Thức ăn là yếu tố rất quan trọng, nó ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cá cũng như ảnh hưởng đến chi phí sản xuất. Thật vậy, thức ăn chiếm 87.7% trong tổng giá thành sản xuất (vietfish.org). Vì vậy, việc lựa chọn sử dụng thức ăn và quản lý thức ăn trong quá trình nuôi là một vấn đề rất quan trọng và đòi hỏi người nuôi phải trực tiếp theo dõi để có hướng điều chỉnh lượng thức ăn sao cho phù hợp góp phần tăng hiệu quả kinh tế. Lượng thức ăn quá nhiều hay quá ít đều ảnh hưởng đến cá. Nếu cho cá ăn thiếu sẽ làm cho cá chậm lớn kích cỡ không đồng đều. Nếu cho cá ăn quá nhiều thức ăn sẽ làm thừa thức ăn trong ao nuôi làm ô nhiễm nguồn nước và đáy ao, tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển và gây bệnh cho cá trong ao nuôi, do đó sẽ làm tăng thêm chi phí trong việc xử lý nước.
Trong quá trình nuôi sử dụng loại thức ăn của công ty liên doanh TNHH Anova, thức ăn được theo dõi thông qua quan sát và kiểm tra sau mỗi cử ăn. Trong khoảng 15 ngày đầu sau khi thả giống, cho cá ăn thức ăn công nghiệp và cá tươi (3 lần/ngày), sau đó chuyển đổi hoàn toàn sang thức ăn công nghiệp. Lượng thức ăn được tăng dần thông qua quan sát cá trong ao nuôi, điều kiện môi trường nước và điều kiện khí hậu thực tế.
Lượng thức ăn và thuốc được sử dụng trong 1 tháng bao gồm:
Tuần 1: từ 18/2 – 25/2
Loại thức ăn Số lượng (kg)
Cá tươi 85
Tuần 2: 26/2 – 4/3 (ngày 28/2 ngưng cho cá ăn thức ăn tươi)
Loại thức ăn Số lượng (kg)
Cá tươi 40
Thức ăn công nghiệp 120
Tuần 3: từ 5/3 – 11/3
Loại thức ăn Số lượng (kg)
Cá tươi Ngưng cho ăn
Thức ăn công nghiệp 150
Tuần 4: từ 12/3 – 17/3
Loại thức ăn Số lượng (kg)
Cá tươi Ngưng cho ăn
Thức ăn công nghiệp 200
Cách sử dụng:
Herbal Tonic: bổ gan giải độc kích thích cá thèm ăn, sử dụng 3ml/kg thức ăn. Hadaclean: dùng 1kg/200kg thức ăn hoặc 3 tấn cá nuôi để phòng trị bệnh ký sinh trùng trên cá.
Iron B12: bổ máu tái tạo hồng huyết cầu, ngăn ngừa bệnh trắng gan, trắng mang liều lượng 2ml/kg thức ăn.
Mix 01: bổ sung khoáng chất ngăn ngừa bệnh cong thân 2kg/3.000m3 nước. C20 Plus: bổ sung vitamin C tăng sức đề kháng dùng 3g/kg.
Green Bio: men tiêu hóa sống ngăn ngừa các bệnh đường ruột sử dụng 2g/kg. Iodine 90: diệt khuẩn 1 lít/10.000m3.
Yucca 50 Liquid: hấp thu khí độc, cải thiện chất lượng nước, 1 lít/8.000 – 10.000m3.
Bảng 5: Hiệu quả sử dụng thức ăn của cá lóc trong 1 tháng
Trọng lượng cá (kg) Khối lượng thức ăn (kg) FCR
405 695 1.716
Qua việc sử dụng thức ăn của công ty Anova trong 1 tháng thì hệ số chuyển đổi thức ăn của cá lóc là 1.716.