7.1.1 Chế độ làm việc của nhà máy
Vì điều kiện khí hậu ở nước ta nói chung và các tỉnh miền Đông Nam Bộ nói riêng chỉ thuận lợi cho việc trồng mía và thu hoạch theo mùa. Đối với các tỉnh Nam Bộ mùa thu hoạch mía chế biến đường bắt đầu giữa tháng 11 năm trước đến tháng 5, 6 năm sau.
Thời gian làm việc của nhà máy như sau: - Thời gian làm việc hành chính: 8 giờ/ngày. + Buổi sáng: Từ 7 giờ đến 11 giờ.
+ Buổi chiều: Từ 13 giờ đến 17 giờ. - Thời gian làm việc theo ca: 3 ca/ngày. + Ca 1: Từ 6 giờ đến 14 giờ.
+ Ca 2: Từ 14 giờ đến 22 giờ.
+ Ca 3: Từ 22 giờ đến 6 giờ ngày hôm sau.
7.1.2 Thời gian làm việc của nhà máy
Thời gian làm việc của máy móc thiết bị tạo ra sản phẩm: Tlv = Tsx - (Tn.sx + Tn.kt )
Tsx : thời gian sản xuất của nhà máy theo lịch.
Bảng 7.1.Thời gian sản xuất của nhà máy theo lịch
Tháng 11 12 1 2 3 4 5 6
Số ngày 30 31 31 28 31 30 31 30
Tổng 242
Tsx = 242 ngày/vụ.
Tnsx : thời gian ngưng sản xuất vì lí do kiểm tra định kì và sửa chữa, Tnsx = 16 ngày/vụ.
Tnkt : thời gian ngưng sản xuất do kỹ thuật, Tnkt = 15 ngày/vụ.
Vậy thời gian làm việc tạo ra sản phẩm: Tlv = 242 - (16 + 15) = 211 (ngày/vụ) Hệ số điều tiết của công nhân (K) được tính :
K= sxtt
sx T
T
, với Tsxtt : thời gian sản xuất thực tế (ngày) Trong một vụ sản xuất thời gian được nghỉ theo quy định:
+ Nghỉ tết Nguyên Ðán : 4 ngày. + Nghỉ chủ nhật : 34 ngày. + Nghỉ lễ : 4 ngày. + Nghỉ vì các lý do khác : 2 ngày. K = 242 (4 34 6) 1,22 242 = + + −