Th c v t có th tránh kh i tác h i c a m n b ng cách lo i mu i hay cách ly mu i. Tu theo hình th c ch u m n, có th chia cây ch u m n thành các nhóm cây ch u m n:
Cây ch u m n th c s : ây là nhóm cây có kh n ng ch u m n cao nh t. Nhóm cây này có kh n ng s ng trong môi tr ng có m n cao n 10% do áp su t th m th u c a d ch bào nhóm cây này có th t 200-300 atm, cao g p hàng ch c l n so v i các nhóm cây bình th ng khác.
Cây th i mu i: Là nhóm cây có kh n ng ti t mu i ã tích lu trong c th ra ngoài qua khí kh ng hay tuy n mu i. nhóm cây này mu i t môi tr ng th m vào c th c t p trung vào các tuy n mu i mà không phát tán i các thành ph n khác c a c th nên không gây c cho c th . Sau khi tích m t l ng mu i nh t
nh, mu i s c ti t ra ngoài qua tuy n mu i hay khí kh ng.
Cây cách ly mu i: nhóm cây này trên lá, thân r t nhi u lông. Các lông này làm thành l p cách ly c th v i mu i trong môi tr ng. Mu i c tích lu trên các lông ph dày trên lá, trên thân nên mu i không ti p xúc v i c th , không th m vào c th nên không gây c cho c th . Nhóm cây này có th s ng trong môi tr ng có mu i cao.
Cây không th m mu i: ây là nhóm cây có màng nguyên sinh ch t v i kh ng ch n l c r t cao nên không cho các lo i mu i c th m vào t bào. Nhóm cây này có th s ng trong môi tr ng m n v a.
Các nhóm cây ch u m n trên tùy m c , u ki n mà có th thích nghi v i các m c m n khác nhau. Ph n ng chung c tr ng c a nhóm cây ch u m n là ng n ng d ch bào, gi m tính th m c a màng nguyên sinh ch t v i mu i, t ng hàm l ng albumin và globilin t ng kh n ng gi i c c a t bào. Các quá trình
ng h p x y ra m nh, nh t là t ng h p các axit h u c , protein, axit nucleic ... ng c ng t o ra các y u t gi i c cho t bào.
t c m thích nghi c tr ng c a nhóm cây ch u m n là thay i hình thái gi i ph u c th theo chi u h ng thích nghi v i môi tr ng m n nh h u h t cây ch u m n u có r bành (r ph ) to, có nhi u r hô h p, lá dày m ng n c.
Hi n t ng sinh con c a m t s cây ch u m n là c m r t c bi t c a nhóm cây này. Nh s sinh con mà b o m s phát tán m nh nh m duy trì c nòi gi ng trong u ki n s ng không thu n l i.