2. Mục tiêu nghiên cứu
3.4.2. Sử dụng thức ăn công nghiệp trong các trang trại
Chúng tôi tiến hành điều tra tình hình sử dụng các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong các trang trại nuôi lợn thịt, gà thịt và gà đẻ. Kết quả như sau:
Bảng 3.6. Điều tra tình hình sử dụng thức ăn công nghiệp trong các trang trại chăn nuôi
Nguồn thức ăn
Thức ăn
cho lợn (%) Thức ăn cho gà (%) Lợn thịt Gà thịt Gà đẻ
3. Có sử dụng TĂCN 100 100 100
4. Tỷ lệ các loại thức ăn
- TĂHH 44,0 68.0 85,0
- TĂ đậm đặc quy đổi sang TĂHH* 38,0 32,0 15,0
- Tự túc thức ăn 18,0 0 0
- Tổng cộng 100,0 100,0 100,0
*1 kg thức ăn đậm đặc ~ 4 kg thức ăn hỗn hợp
+ Có 100% trang trại sử dụng thức ăn công nghiệp. Đây là một kết quả tất yếu, chăn nuôi quy mô trang trại gắn liền với sử dụng thức ăn công nghiệp.
+ Tỷ lệ thức ăn người chăn nuôi tự túc không đáng kể, ở các trang trại nuôi gà thịt và gà đẻ thì đó chính là phần thức ăn được sử dụng để phối trộn thêm với lượng thức ăn đậm đặc, còn ở các trang trại nuôi lợn thịt thì có thêm một phần tự túc hoàn toàn nhưng cũng chỉ đạt 18%.
3.5. Các yếu tố chi phối quyết định lựa chọn TĂHH của ngƣời chăn nuôi ở Đông Anh
Chúng tôi tiến hành phỏng vấn một số chủ cơ sở chăn nuôi về những yếu tố chi phối đến quyết định của họ khi chọn mua TĂHH để nuôi gia súc, gia cầm. Kết quả thống nhất ở một số điểm và khẳng định là người chăn nuôi ở Đông Anh đang dần trở thành người chăn nuôi chuyên nghiệp, tiếp cận tốt với phương thức chăn nuôi công nghiệp. Họ có kiến thức tốt khi chọn lựa chọn đầu tư thức ăn cho chăn nuôi chăn nuôi để có thể thu lợi nhuận tối đa. Đặc
biệt đối với khách hàng là hộ chăn nuôi lớn (trang trại chăn nuôi) thì nhu cầu của họ về thức ăn công nghiệp là rất lớn, nhưng các yêu cầu về chất lượng, giá cả hàng hoá rất khắt khe.
Yếu tố chất lượng sản phẩm
Trước hết về chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên người chăn nuôi cũng gặp khó khăn khi tìm hiểu về chất lượng TĂHH. Ngoài thông số sản phẩm được các doanh nghiệp giới thiệu, người chăn nuôi cũng dựa vào kinh nghiệm trong quá trình nuôi dưỡng đàn gia súc gia cầm để quyết định chọn lựa thức ăn. Ngoài ra, họ cũng căn cứ vào uy tín của các công ty có thị phần hàng hoá tiêu thụ lớn trên địa bàn huyện Đông Anh - là các công ty có chất lượng hàng hoá tốt và có tính ổn định rất cao, những công ty đó phần lớn là các công ty nước ngoài, công ty liên doanh.
Màu sắc và mùi vị thức ăn chăn nuôi
Màu sắc và mùi vị thức ăn cũng là yếu tố quan trọng phản ánh chất lượng sản phẩm. Phần lớn người chăn nuôi hiện nay vẫn dựa vào màu sắc và mùi vị thức ăn làm căn cứ cho chất lượng của thức ăn chăn nuôi. Nên màu sắc, mùi vị thức ăn hấp dẫn, ổn định trước tiên sẽ tạo được cảm giác tốt (yên tâm về chất lượng sản phẩm) đối với người chăn nuôi.
Giá cả hàng hoá
Việc hình thành giá bán sản phẩm được các công ty thức ăn chăn nuôi căn cứ vào giá cả các nguyên liệu đầu vào, các chi phí cho sản xuất, chi phí bán hàng... và dựa trên cở sở phân tích giá của các đối thủ cạnh tranh. Người chăn nuôi có tâm lí thích sản phẩm có giá trung bình khi so sánh giữa các thương hiệu. Tuy nhiên, người chăn nuôi có kinh nghiệm đều cho biết coi trọng chất lượng thức ăn chứ không ham sản phẩm giá rẻ mà không rõ chất lượng.
Thương hiệu sản phẩm: Những doanh nghiệp đứng vững trên thị trường và mở rộng được thị phần đều là những doanh nghiệp lớn, đã tạo dựng được uy tín. Các doanh nghiệp này cũng không ngừng đa dạng hóa chủng loại và thương hiệu thức ăn chăn nuôi. Thương hiệu hàng hoá mới tác động đến khách hàng, để họ nhận biết được sự liên tục đổi mới sản phẩm, sự đổi mới đó không chỉ ở thương hiệu, mà còn khắc phục những điểm chưa phù hợp của các thương hiệu hàng hoá trước, như chất lượng, giá cả, hình thức bao bì, màu sắc, mùi vị,... hay sản phẩm của thương hiệu mới sẽ đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.
