Cu trúc kháng nguyên và đ ct ố

Một phần của tài liệu BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-QUY TRÌNH KIỂM TRA TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ (Trang 29 - 31)

B in pháp phòng ng a: ừ

1.5. Cu trúc kháng nguyên và đ ct ố

V.cholera sinh đ c t ru t và n i đ c t trong độ ố ộ ộ ộ ố ường tiêu hóa,kích thích nghiêm tr ng màng nhày t o ra d ch d dày,gây tiêu ch y n ng ,m tọ ạ ị ạ ả ặ ấ

nước,choáng,th m chí gây t vong v i t l lên t i 25-50%.Bi n phápậ ử ớ ỉ ệ ớ ệ

đi u tr t t nh t là b sung nề ị ố ấ ổ ước và ch t đi n gi i thay thấ ệ ả ế

Ph n l n các đ t d ch b nh do ầ ớ ợ ị ệ V.parahaemolyticus gây ra thường vào mùa hè,khi nướ ởc các th y v c m lên.Các tri u ch ng nh tiêuủ ự ấ ệ ứ ư

ch y,nôn m a,h i n l nh,đau đ u xu t hi n sau 12 h sau khi ăn m tả ử ơ ớ ạ ầ ấ ệ ộ

lượmg l n vi sinh v t s ng (10ớ ậ ố 5 t bào/g).Cá tri u ch ng trên tế ệ ứ ương tự

nh tri u ch ng do Salmonella gây ra nh ng tr m tr ng h n.Salmonellaư ệ ứ ư ầ ọ ơ

tác d ng lên vùng b ng trong khi ụ ụ V.parahaemolyticus tác d ng lên d dàyụ ạ

ngườ ệi b nh

2.Quy trình ki m traể

Bước 1:

Tăng sinh 25 g th c ph m ( m m tôm) + 225ml peptone ki m,ự ẩ ắ ề

stomacher . 37Ủ 0C/24h

R t khó phát hi n ấ ệ Vibrio trong m u,vì v y ta s d ng lẫ ậ ử ụ ượng m uẫ

l n là 25g.Và cũng chính vì khó phát hi n nên ph i t o đi u thu n l i đớ ệ ả ạ ề ậ ợ ể

Vibrio sinh trưởng b ng cách tăng sinh trong môi trằ ường pepton ki mề

Bước 2 :

Phân l p t ph n váng c a d ch tăng sinh lên môi trậ ừ ầ ủ ị ường TCBS agar. 37Ủ 0C/24h

Bước 3 : nh n di n khu n l c đi n hìnhậ ệ ẩ ạ ể

Vibrio cholera Vàng,chuy n màu môi trể ường t xanhừ

sang vàng,d p,2-3mmẹ

Vibrio parahaemolyticus Không màu,tâm xanh lá cây đ m h n màuậ ơ

môi trường,3-4mm

Vibrio alginolyticus Khu n l c vàng l nẩ ạ ớ

Vibrio fluvialis,V.vulnificus Khu n l c vàng l nẩ ạ ớ

Pseudomonas,Aeromonas Khu n l c xanh dẩ ạ ương

Các lo i vk đạ ường ru t khácộ Khu n l c nh ,trong su tẩ ạ ỏ ố

Bước 4: t khu n l c nghi ng ,c y chuy n sang môi trừ ẩ ạ ờ ấ ề ường N.A. 37Ủ 0 C / 24h

Bước 5 : l y vi khu n trên môi trấ ẩ ường N.A làm khánhg huy t thanhế

Vibrio ,đ c k t qu ph n ng ng ng k t ho c làm BIS 14 GNE, r i đ cọ ế ả ả ứ ư ế ặ ủ ồ ọ

kêt quả

-Huy t tế ương th b đông l i sau 30 phút khi c y vi khu n vào.Trênỏ ị ạ ấ ẩ

vách t bào bi khu n có ch a protein A và enzyme ế ẩ ứ

- BIS 14 GNE g m 14 ph n ng sinh hóa đ đ nh danh vi khu n Grồ ả ứ ể ị ẩ

- ,có 10 gi ng (gi ng 8 có 2 ph n ng là ph n ng sinh Hế ế ả ứ ả ứ 2S và ph n gả ứ

Indol) và 3 ph n ng bên ngoài.Trong đó MOB ki m tra kh năng di đ ngả ứ ể ả ộ

c a vi khu nủ ẩ

trên đường c y)ấ

3.Môi trường s d ngử ụ

Môi trường TCBS agar là môi trường ch n l c đ phân l p ọ ọ ể ậ Vibrio cholera và các loài Vibrio gây b nh đệ ường ru t khác ( đ c bi t làộ ặ ệ Vibrio

parahaemolyticus) trong các m u b nh ph m ho c trong các m u th cẫ ệ ẩ ạ ẫ ự

ph m ,h i s nẩ ả ả

N ng đ cao các ch t thiosulfate và sodium citrate cùng v i tínhồ ộ ấ ớ

ki m s c ch tề ẽ ứ ế ương đ i s phát tri n c a vi khu n đố ự ể ủ ẩ ường ru tộ

M t bò và mu i m t làm ch m sinh trậ ố ậ ậ ưởng c u khu n đầ ẩ ường ru tộ

và c ch s phát tri n c a vi khu n Gram +ứ ế ự ể ủ ẩ

S acid hóa môi trự ường do Vibrio lên men saccharose làm thay đ iổ

màu c a ch th bromothymol blue sang vàngủ ỉ ị

Hydrogen sulfide sinh ra do s hi n di n c a thiosulfate và ferricư ệ ệ ủ

citrate,t t c các loài ấ ả Vibrio đ u không sinh Hề 2S

Các vi khu n khác cũng có th m c trên TCBS agar nh : E.coliẩ ể ọ ư

,Salmonella typhy, Klebsiella,Shingella…nh ng nh ng khu n l c nàyư ữ ẩ ạ

không có màu vàng

Một phần của tài liệu BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-QUY TRÌNH KIỂM TRA TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ (Trang 29 - 31)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(33 trang)