Dư lượng từng thuốc trừ sâu (X), biểu thị bằng miligam trên kilogam (mg/kg), được tính theo công thức:
1001 1 2 0 P m V V V X X = × E × × trong đó:
• X0 : là nồng độ các dư lượng thuốc trừ sâu trong dung dịch mẫu thử được xác định theo7.8, tính bằng microgam trên mililit (µg/ml);
• VE : là thể tích phần mẫu thử thu được , tính bằng mililít (ml); • V1 :là thể tích dịch chiết thu được , tính bằng mililít (ml);
• V2 :là thể tích dịch chiết được lấy ra để cô cạn , tính bằng mililít (ml); • m :là khối lượng mẫu thử, tính bằng gam (g);
• P:là độ tinh khiết của chất chuẩn, tính bằng phần trăm (%).
2.4.5 kết quả[3]
Hiệu suất thu hồi của phương pháp: từ 70 % đến 110 %.
Bảng 5: Hiệu suất thu hồi mẫu rau thêm chuẩn 100 ppb
Chất phân tích
Hiệu suất thu hồi TB (%) ± RSD ( n = 3)
Mẫu rau ± RSD Mẫu gừng ± RSD
Aldicard Sulfoxide 72.8 ± 1.7 77.7 ± 3.1 Aldicarb sulfone 91.5 ± 1.0 91.7 ± 1.2 Oxamyl 92.1 ± 0.6 93.4 ± 1.8 Methomyl 108.6 ± 1.7 93.5 ± 1.1 3-Hydroxycarbofuran 93.2 ± 0.8 89.9 ± 2.4 Aldicarb 91.8 ± 1.1 93.4 ± 2.2 Propoxur 89.6 ± 1.2 92.4 ± 1.1 Carbofuran 92.7 ± 1.3 94.5 ± 1.1 Sevin (carbaryl) 93.7 ± 1.2 110.7 ± 1.5 Methiocarb 96.6 ± 1.9 95.9 ± 3.1 Aldicard Sulfoxide 72.8 ± 1.7 77.7 ± 3.1 Aldicarb sulfone 91.5 ± 1.0 91.7 ± 1.2 Oxamyl 92.1 ± 0.6 93.4 ± 1.8 Methomyl 108.6 ± 1.7 93.5 ± 1.1 3-Hydroxycarbofuran 93.2 ± 0.8 89.9 ± 2.4 Aldicarb 91.8 ± 1.1 93.4 ± 2.2 Propoxur 89.6 ± 1.2 92.4 ± 1.1 Carbofuran 92.7 ± 1.3 94.5 ± 1.1 Sevin (carbaryl) 93.7 ± 1.2 110.7 ± 1.5 Methiocarb 96.6 ± 1.9 95.9 ± 3.1 Page 32
Giới hạn xác định của phương pháp (LOQ): 0,02 mg/kg ( cho từng hoạt chất). bảng 6 . Giới hạn phát hiện của phương pháp
Độ lặp lại của phương pháp: ≤ 15%
C. KẾT LUẬN
Phương pháp HPLC đầu dò huỳnh quang để phân tích dư lượng CBM được ứng dụng tốt đối với một số mẫu trên thực tế. Giới hạn phát hiện với mỗi chất khác nhau khoảng vài chục ppb trên mẫu thật . Chính vì chọn lọc với CBM nên phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao đầu dò huỳnh quang (FD ) được các tổ chức trên thế giới công nhận là phương pháp tiêu chuẩn phân tích dư lượng CBM trong đất, nước, thực phẩm.
Hóa chất bảo vệ thực vật là những hợp chất có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp hóa học được dùng để phòng và trừ sinh vật gây hại cây trồng và nông sản. Hóa chất bảo vệ thực vật gồm nhiều nhóm khác nhau, gọi theo tên nhóm sinh vật gây hại, như thuốc trừ sâu dùng để trừ sâu hại, thuốc trừ bệnh dùng để trừ bệnh cây… Thuốc trừ sâu là một loại chất được sử dụng để chống côn trùng. Chúng bao gồm các thuốc diệt trứng và thuốc diệt ấu trùng để diệt trứng và ấu trùng của côn trùng. Các loại thuốc trừ sâu được sử dụng trong nông nghiệp, y tế, công nghiệp và gia đình. Việc sử dụng thuốc trừ sâu được cho là một trong các yếu tố chính dẫn tới sự gia tăng sản lượng nông nghiệp trong thế kỷ 21. Gần như tất cả các loại thuốc trừ sâu đều có nguy cơ làm tham đổi lớn các hệ sinh thái; nhiều loại thuốc trừ sâu độc hại với con người; và các loại khác tích tụ lại trong chuỗi thức ăn. Ngày nay với các dụng cụ và các phương pháp hiện đại, người ta có thể kiểm tra xác định được khá chính xác lượng thuốc tồn dư trên các nông sản có thể tới hàng phần nghìn mg. Ở Thái Lan và nước ta hiện nay có bộ dụng cụ có thể xác định dư lượng tối đa cho phép của các thuốc trừ sâu gốc Lân hữu cơ và Carbamate trên các loại rau, quả và thực phẩm rất nhanh chóng, cho kết quả chỉ sau 1 tiếng đồng hồ, thao tác đơn giản và chi phí thấp. Các cơ sở sản xuất và tiêu dùng có thể dùng
bộ dụng cụ này để tự kiểm tra mức an toàn của thuốc BVTV trên nông sản, thực phẩm trước khi cung ứng và sử dụng