- Cho vài tinh thể phenol vào ống nghiệ m1 và vài tinh thể axit salicylic vào ống nghiệm 2 Thêm vào mỗi ống nghiệm vài giọt nước, lắc đều Đun nóng nhẹ cả 2 ống
Bài 3 ACID CARBOXYLIC VÀ DẪN XUẤT Thí nghiệm 1 Tính chất của axit carboxylic
Thí nghiệm 1. Tính chất của axit carboxylic
Hóa chất: axit axetic, dd Na2CO3 10%, dd metyl da cam 1%, phenolphtalein 1%, CuO, giấy quỳ, dung dịch NaOH 0,1N
Dụng cụ: Ống nghiệm, ống dẫn khí thủy tinh vuốt nhọn
Cách tiến hành thí nghiệm:
- Nhỏ vào 3 ống nghiệm, mỗi ống 5 giọt dd CH3COOH 10%. Thêm vào ống thứ nhất 1 giọt metyl da cam, ống thứ hai 1 giọt phenolphthalein, ống thứ ba nhúng giấy quỳ vào.Theo dõi hiện tượng trong cả 3 ống nghiệm.
- Lấy một ít CuO (khoảng 0,01g) vào ống nghiệm khác. Rót tiếp vào đó 2-3ml CH3COOH và đun nhẹ hỗn hợp trên ngọn lửa đèn cồn. Quan sát màu của dd.
- Rót 1-2ml dung dịch axit acetic nguyên chất vào ống nghiệm đã chứa sẵn 1-2ml dd Na2CO3 10%. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm. Quan sát hiện tượng xảy ra trong dd và ngọn lửa ở đầu que diêm.
- Lấy chính xác 5ml dung dịch acid acetic bình nón, thêm 2 giọt phenolphthalein, và thêm 20ml nước. Lắc đều rồi tiến hành chuẩn độ với dung dịch NaOH 0,1N từ buret
đến khi dung dịch xuất hiện màu hồng nhạt thì dừng. Đọc thể tích NaOH 0,1N trên buret.
Câu hỏi:
1. Nêu các hiện tượng xảy ra trong quá trình thí nghiệm và giải thích 2. Viết các phương trình phản ứng xảy ra
3. Mục đích của việc chuẩn độ acid acetic bằng NaOH
4. Suy luận phương pháp xác định hàm lượng vitamin C (acid ascorbic) trong mẫu dược phẩm. Cách tính nồng độ hay hàm lượng vitamin C sau khi chuẩn độ.
Thí nghiệm 2: Tính chất của anhiđrit axetic
Hóa chất: Anhiđrit axetic, dd NaOH 1%, ancol etylic (tuyệt đối), dd NaHCO3 10%
Dụng cụ: Ống nghiệm
Cách tiến hành thí nghiệm: