nuôi tiên tiến như trên bên cạnh tạo ra sản phẩm sạch, công nghệ chế biến đảm bảo tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng đến tay người tiêu thụ qua hệ thống phân phối được thiết lập ở các siêu thị ở các thị trường tiêu thụ. Tăng cường công tác quảng bá, xây dựng thương hiệu rộng rãi đến người tiêu dùng.
3.3. Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu cá tra, bassa trên thị trường thế giới bassa trên thị trường thế giới
- Tăng giá xuất khẩu trung bình thông qua quản lý giá sàn xuất khẩu; ổn định thị trường nguyên liệu, bảo đảm cung - cầu; tăng cường quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn sản phẩm và đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến thương mại...
- Đa dạng hóa sản phẩm, tiến hành cải cách và liên kết chặt chẽ từ khâu nuôi trồng đến khâu xuất khẩu nhằm tạo nội lực cho sản phẩm mang thương hiệu Pagasius Việt Nam đủ sức vượt qua các rào cản về thương mại, kỹ thuật...
- Triển khai áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng hoặc quy phạm thực hành nuôi thủy sản tốt như BMP, SQF1000, Global GAP... Các doanh nghiệp chế biến thì áp dụng Global GAP cho dây chuyền chế biến và vùng nuôi cá tra của doanh nghiệp. Tỉnh An Giang được xem là địa phương khá năng động trong việc ứng dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất, như: SQF-1000 CM, Global GAP...
PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ1. Kết luận: 1. Kết luận:
Qua phân tích, bài viết càng cho chúng ta thấy rõ hơn vai trò của con cá tra, basa trong ngành thủy sản nói riêng và nền kinh tế Việt Nam nói chung. Đồng thời biết được thực trạng nuôi và xuất khẩu cá tra, cá basa ở ĐBSCL vẫn luôn tiềm ẩn những thách thức đối với người nuôi và các doanh nghiệp từ những hạn chế trong kỹ thuật sản xuất, sự bất ổn về giá cả của cá tra nguyên liệu, đến vấn đề ô nhiễm môi trường.v.v…
Bên cạnh đó thực trạng về thị trường xuất khẩu cũng đặt ra nhiều vấn đề nan giải: những đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng và giá trị sử dụng của con cá tra từ phía các nước nhập khẩu cũng như rào cản thương mại từ phía các thị trường lớn mà đòi hỏi các Hiệp hội thủy sản, các nhà chức trách cần sớm có biện pháp khắc phục để tạo nền tảng cho sản phẩm cá tra, cá basa phát triển ổn định.
Mặc dù phải đối mặt với không ít những khó khăn nhưng các doanh nghiệp, các hộ nuôi cá vẫn có điều kiện để mở rộng sản xuất vì trong năm 2009 có thêm 24 quốc gia lên 110 quốc gia và vùng lãnh thổ, đến tháng 11 năm 2009 thị trường tiêu thụ tiếp tục tăng lên 127 quốc gia và vùng lãnh thổ. 163 là số quốc gia nhập khẩu cá tra, basa Việt Nam tính đến tháng 12 đầu năm 2010. Đây là dấu hiệu đáng mừng cho ngành thủy sản nói chung và xuất khẩu cá tra, cá basa nói riêng, góp phần giải quyết một lượng lao động lớn.
2. Kiến nghị:
Năm 2010, kim ngạch xuất khẩu cá tra, cá basa có sự sụt giảm đáng kể so với 2009, để khắc phục tình trạng trên trong năm 2011 và về lâu dài thiết nghĩ cần có những biện pháp hợp lý, kịp thời để khắc phục cũng như thúc đẩy nghề nuôi trồng và xuất khẩu cá tra, cá basa ngày càng vững mạnh. Cụ thể:
- Ban hành các quy định cụ thể để sớm triển khai việc thực hiện Đề án phát triển sản xuất và tiêu thụ cá tra, cá basa vùng ĐBSCL trong tương lai sắp tới. Đồng thời cần quan tâm đến chất lượng VSATTP cho sản phẩm cá tra phi-lê đông lạnh xuất khẩu thông qua việc ban hành các tiêu chuẩn thống nhất.
