Bμi 18. Vận chuyển các chất qua màng sinh chất
và phản co nguyên sinh
II. Thiết bị dạy − học
− HS:
+ D−a hấu, cà chua chín, củ hành tía, lá thài lài tía, dao lam. + N−ớc đ−ờng 50%.
− GV:
+ Kim mũi mác, phiến kính, lá kính, đĩa kính.
+ ống nhỏ giọt, giấy thấm, kính hiển vi, kẹp thí nghiệm, dung dịch KNO3 1M. + Tranh tế bào thực vật.
III. Hoạt động dạy học
1. Kiểm tra
GV kiểm tra phần chuẩn bị của HS.
2. Trọng tâm
Quan sát đ−ợc tế bào, hiện t−ợng co và phản co nguyên sinh.
3. Tiến hμnh
• GV chia nhóm (6 − 8 HS).
• GV phát dụng cụ cho nhóm một bộ bao gồm: Kính hiển vi, kim mũi mác, phiến kính...
Hoạt động 1
Quan sát tế bào d−ới kính hiển vi
Mục tiêu: Nhìn rõ tế bào với 3 thành phần chính là màng, tế bào chất, nhân.
Hoạt động dạy − học Nội dung
− GV yêu cầu:
+ Nghiên cứu thông tin mục 1 SGK trang 67, 68.
+ Trình bày các thao tác tiến hành thí nghiệm.
+ Làm 1 tiêu bản đẹp.
− Các nhóm hoạt động:
+ Từng cá nhân phải nắm vững các thao tác.
+ Đại diện nhóm biểu diễn các thao tác tiến hành thí nghiệm.
Quan sát d−ới kính hiển vi.
− GV bao quát lớp, h−ớng dẫn nhóm làm ch−a tốt. Đặc biệt là phải cắt lát thật mỏng qua thịt quả. Các thao tác sử dụng kính hiển vi từ khâu lấy ánh sáng đến việc sử dụng các bội giác.
− GV kiểm tra kết quả của các nhóm ngay trên kính hiển vi.
a) Tiến hành
− Cắt 1 lát mỏng qua thịt quả, đặt lên phiến kính.
− Dùng kim mũi mác ép lát cắt vỡ ra.
− Đậy lá kính và đ−a tiêu bản lên kính hiển vi. − Điều chỉnh thị tr−ờng kính để thấy rõ tế bào. − Cả nhóm quan sát đ−ợc tế bào, b) Yêu cầu − Nhìn rõ tế bào, màu sắc. − Vẽ hình quan sát đ−ợc vào vở.
− So sánh với tranh tế bào.
Hoạt động 2
Thí nghiệm co và phản co nguyên sinh
Hoạt động dạy − học
− GV nêu yêu cầu:
+ Trình bày các thao tác tiến hành thí nghiệm co và phản co nguyên sinh. - HS hoạt động nhóm.
+ Cá nhân nắm đ−ợc các thao tác thực hành.
+ Đại diện nhóm trình bày tr−ớc lớp và tiến hành làm mẫu để lớp theo dõi và nhận xét.
− GV bao quát lớp nhắc nhở h−ớng dẫn các nhóm thao tác, h−ớng dẫn cách quan sát hiện t−ợng co và phản co nguyên sinh. Chú ý hiện t−ợng khi màng tế bào tách khỏi thành tế bào và bắt đầu co nguyên sinh.
− GV cần l−u ý: Nếu có nhóm nào không quan sát đ−ợc thì phải cho các em tìm hiểu nguyên nhân từ thao tác làm tiêu bản đến việc nhỏ dung dịch KNO3 .
a) Tiến hành
* Làm tiêu bản:
− Dùng kim mũi mác t−ớc lấy một miếng biểu bì mặt ngoài của vẩy hành hoặc lá thài lài tía.
− Dùng dao lam cắt một miếng nhỏ ở chỗ mỏng nhất rồi đặt lên kính với một giọt n−ớc cất.
− Đậy lá kính và đ−a tiêu bản lên kính hiển vi.
* Quan sát:
− Hiện t−ợng co nguyên sinh: Nhỏ một giọt KNO3 1M ở một phía của lá kính, đặt miếng giấy thấm ở phía đối diện để hút n−ớc dần dần, sau vài phút quan sát hiện t−ợng.
− Hiện t−ợng phản co nguyên sinh: Giữ nguyên tế bào đang co nguyên sinh, nhỏ vài giọt n−ớc ở một phía của lá kính, phía đối diện đặt miếng giấy thấm, sau đó quan sát.
b) Yêu cầu
− Nhìn thấy đ−ợc hiện t−ợng co và phản co nguyên sinh thật chân thực.
Hoạt động 3
Viết thu hoạch
Hoạt động dạy − học Nội dung
GV yêu cầu:
− Cá nhân viết thu hoạch.
− Vẽ các hình đã quan sát đ−ợc.
− Trả lời câu hỏi:
+ Tế bào lúc bình th−ờng khác với tế bào lúc co nguyên sinh nh− thế nào? + Tốc độ co nguyên sinh phụ thuộc vào yếu tố nào?
+ Vận dụng vào thực tế sản xuất về vấn
đề bón phân cho cây trồng nh− thế
nào?
+ Tế bào cành củi khô có hiện t−ợng co nguyên sinh không? Vì sao?
− Cách tiến hành thí nghiệm. − Vẽ hình. − Giải thích thí nghiệm. − Kết luận. IV. Củng cố • GV nhận xét đánh giá giờ thực hành.
• Nhắc nhở HS dọn vệ sinh lớp học, lau chùi dụng cụ, cất kính hiển vi.
• Hoàn lại các dụng cụ của các nhóm.
V. Dặn dò
• Hoàn thành bài thu hoạch.
• Chuẩn bị cho bài thực hành tiếp theo.
• Mỗi nhóm: Củ khoai lang (khoai tây, su hào, cà rốt...) dao cắt, dao lam, hạt ngô đã ủ 1 ngày.
• Thí nghiệm tính thẩm thấu của tế bào sống và chết giao cho các nhóm khác nhau và yêu cầu làm tr−ớc giờ học 3 giờ.
