- Bón lót: Bón toàn bộ phân chuồng, phân vi sinh, vôi, 500kg Lân
Bảng 35: Hiệu quả kỹ thuật, kinh tế và an toàn sản phẩm và môi trƣờng trong mô hình PTTH sâu bệnh trên cây pố xô
TT Các tiêu chí Mô hình pTTH Đối chứng theo dân
1 Sử dụng chế phẩm sinh học, bẫy Pheromone, bẫy dính vàng để phòng trừ sâu bệnh
Có sử dụng Không hoặc rất ít nhà dùng
2 Sử dụng thuốc hóa BVTV 4-5 lần 6-8 (tăng 2- 3lần)
3 Hiệu quả kỹ thuật HQPT là 76,1-81,0% -
4 Hiệu quả kinh tế HQKT tăng 21,7 và 26,2% -
5
Sản phẩm sau thu Không tồn dư hóa chất BVTV
Còn tồn dư ở rau hóa BVTV(Metalaxyl)
Kết quả ở bảng 35 cho thấy trong mô hình PTTH sâu bệnh trên cây pố xôi đã sử dụng các chế phẩm sinh học, bẫy Pheromone, bẫy dính vàng nên an toàn sản phẩm. Các hộ sản xuất đại trà theo dân đã tăng số lần phun thuốc tới 2-3 lần so với mô hình. Trong mô hình HQPT là 76,1-81,0% và HQKT tăng 21,7 và 26,2% so với đối chứng. Sản phẩm rau sau khi thu hoạch trong mô hình không còn tồn dư hóa chất thuốc BVTV Metalaxyl– thuốc đã cấm sử dụng, nó còn gây độc cho người và gia súc. Đối mới môi trường an toàn vì giảm thiểu sử dụng thuốc và cộng đồng cũng an toàn vì sản phẩm rau ăn thì an toàn so với đối chứng theo dân.
1.4.3. Xác định độ an toàn về dư lượng thuốc hoá BVTV trong sản phẩm của mô hinh PTTH sâu bệnh hại chính trên cây cải bắp và cây pố xôi
Mối lo ngại và băn khoăn của người tiêu dùng hiện nay là sử dụng các sản phẩm nông nghiệp kém chất lượng, không an toàn cho sức khỏe cộng đồng. Do vậy xác định hiệu quả của mô hình PTTH sâu bệnh đã hạn chế phần nào những tồn dư trên trong sản phẩm bởi thuốc hoá BVTV. Vì vậy chúng tôi lấy mẫu sản phẩm để phân tích. Mẫu phân tích được lấy tại mô hình PTTH sâu bệnh hại trên cây cải bắp và cây pố xôi và ruộng sản xuất đại trà tại xã Hiệp An – Đức Trọng. Kết quả thu được đã ghi nhận ở bảng 36.
Bảng 36: Phân tích dƣ lƣợng hóa chất còn tồn dƣ trong sản phẩm rau bắp cải và pố xôi, 2011
STT Tên mẫu Kết quả (ppm) Phƣơng pháp
phân tích
Chlorpyrifos Metalaxyl Chlorothalonil
1 Bắp cải 1 ND ND ND Sắc ký khí GC/MS Sắc ký lỏng HPLC 2 Bắp cải 2 0,059 ND 0,35 3 Bắp cải 3 ND ND ND 4 Bắp cải 4 ND ND ND 5 Pố xôi 1 ND ND ND 6 Pố xôi 2 ND 0,61 ND 7 Pố xôi 3 ND ND ND 8 Pố xôi 4 ND ND ND
Ghi chú: ND: không phát hiện dư lượng
Bắp cải 1,3: mẫu lấy trong mô hình PTTH tại Đức Trọng Pố xôi 1,3,: mẫu lấy trong mô hình PTTH tại Đơn Dương
Bắp cải 2: mẫu đối chứng lấy ở ruộng đại trà Đơn Dương Pố xôi 2: mẫu đối chứng lấy ruộng đại trà Đức Trọng
Bắp cải 4:mẫu bắp cải được lấy tại mô hình PTTH ở Đơn Dương Pố xôi 4: mẫu pố xôi lấy được lấy tại mô hình PTTH ở Đức Trọng
trong rau bắp cải và pố xôi cho thấy cả hai mẫu sản phẩm của ruộng sản xuất đại trà đều còn dư lượng Chlorpyrifos và Chlorothalonil là hợp chất lân hữu cơ sử dụng để trừ sâu cấm sử dụng trên rau nhưng vẫn được sử dụng phổ biến trên họ hoa thập tự để xua đuổi bọ nhảy và trừ một số loại sâu khác.
Trên rau pố xôi dư lượng hoạt chất Metalaxyl trong các thuốc trừ bệnh vượt ngưỡ ng an toàn nhưng vẫn được đưa ra thị trường tiêu thụ thuốc. Sản phẩm rau trong mô hình PTTH sâu bệnh trên cây cải bắp và cây pố xôi các dư lượng trên không có nên sản phẩm khá an toàn cho người sử dụng về thuốc hoá BVTV.