- Quan tâm đến các yếu tố đầu vào cho nuôi cá tra, cá basa xuất khẩu vì hiện nay người nuôi cá đang rất khó khăn trong việc xác định giá thành nuôi khi giá con giống, thức ăn, thuốc thú y thay đổi không theo quy luật trong suốt chu trình nuôi cá thường kéo dài từ 6 đến 8 tháng.
- Cần nghiên cứu ban hành các chính sách, biện pháp ổn định giá nhằm giúp người nuôi dự kiến được giá thành, chủ động ký kết các hợp đồng tiêu thụ với nhà máy chế biến, cũng như cân đối cung cầu theo mù vụ trong năm.
- Đẩy mạnh thực hiện các chương trình xúc tiến thương mại, tổ chức các hoạt động quảng bá sản phẩm cá tra, cá basa Việt Nam tại nước ngoài với nội dung và hình thức đổi mới. Thông qua các hội chợ triển lãm, các cơ hội xúc tiến đầu tư, tổ chức các sự kiện quảng bá nhằm giúp người tiêu dùng hiểu rõ giá trị của sản phẩm cá tra, cá basa Việt Nam đồng thời ngăn chặn các hoạt động nói xấu cá tra vì mục đích cạnh tranh từ phía các thị trường nhập khẩu.
- Để ngành nuôi trồng và xuất khẩu cá tra, cá ba sớm đi vào ổn định và có được nền tảng phát triển vững chắc, đủ sức cạnh tranh với sản phẩm khác. Hy vọng rằng với việc thực hiện tốt các giải pháp đã được đề ra, ngành sản xuất và chế biến cá tra, cá basa xuất khẩu có thể gặt hái được nhiều thành công trên thương trường quốc tế và hiệu quả trong hoạt động nuôi ngày càng được nâng cao, chất lượng sản phẩm cá ngày càng đáp ứng tốt với nhu cầu của thị trường.
TÀI LIỆU HAM KHẢO
TS. Phạm Minh Thành, TS. Nguyễn Văn Kiểm (2009). Nuôi thủy sản đại cương,
trường đại học Cần Thơ
Đặng Hữu Tâm, Giáo trình Phương Pháp Nghiên cứu, trường đại học Cần Thơ
Các trang web liên quan:
* Hải Yến, http://www.baomoi.com/Info/Nam-2010-San-luong-khai-thac- thuy-san-dat-24508-ngan-tan/45/5447392.epi
* Năm 2010: Cá tra ĐBSCL “bơi” trong “biển rào cản” - Năm 2011: Sản xuất và tiêu thụ cá tra sẽ “sáng” hơn?, http://www.vietlinh.com.vn
* Ngọc Minh, http://www.baomoi.com/Nam-2011-San-luong-ca-tra-se-giam-hon- 800000-tan/45/5471514.epi
* Nguyễn Thanh Hoa,Nguồn:Thời báo kinh tế Sài Gòn online (27/01/2011)
* Kha, Có giá sàn cho cá tra, basa: Người nuôi qua “cơn bĩ cực” - Những tín hiệu lạc quan, http://sonongnghiep.bentre.gov.vn/tintucsukien/thuysan/328-co-gia- san-cho-ca-tra-basa-ngi-nuoi-qua-cn-b-cc-nhng-tin-hiu-lc-quan.html
* Theo thời báo Sài Gòn, Đăng vào ngày 30/12/2010,
http://unilongs.com.vn/index.php/2010/12/nam-2011-xuat-khau-c-tra-ba-sa-chi- khoang-360000-tan/
* Lê Quốc Khánh, http://www.xaluan.com/
* Nguyễn Thị Thanh Hoa, Giá trung bình xuất khẩu cá tra, basa giảm cùng
kỳ năm trước, Thứ Bảy, 15/01/2011
* Việt Linh, Mêhicô - Thị trường tiềm năng cho cá tra Việt Nam, Nguồn tin: Vasep, 09/08/2010
* Vinanet,Triển vọng thị trường xuất khẩu cá tra, basa,27 July, 2009, trong chuyên mục: XNK Thủy sản