XV. THU GOM SỮA TẠI TRẠM THU MUA SỮA °
40XVI NGĂN NGỪA BỆNH VIÊM VÚ
XVI. NGĂN NGỪA BỆNH VIÊM VÚ
Viêm vú là bệnh do viêm nhiễm ở sâu bên trong bầu vú Viêm vú có những đặc tính khá phức tạp vì:
a. Có nhiều tác nhân:
- Các loại vi khuẩn như: Liên cầu khuẩn, tụ cầu khuẩn, trực khuẩn
ruột Corynebacterium, Pseudomonas sp vv… - Nấm - Men - Virút b. Phản ứng của bệnh rất linh hoạt c. Thời gian ủ bênh có biến động
d. Kết quả điều trị sau thời gian mang bệnh có thể thay đổi e. Sự hồi phục hoàn toàn sau điều trị là rất khó.
Bệnh viêm vú thường không có lợi vì:
a. Sản lượng sữa sẽ bị giảm khoảng 25 – 30 % hoặc ngừng tiết sữa hoàn
toàn.
b. Chất lượng sữa của bò bị viêm kém và thường những loại sữa đó sẽ
không bán hay sử dụng được
c. Chi phí điều trị và chăm sóc rất cao
Ví dụ:
Phân và niêm dịch bẩn chảy ra từ âm hộ có thể gây nhiễm trùng bầu vú
Có 3 nguyên nhân gây ra bệnh viêm vú: a.Thể trạng của bò
b. Môi trường bẩn
c. Các tác nhân khác như vi khuẩn vv…
VIÊM NHIỄM CƠ QUAN
SINH SẢN VIÊM NHIỄM BHOÁ Ộ MÁY TIÊU
(Tiêu chảy)
VIÊM MÓNG BỆNH NGOÀI DA Ở BẦU
VÚ
42
HÌNH DÁNG BẦU VÚ
Nếu bầu vú chảy sệ xuống quá thấp sẽ dễ trạm sàn. Và tất nhiên những bầu vú như vậy rất dễ bị viêm vú.
THỨC ĂN
Nếu chất lượng và số lượn thức ăn không đủ (không đủ dinh dưỡng), bò sẽ gầy, yếu và rất dễ đổ bệnh chẳng hạn như viêm vú và các bệnh về trao đổi chất. PHA TIẾT SỮA Thời kỳ nguy hiểm nhất của việc tiết sữa là: a. Đầu và cuối tuần tiết sữa b. Tuần đầu của giai đoạn cạn sữa TUỔI
Những con bò già thuờng dễ bị viêm vú vì:
- Cơ chế đóng của rãnh núm vú không hoạt động tốt.
- Khả năng hồi phục sau bệnh ngày
TỔN THƯƠNG/ TRẦY DA BẦU VÀ NÚM VÚ
Nguyên nhân gây ra những vấn đề trên là do: nền chuồng không phẳng, móng dài hoặc kết bờ, bàn chải cứng, vắt sữa không đúng cách, núm vú luôn chảy sữa vv….
ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG
Yếu tố môi trường rất dễ ảnh hưởng tới bệnh viêm vú vì: - Bò và chuồng bò bẩn, ẩm thấp
- Nông dân/dụng cụ vắt sữa/ công nhân: móng tay dài, quần áo bẩn vv….
44
Phần lớn bệnh viêm vú do vi khuẩn gây nên, chúng thâm nhập vào bên trong bầu vú thông qua rãnh núm vú. Chúng sinh sôi, nảy nở và kích thích các tác nhân gây viêm nhiễm bầu vú của bò.
Vi khuẩn thâm nhập vào trong bầu vú qua rãnh núm vú
Vi khuẩn phát triển bên trong bầu vú
Vi khuẩn sản sinh ra các chất chuyển hoá gây hỏng và cản trở chức năng hoạt động của các tế bào tiết sữa.
Quá trình tiết sữa sẽ bị hãm lại
Một số triệu chứng khác nhau giữa viêm vú lâm sàng và viêm vú cận lâm sàng:
Triệu chứng của viêm vú lâm sàng (thể cấp): Có thể nhìn thấy dấu hiệu lâm
sàng hoặc có thể phỏng đoán được thông qua 5 giác quan:
a. Điều kiện chung: Bỏ ăn
b. Triệu chứng viêm ở bầu vú: Bầu vú xưng, bò hơi sốt, bầu vú tấy đỏ, đau
khi chạm vào và chức năng hoạt động của bầu vú thay đổi.
c. Sữa thay đổi:
- Sữa bất thường, loãng hoặc trông như đã được pha loãng
- Vón cục nhỏ li ti
- Màu sưã sẽ chuyển sang màu vàng, nâu sô cô la, màu xanh hoặc màu
hơi đỏ
Quá trình lây bệnh từ bầu vú bị viêm sang bầu vú khoẻ mạnh có thể thông qua các con đường sau:
a. Khăn lau vú:
- Sử dụng một khăn lau cho tất cả bầu vú của các con bò đang cho sữa - Dùng khăn lau sai phương pháp
b. Tay người vứt sữa bản c. Qui trình vắt sữa sai
46
Triệu chứng của viêm vú cận lâm
sàng (Thể mãn tính):
a. Trông bò khoẻ mạnh
b. Bầu vú hơi cứng, nhỏ hơn bình
thường và hơi nhão
Số lượng
Ví dụ Tổng lượng tế bào soma/ml sữa
(1) (2) (3) (4)
< 100.000 Bò khoẻ mạnh
100.000 ~ 150.000 Có nghi ngờ bị viêm
1. Một phần
tư
> 150.000 Viêm, tắc ống tiết sữa
2 Cá thể > 100.000 Nghi ngờ bị viêm < 100.000 Tốt 100.000 ~ 200.000 Tương đối tốt 200.000 ~ 400.000 Trung bình 3 Chuồng bò > 400.000 Kém
Viêm vú cận lâm sàng cũng gây viêm bầu vú nhưng nó không có biểu hiện lâm sàng ở bầu vú và sữa:
a. Trông bò khoẻ mạnh: ăn uống và nhiệt độ cơ thể bình thường
b. Bầu vú bình thường
c. Sữa không bị vón cục và không bị đổi màu
Tuy nhiên khi kiểm tra chúng ta có thể nhận biết: a. Tổng các tế bào viêm tăng lên
b. Phát hiện được các vi khuẩn gây bệnh