Mẫu mã và chất lượng bao bì
Kể từ năm 2000 trở về trước thì các công ty nước ngoài cũng đều đầu tư mẫu mã bao bì bắt mắt để thu hút khách hàng, khi đó ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi còn non trẻ, nhiều người chăn nuôi coi bao bì sản phẩm như là một tiêu chuẩn của chất lượng sản phẩm và là căn cứ đầu tiên để lựa chọn sản phẩm. Tuy nhiên, từ năm 2000 trở lại đây, hình thức bao bì không còn là một tiêu chí lựa chọn nữa. Người chăn nuôi ngày càng coi trọng và quan tâm tới chất lượng thực của sản phẩm, như thức ăn đó có làm cho vật nuôi lớn nhanh, tỷ lệ nạc cao... hay không? Chính vì nắm bắt được nhu cầu của thị trường và xu hướng phát triển của ngành chăn nuôi nên các công ty lớn (chủ yếu là các công ty nước ngoài) đã thiết kế bao bì đơn giản hơn, để tiết kiệm được các chi phí không cần thiết để tập trung chủ yếu vào chất lượng sản phẩm. Chính vì vậy, chất lượng thức ăn chăn nuôi ngày càng tốt hơn.
PHẦN 3. KẾT LUẬN
1. Kết luận
- Với đàn lợn trên 70 nghìn con và đàn gà trên 2 triệu con, Đông Anh thực sự trở thành vùng chăn nuôi trọng điểm của thành phố Hà Nội. Tổng lượng cầu thức ăn tinh cần thiết cho toàn ngành chăn nuôi trên địa bàn huyện Đông Anh năm 2013 có thể lên tới hàng trăm nghìn tấn. Đây là cơ hội tốt cho tất cả các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi hiện đang hoạt động sản xuất và kinh doanh TĂCN trên địa bàn huyện Đông Anh.
- Trong những năm gần đây, thức ăn chăn nuôi trên địa bàn huyện Đông Anh phong phú về số lượng, đa dạng về chủng loại, nhiều doanh nghiệp sản xuất TĂHH lớn đều có thị phần ở Đông Anh như CP, Proconco, Cargill, Dabaco…
- Nhu cầu về thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên địa bàn rất lớn và trong những năm tới, xu hướng sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp ngày càng tăng. Ngành chăn nuôi đang chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô lớn, tập trung.
- Trình độ nhận thức của người chăn nuôi về thức ăn chăn nuôi, sử dụng thức ăn chăn nuôi và kỹ thuật chăn nuôi ngày càng tốt hơn.
- Về phía đại lý, đang chuyển từ hình thức kinh doanh thức ăn chăn nuôi giá rẻ, chất lượng không đảm bảo sang kinh doanh thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, ổn định. Bên cạnh đó, các đại lý cũng có xu hướng chọn các công ty lớn, có uy tín về chất lượng sản phẩm để hợp tác.
2. Đề xuất
- Nhà nước cần phải có các biện pháp và các chính sách đồng bộ để quản lý về chất lượng sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên thị trường.
để kiểm tra các thành phần dinh dưỡng trong TĂCN xem có đúng tiêu chuẩn đăng ký in trên bao bì không. Nếu không đúng thì cần phải nghiêm khắc xử lý theo những quy định của pháp luật. Chỉ có như vậy mới đảm bảo được quyền lợi của người chăn nuôi và sự cạnh tranh lành mạnh giữa các công ty với nhau, đặc biệt là các công ty nước ngoài kinh doanh tại Việt Nam.
- Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn công nghiệp cần phải bảo đảm chất lượng hàng hoá. Đây là yếu tố vô cùng quan trọng - Giá cả và chất lượng sản phẩm hàng hoá phải đi đôi với nhau. Chất lượng hàng hoá phải bảo đảm đúng các tiêu chuẩn chất lượng như đã đăng ký trên bao bì (như độ đạm, năng lượng trao đổi, lysin, axitamin...).
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Chính phủ, Nghị định số 08/2010/NĐ-CP về quản lí thức ăn chăn nuôi. 2. Đảng Cộng sản Việt Nam (1998), Nghị quyết Đại hội Đảng lần VIII,
NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội.
3. Minh Đức (2003), Phát triển chăn nuôi thành ngành sản xuất chính, Báo Đầu tư, số 91 ngày 30/07/2003.
4. Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lương Hồng (1999), Tôn Thất Sơn, Dinh dưỡng và thức ăn gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội
5. Lê Minh Hoàng (2000), Chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc, gia cầm.
Nhà xuất bản văn hóa dân tộc, Hà Nội.
6. Đào Văn Huyên (1999), Chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc gia cầm, NXB Nông Nghiệp.
7. Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam (2005), Định hướng về sản xuất thức ăn chăn nuôi ở nước ta 2004- 2010, Hà Nội
8. Lê Bá Lịch (2005), "Định hướng sản xuất thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam", Tạp chí Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam, Hà Nội.
9. Lê Đức Ngoan, Nguyễn Thị Lý, Dư Thị Thanh Hằng (2004), Giáo trình thức ăn gia súc, ĐH Nông – Lâm Huế.
10. Thủ tướng Chính phủ - Quyết định số 10/2008/QĐ-TTg phê duyệt Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020.
11. Phòng NN & PTNT huyện Đông Anh, Báo cáo tình hình chăn nuôi trên địa bàn huyện Đông Anh từ 2013.
12. www.cp.com.vn/ Trang web của Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam
13. conco.com.vn/Trang web của công ty cổ phần Việt Pháp sản xuất thức ăn gia súc.
14. www.dabaco/ Trang web của Công ty cổ phần tập đoàn Dabaco Việt Nam
15. http://vietfeed.wordpress.com/ Hiệp hội thức ăn chăn nuôi
PHỤ LỤC
Một số hình ảnh thức ăn công nghiệp dùng trong chăn nuôi tại huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội