- Nước thải nhà máy bao gồm nước thải ra từ các quá trình sản xuất sinh hoạt, rửa nguyên liệu, vệ sinh... Vì vậy việc thoát nước phải đảm bảo thực hiện tốt, nếu nước thoát không kịp sẽ gây mùi bốc lên làm ảnh hưởng đến sức khỏe của công nhân, chất lượng sản phẩm và tuổi thọ của công trình
xây dựng.
- Việc thoát nước ra khỏi nhà máy cần phải bảo đảm nguyên tắc chung trong phân xưởng sản xuất phải có hệ thống thoát nước bẩn xung quanh. Hệ thống thoát nước nhà máy là hệ thống ngầm. Có khả năng thoát 6 lít nước/giây.
- Do nước thải có chứa nhiều tạp chất tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển gây nhiễm bẩn môi trường nên phải xây dựng hệ thống xử lý nước thải riêng của nhà máy trước khi đổ ra sông tránh ảnh hưởng đến đời sống xung quanh nhà máy.
5.2. An toàn lao động và phòng chống cháy nổ.
- An toàn lao động trong nhà máy đóng vai trò hết sức quan trọng, nó ảnh hưởng rất lớn đến tiến trình sản xuất. Sức khỏe của công nhân cũng như tình trạng của máymóc thiết bị. Vì vậy, cần phải quan tâm đúng mức và phổ biến rộng rãi cho công nhân hiểu được tầm quan trọng của an toàn lao động và phòng chống cháy nổ. Nhà máy cần ra nội quy biện pháp đề phòng.
• An toàn lao động cho người. • An toàn thiết bị.
CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN
Xã hội ngày một phát triển, cuộc sống ngày càng được nâng cao đồng nghĩa với nhu cầu ăn uống của con người sẽ được đặt lên hàng đầu cả về chất lượng dinh dưỡng, chất lượng vệ sinh đảm bảo sức khoẻ cho chúng ta mà lại thể hiện sự tiện ích khi sử dụng kèm với nhiều sản phẩm thực phẩm khác như hiện nay thì việc sản xuất các loại sản phẩm đồ hộp cũng như việc cung ứng các thiết bị máy móc, khoa học công nghệ mới sẽ góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm đồ hộp nói chung và đồ hộp cà chua cô đặc nói riêng. Vì vậy, việc thiết kế nhà máy sản xuất cà chua cô đặc được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường trong nước và sản lượng cà chua cô đặc xuất khẩu là mục tiêu cần phải đáp ứng trong xã hội ngày nay.
Trên đây là bài “cơ sở thiết kế nhà máy cà chua cô đặc” của nhóm 6, với sự hướng dẫn của cô giáo Trần Thị Thúy Quỳnh và các bạn đã giúp nhóm em rất nhiều trong quá trình tìm hiểu và làm bài. Tuy nhiên, do hạn chế về mặt kiến thức cũng như thực tế và tài liệu tham khảo nên bài