năng sinh tổng hợp kháng sinh
Đánh giá khả năng sinh tổng hợp kháng sinh của chủng Streptomyces 324 khi thay đổi môi trường để chọn môi trưcmg tốt nhất cho quá trình nuôi cấy và lên men. Kết quả được trình bày ở bảng 4
Bảng 4: Ảnh hưởng của các loại môi trưòtig đến khả năng sinh tổng hợp kháng sinh của Streptomyces 324 khi nuôi cấy bề mặt
Môi trường Hoạt lực kháng sinh BP Pseu D(mm) s D(mm) s MTl 13,20 0,34 13,87 0,89 MT2 12,65 0 ,8 8 11,56 0,29 MT3 15,04 0,47 14,66 0,72 MT4 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 MT5 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 MT6 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 Nhận xét:
- Streptomyces 324 không sinh tổng hợp kháng sinh trên MT4, MT5, MT6. Các nghiên cứu tiếp theo không chọn các môi trường này.
- Streptomyces 324 phát triển tốt và cho hoạt tính kháng sinh mạnh trên môi trường giàu c, N (MTl, MT2, MT3).
- Trong số các môi trường khảo sát, MT3 là môi trường Streptomyces 324 sinh tổng hợp kháng sinh tốt nhất.
Sau khi nuôi cấy bề mặt chúng tôi tiến hành lên men trên máy lắc để khảo sát khả năng sinh tổng họfp kháng sinh của Streptomyces 324 trên các môi trường khác nhau. Đánh giá hoạt tính kháng sinh của dịch lọc sau lên men bằng phưoỉng pháp đục lỗ thạch. Kết quả được trình bày ở bảng 5.
Môi trường Hoạt lực kháng sinh BP Pseu D(mm) s D(mm) s MTl dd 11,50 0,78 12,85 0,74 MT2dd 13,06 0,43 12,67 0,51 MT3 dd 17,55 0,16 15,52 0,26 MT4dd 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 MT5dd 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 0 ,0 0 MT6 dd 14,25 0 ,2 2 15,54 0,50 Nhận xét:
- Streptomyces 324 không sinh tổng hợp kháng sinh trên các MT4, MT5. Như vậy có thể trong quá trình sinh tổng hợp kháng sinh của
Streptomyces 324 bột đậu tưoíng, saccarose là nguồn dinh dưỡng không thích họp. Ngoài ra nồng độ cao của glucose cũng có tác động bất lợi.
- Trên MT3, Streptomyces 324 sinh tổng kháng sinh mạnh nhất. Căn cứ vào thành phần môi trường thấy Streptomyces 324 sinh tổng họỉp kháng sinh tốt nhất trên các môi trường giàu c, N. Nếu nguồn cung cấp cacbon là đường thì nồng độ đưcmg khoảng 3%, nếu không có đưcmg thì nguồn cung cấp cacbon khác phải tăng nồng độ lên. Ngoài ra môi trưòfng cần phải có CaC0 3
với nồng độ 0,3 - 0,4%.
- Trên MT6, khác với lên men bề mặt, khi lên men chìm Streptomyces 324 có sinh tổng hợp kháng sinh. Như vậy quá trình sinh tổng hợp kháng sinh của Streptomyces 324 trên MT6 cần phải có sự cung cấp ôxy bằng cách lắc trên máy lắc. Đồng thời có thể thấy khi nghiên cứu ảnh hưởng của các loại môi trường lên khả năng sinh tổng hợp kháng sinh cần nghiên cứu ảnh hưởng
của môi trưcmg đó khi nuôi cấy bề mặt và lên men thì mới có kết luận chính xác.
Kết quả hai bảng trên cho thấy: Streptomyces 324 sinh tổng kháng sinh mạnh nhất trên MT3 cả nuôi cấy bề mặt và lên men chìm. Các nghiên cứu tiếp theo chọn MT3 làm môi trường nuôi cấy và lên men.