại nếu những tổ chức này thể hiện được chất lượng sản phẩm, giá cả hơp lý và uy tín đối với người tiêu dùng.
Đồ thị 2.8: Loại sữa thƣờng mua
Với đồ thị 2.8, chúng ta có thể nhìn nhận rằng mặc dù thị trường Biên Hòa khá dễ chịu với sữa nội hoặc ngoại khi chọn mua nhưng các doanh nghiệp cũng phải thể hiện được bản lĩnh của mình, ví dụ như sữa Dumex tỉ lệ chọn mua rất thấp chỉ khoảng 5,8% trong khi đó mặc dù là sữa nội nhưng sữa Dielac lại được lựa chọn nhiều nhất với 30,43%, đây cũng là tín hiệu đáng mừng cho sữa nội hiện nay. Ngoài ra một vấn đề cũng cần được quan tâm là tỉ lệ sữa khác cũng khá cao 24,64% trong khi được so sánh với 2 loại sữa của Abbott rất nổi bật trên thị trường là Friso và Similac. Điều này cũng chứng tỏ còn nhiều cơ hội cho những doanh nghiệp kinh doanh sữa tại thị trường Biên Hòa.
Đồ thị 2.9: Thang điểm yêu thích các thƣơng hiệu sữa
Qua thang điểm được trình bày ở đồ thị 2.9, có thể thấy dù khi chọn mua Dielac có tỉ lệ cao nhất (đồ thị 2.8) tuy nhiên người tiêu dùng vẫn có sự yêu thích các thương hiệu ngoại hơn như Friso đứng đầu với điểm trung bình đạt 8,52 điểm, tiếp theo là Similac và Enfa A+. Trong đó Dielac là thương hiệu nội được chấm điểm cao nhất 7,81 điểm. Thương hiệu có số điểm thấp nhất là Nutifood đạt 6,5 điểm đây cũng là một thương hiệu nội địa, vì vậy các doanh nghiệp trong nước cần phải cố gắng nhiều hơn nữa trong việc quảng bá thương hiệu, phát triển chất lượng sản phẩm, tạo uy tín trên thị trường.
Nhìn chung giá sữa bột trẻ em hiện nay như thế nào, theo nhận xét của nhóm được khảo sát thì mức giá đắt và quá đắt chiếm đến trên 90% (đồ thị 2.10) nhận định này cũng phù hợp với tình hình cả nước hiện nay vì chúng ta có thể thấy giá sữa hiện nay so với thu nhập của người Việt Nam vẫn còn quá cao.
Đồ thị 2.10: Mức giá sữa bột trẻ em hiện nay
Để có thể giải quyết vấn đề giá này, chúng tôi có đặt thêm một câu hỏi sau và đã nhận được kết quả như sau:
Đồ thị 2.11: Mức độ quản lý của Chính phủ
Như vậy có thể thấy rằng người dân tại Biên Hòa cho rằng Chính phủ nên quản lý chặt chẽ hơn nữa về giá (chiếm 94,2%) để đảm bảo trẻ em Việt Nam đều
có cơ hội được uống sữa và đây cũng là chiến lược phát triển con người mà Chính phủ cũng cần quan tâm thực hiện trong hiện tại cũng như tương lai.
Ngoài ra khi được hỏi nơi nào thường được lựa chọn để mua sữa, câu trả lời của nhóm được khảo sát như sau:
Đồ thị 2.12: Địa điểm mua sữa bột trẻ em
Qua tỉ lệ trên chúng ta có thể nhận thấy người tiêu dùng ngày càng bảo vệ chính mình tốt hơn khi lựa chọn mua tại các đại lý là 75,36%, điều này có thể giảm bớt được tỉ lệ mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng,…ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng đặc biệt đây lại là các trẻ em.
Như vậy qua cuộc khảo sát trên có thể nhận thấy rằng thị trường Biên Hòa mặc dù không quá lớn về mặt diện tích và dân số nhưng cũng phản ánh được một số yếu tố tiêu biểu trong việc tiêu thụ, đánh giá, nhận định về các loại sữa bột trẻ em hiện nay.
Tóm tắt chƣơng 2
Với những gì đã trình bày ở chương này, chúng tôi có thể nhìn nhận lại những nét chính yếu như sau:
Biên Hòa là thành phố tương đối phát triển với một số khu công nghiệp là tiền đề cho việc phát triển kinh tế thành phố, tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống người dân nên tỉ lệ di dân đến thành phố Biên Hòa cũng khá cao.
Biên Hòa cũng là trung tâm của tỉnh Đồng Nai nên các sự kiện chính trị, văn hóa, xã hội,…cũng góp phần tác động đến các hoạt động của người dân.
Qua chương 2 chúng tôi cũng đã có những nhìn nhận về thị trường sữa bột trẻ em hiện nay tại Việt Nam nói chung và riêng đối với thành phố Biên Hòa. Đồng thời đánh giá các thông tin liên quan đến cuộc khảo sát như về giá cả, sự tin tưởng, mức độ ảnh hưởng của sản phẩm sữa bột trẻ em đối với thị trường Biên Hòa. Với những nhận đó hy vọng phần nào nói lên được nhu cầu về sản phẩm sữa bột trẻ em tại thành phố, góp phần nhận định thị trường cụ thể hơn không chỉ đối với người tiêu dùng mà còn đối với các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh sữa.
CHƢƠNG 3