Chúng mình đã có thể bày ra đĩa món rau cuộn siêu ngon mắt rồi đấy!
Trông cực kỳ hấp dẫn phải không các bạn?
Món rau củ thường ngày có thể được biến tấu chỉ với một chút khéo tay các bạn nhỉ!KHÁM PHÁ MÓN NGON KHÁM PHÁ MÓN NGON Cà ri chay Khoai tây: 150g Khoai lang bí: 100g Khoai cao: 100g Dừa nạo: 300g
Đậu bi Hà Lan: 50g Đậu hũ trắng: 1 miếng Tàu hũ ky: 1 miếng Hành boaro: 1 cây Húng quế: 1 cây Sả: 3 cây
Muối, đường, bột cà ri Cà ri dầu, dầu điều,
Canh cá thác lác nấu hoa
6
1. Sơ chế
- Khoai tây, khoai lang, khoai cao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Đậu hũ cắt khối vuông 2cm, chiên vàng. Ướp khoai và đậu hũ với 1,5m muối, 1m bột cà ri, 2m cà ri dầu, 2m đường, 2m dầu điều, hành băm, sả băm, 1 ít tiêu và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 10 phút.
- Tàu hũ ky chiên giòn, bẻ nhỏ. Hành boaro băm nhỏ. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão. Sả 1 cây băm nhỏ, 2 cây đập dập. Húng quế cắt nhỏ. Đậu bi rửa sạch, để ráo.
2. Nấu cà ri
- Phi thơm sả băm và hành boaro, cho khoai và đậu hũ vào xào sơ, thêm đậu bi, sả đập dập và 3 chén nước dão dừa vào, đun nhỏ lửa đến khi khoai và đậu chín mềm, nêm lại vừa ăn rồi thêm tàu hũ ky và nước cốt dừa vào đảo đều, tắt bếp.
3. Cách dùng
- Múc cà ri chay ra dĩa, rắc rau húng quế lên trên, dùng nóng với bún hoặc bánh mì.
Mách nhỏ