cho sự phát triển của ấu trùng cua ở giai đoạn Megalops và giai đoạn cua 1.
Ở lô thí nghiệm 37‰, tỷ lệ sống giảm dần theo các giai đoạn phát triển của ấu trùng từ 42% ở giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 xuống còn 2.64% ở giai đoạn Zoae4 sang Zoae 5. Như vậy, độ muối 37‰ không phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua.
Như vậy, giai đoạn Zoae 1, Zoae 2, Zoae 3 thích hợp ở độ muối 30‰ - 34‰, giai đoạn Zoae 4, Zoae 5 thích hợp ô độ muối 30‰, giai đoạn Megalops và cua 1 phù hợp ở độ muối 26‰ - 30‰.
4.2. Ảnh hưởng của độ muối đến tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua biển Scylla serrata biển Scylla serrata
Sự thay đổi độ muối có ảnh hưởng rất lớn tới các loài sinh vật biển đặc biệt là các loài có tập tính di cư khi sinh sản. Ở các loài trong vòng đời phát triển phải trải qua giai đoạn biến thái thì độ muối có ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ chuyển giai đoạn của chúng. Ở các độ muối khác nhau, tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua biển Scylla serrata là khác nhau, thể hiện ở bảng 4.2 và hình 4.2.
Bảng 4.2. Ảnh hưởng của độ muối đến tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua biển Scylla serrata
Độ muối
Tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua biển (%)
Z1 - Z2 Z2 - Z3 Z3 - Z4 Z4 - Z5 Z5 - Me Me - Cua1 15‰ 10.02 ± 0.24 1.55 ± 0.18 0.00 0.00 0.00 0.00 18‰ 20.98 ± 0.16 10.06 ± 0.69 9.47 ± 1.17 33.33 ± 7.35 0.00 0.00 22‰ 40.00 ± 0.24 42.00 ± 0.29 22.22 ± 0.77 49.40 ± 0.31 34.94 ± 1.42 41.38 ± 2.35 26‰ 50.40 ± 0.24 50.93 ± 0.04 48.66 ± 0.04 64.95 ± 0.26 50.14 ± 0.14 50.27 ± 1.37 30‰ 63.62 ± 0.2 81.98 ± 0.01 82.23 ± 0.03 87.10 ± 0.27 48.54 ± 0.17 47.79 ± 0.44 34‰ 60.58 ± 0.18 79.86 ± 0.02 78.00 ± 0.06 33.63 ± 0.09 30.12 ± 0.57 28.49 ± 1.03 37‰ 42 ± 0.18 50.53 ± 0.09 40.42 ± 0.18 30.83 ± 1.10 0.00 0.00
Hình 4.2. Sự tương quan giữa độ muối và tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua biển Scylla serrata
Nhận xét:
Ở lô thí nghiệm 15‰, tỷ lệ chuyển giai đoạn giảm dần theo các giai đoạn phát triển của ấu trùng cua, từ 10.02% ở giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 xuống còn 1.15% ở giai đoạn Zoae 2 sang Zoae 3, không chuyển sang giai đoạn Zoae 4. Như vậy, độ muối 15‰ không phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua biển Scylla serrata.
Tương tự, ở lô thí nghiệm 18‰, tỷ lệ chuyển giai đoạn giảm dần theo các giai đoạn phát triển của ấu trùng cua, từ 20.98% ở giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 xuống còn 10.06% ở giai đoạn Zoae 2 sang Zoae 3, đến giai đoạn Zoae 3 sang Zoae 4 và Zoae 4 sang Zoae 5 tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua rất thấp; cụ thể là: 9.47% ở giai đoạn Zoae 3 sang Zoae 4 và 33.33% ở giai doạn Zoae 4 sang Zoae 5, không chuyển sang giai đoạn Megalop. Như vậy, độ muối 18‰ không phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua biển Scylla serrata.
Ở lô thí nghiệm 22‰, tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua có cao hơn so với lô thí nghiệm 15‰ và 18‰ nhưng tỷ lệ chuyển giai đoạn ở các giai đoạn này vẫn còn thấp; ở giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 là 40%, ở giai đoạn Zoae 2 sang Zoae 3 là 42%, ở giai đoạn Zoae 3 sang Zoae 4 là 22.22%, giai đoạn Zoae 4 sang Zoae 5 là 49.4%, giai đoạn Zoae 5 sang Megalops là 34.94%, giai đoạn Megalops sang cua 1 là 41.38%. Như vậy, độ muối 22‰ không phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua biển Scylla serrata.
Ở lô thí nghiệm 26‰, tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua ở giai đoạn Zoae có cao hơn so với lô thí nghiệm 15‰, 18‰ và 22‰ nhưng tỷ lệ chuyển giai đoạn ở các giai đoạn này vẫn còn thấp, chưa phù hợp với yêu cầu sản xuất. Cụ thể: giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 có tỷ lệ chuyển giai đoạn khá cao (50.4%), đến giai đoạn Zoae 2 sang Zoae 3 tỷ lệ chuyển giai đoạn là 50.93%, đến giai đoạn Zoae 3 sang Zoae 4 tỷ lệ này là 48.66%. Tuy nhiên, giai đoạn Zoae 5 sang Megalops và Megalops sang Cua 1 tỷ lệ sống lại rất cao; cụ thể lần lượt là 50.14% và 50.27%. Điều đó chứng tỏ: độ muối 26‰ phù hợp cho
sự phát triển của ấu trùng cua giai đoạn Megalops và Cua 1. Điều này phù hợp với thực tế khi ương cua ngoài môi trường tự nhiên thường có độ muối thấp.
Đặc biệt ở lô thí nghiệm 30‰ là lô thí nghiệm có độ muối rất phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua, tỷ lệ chuyển giai đoạn ở các giai đoạn đều rất cao, lần lượt là: 63.62%, 81.98%, 82.23%, 87.1%. Tuy nhiên, khi chuyển sang giai đoạn Megalops và cua 1 thì tỷ lệ chuyển giai đoạn của ấu trùng cua lại thấp hơn so với ở độ muối 26‰. Như vậy, độ muối 30‰ thích hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua biển Scylla serrata.
Ở lô thí nghiệm 34‰, tỷ lệ chuyển giai đoạn ở 3 giai đoạn đầu rất cao; Cụ thể: ở giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 có tỷ lệ chuyển giai đoạn khá cao ( 60.58%), đến giai đoạn Zoae 2 sang Zoae 3 tỷ lệ chuyển giai đoạn là 79.86%, đến giai đoạn Zoae 3 sang Zoae 4 tỷ lệ này là 78%. Tuy nhiên, giai đoạn Zoae 5, Megalops và giai đoạn cua 1 tỷ lệ chuyển giai đoạn lại thấp (lần lượt là 33.63%, 30.12% và 28.49%). Như vậy, độ muối 34‰ chỉ phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua biển Scylla serrata ở 3 giai đoạn đầu chứ không phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua ở 3 giai đoạn sau.
Lô thí nghiệm 37‰ không phù hợp cho sự phát triển của ấu trùng cua, biểu hiện: tỷ lệ chuyển giai đoạn ở các giai đoạn rất thấp: giai đoạn Zoae 1 sang Zoae 2 là 42%, giai đoạn Zoae 2 sang Zoae 3 là 50.53%, giai đoạn Zoae 3 sang Zoae 4 là 40.42% và giai đoạn Zoae 4 sang Zoae 5 là 30.83% và không chuyển sang Megalops.
Tóm lại, giai đoạn Zoae thích hợp ở độ muối 30‰ - 34‰, giai đoạn Megalops và cua 1 phù hợp ở độ muối 26‰ - 30‰.
Như vậy, mỗi giai đoạn trong vòng đời của cua đều thích nghi với 1 khoảng độ muối nhất định, trong khoảng độ muối này chúng sinh trưởng, phát triển nhanh. Đối với các loài có tập tính di cư khi sinh sản, độ muối là yếu tố không thể tách rời trong vòng đời của chúng. Khi độ muối thay đổi đột ngột chúng có thể bị sốc và chết. Còn nếu thay đổi một cách từ từ thì trong nhiều trường hợp vẫn mang tính đặc trưng của loài. Chúng có khả năng tự điều chỉnh
áp suất thẩm thấu, điều hoà hàm lượng muối trong cơ thể thích nghi với sự thay đổi của môi trường. Đối với từng giai đoạn phát triển của ấu trùng cua ta điều chỉnh, hạ độ muối trong quá trình sản xuất giống một cách phù hợp sẽ đem lại hiệu quả sản xuất cao. Tuy nhiên, để đảm bảo có độ muối thích hợp với từng giai đoạn phát triển của ấu trùng cua ta cần hạ độ muối một cách từ từ tránh gây sốc cho ấu trùng cua.