a. steran b. testosterol c. cholesterol
d. ergosterol
Câu 62 Sáp là este của
a) Axit béo và rượu
b) Axit béo bậc cao và rượu đa chức phân tử lớn
c) Axit béo bậc cao và rượu đơn chức phân tử lớn
d) Axit béo bậc cao và rượu đơn mạch vịng
Câu 63 Theo nguồn gốc cĩ mấy loại sáp
a) 2 b) 3 c) 4
d) chỉ tồn tại 1 loại
Câu 64 Sáp cĩ thể bị hịa tan trong
a) Rượu
b) nước, 150 – 160 oC
c) mơi trường kiềm, 150 – 160 oC d) ete
Câu 65 Sáp cĩ thể tham gia phản ứng nào
a) thủy phân
b) xà phịng hĩa c) cả 2
d) sáp rất bền khơng cĩ khả năng phản ứng
Câu 66 Điều kiện để sáp tham gia phản ứng xà phịng
a) mơi trường axit mạnh, 150 – 160oC, áp suất b) Mơi trường kiềm, 150 – 160oC, áp suất
c) Trung tính, 150 – 160 oC d) kiềm yếu
Câu 67 Sáp cĩ nhiệt độ nĩng chảy cao nhất là
a) Sáp ong b) Spermaxeti c) Sáp khống
d) Khơng xác định
Câu 68 Sáp khống chiết xuất từ
a) Than bùn
b) Than đá
c) Dầu mỏ
d) Cả a & b
Câu 69 Sáp ở lơng cừu là
a) Spermaxeti b) Lanolin c) Cả 2
Câu 70 Trong sáp ong este chủ yếu là của
a) Axit palmitic & rượu mirixylic b) Axit palmitic & rượu xetylic c) Axit hypogeic & rượu xetylic d) Axit hypogeic & rượu mirixylic
Câu 71 Ứng dụng của sáp
a) vật liệu cách nhiệt, mỹ phẩm
b) phục hồi tranh, khuơn in, keo, sơn
c) vật liệu cách điện, khuơn in, sơn, phục hồi tranh, mỹ phẩm
d) Cả a & b PHẦN 2 1. Pentoza cĩ mùi gì: a) Mùi táo b)Mùi chanh c)Mùi dâu d)Mùi cam
2. Cĩ mấy mùi cơ bản:
a) 7 b) 8 c) 10 d) 9
a) Chất tạo mùi b) Chất giữ mùi c) Chất làm giảm mùi d)Tất cả đều sai
4. Các chất mùi thường gặp trong tự nhiên:
a) Tinh dầu
b) Polyphenol c) Nhựa
d) Cả a và c đểu đúng