Phản hồi từ nhà phân phối
Phản hồi từ nhà phân phối: trong quá trình kiểm tra phát hiện khoảng 20 gói sản
phẩm không đủ khối lượng
Tiếp nhận thông tin: nhận thông tin từ nhà phân phối
Lập hội đồng: ban giám đốc công ty, phòng kỹ thuật, phòng marketing, phòng đảm bảo chất lượng
Đo đạt mức độ ảnh hưởng
Thu thập thông tin:
- Mặt hàng: tôm thẻ đông block - Thị trường: trong nước
- Phạm vi: nhà phân phối
- Mức độ: 20 gói sản phẩm bị thiếu khối lượng
Lấy mẫu kiểm tra:
- Nhận diện: gói hàng thuộc lô 1
- Xác định nguồn đích: truy xuất ngược từ nhà phân phối không phát hiện lỗi truy suất lên nhà máy chế biến.
- Xác định nguyên nhân, hậu quả: ở tại công đoạn bao gói phát hiện cân hoạt động không chính xác. Hậu quả làm lô hàng có 20 gói sản phẩm thiếu hụt - Xác định độ rộng: lô 1
Thông tin chính thức đến bên liên quan: thông tin nguyên nhân cho nhà phân phối
Nhận diện mã:
Thu hồi: thu hồi lô 1 từ nhà phân phối
Báo cáo
Hành động sửa chữa: thu hồi lô 1, bao gói lai lô hàng, cung cấp lô mới cho nhà phân phối, hiệu chỉnh lại cân
2. TÌNH HUỐNG 2:
Phản hồi từ cơ quan chức năng
Cơ quan chức năng phát hiện sai phạm
Tiếp nhận
Lập hội đồng
Đo đạc mức độ ảnh hƣởng
Thông tin chính thức đến bên liên quan
Nhận diện mã
Thu hồi
Báo cáo
Hành động sửa chữa
Thu thập thông tin
Mặt hàng
Thị trường
Phạm vi
Mức độ
Lấy mẫu kiểm tra
Nhận diện
Xác định nguồn –
đích
Xác định nguyên
nhân, hậu quả
TRIỆU HỒI SẢN PHẨM
1. Cơ quan chức năng phát hiện sai phạm:
Trước khi sản phẩm đến nhà phân phối, công ty có mời cơ quan chức năng đến kiểm tra chất lượng sản phẩm. Sau khi kiểm tra phát hiện nhiệt độ cấp đông sản phẩm không đạt yêu cầu.
2. Tiếp nhận:
Phòng quản lý chất lượng của công ty tiếp nhận thông tin từ cơ quan kiểm định.
3. Lập hội đồng:
Giám đốc nhà máy
Trưởng phòng quản lý chất lượng Bộ phận kỹ thuật công đoạn cấp đông
4. Đo đạc mức độ ảnh hƣởng:
Thu thập thông tin Lấy mẫu kiểm tra
Mặt hàng: Tôm đông lạnh IQF Nhận diện:
Xác định nguồn: Cơ sở chế biến
- Đích: Công đoạn kiểm tra
cuối cùng
Nguyên nhân: Máy cấp đông bị sai số về nhiệt độ
Hậu quả: Tôm cấp đông không đạt nhiệt độ yêu cầu
Xác định độ rộng: chưa đến nhà phân phối
5. Thông tin chính thức đến bên liên quan:
Báo lại cho cơ quan chức năng về nguyên nhân gây ra lỗi là do máy cấp đông có hư hỏng.
6. Nhận diện mã:
Sản phẩm bị sai phạm ở công đoạn cấp đông.
7. Thu hồi:
Tất cả các sản phẩm sau khi cấp đông trên Lô bị báo lỗi.
8. Báo cáo:
Về việc sai phạm của sản phẩm sau khi cấp đông, nguyên nhân để phòng ban chức năng có giải pháp khắc phục kịp thời
9. Hành động sửa chữa:
Ngưng hoạt động cấp đông. Khắc phục tình trạng hư hỏng của máy cấp đông, tiến hành sửa chữa những sản phẩm cấp đông bị lỗi. Vận hành lại dây chuyền.