Spirulina Chlorella
1. Sinh khối lớn
2. Nổi tên mặt nước => Thu hoạch dễ dàng hơn, tiết kiệm chi phí dàng hơn, tiết kiệm chi phí
3. Hàm lượng pr trong chất khô:60-70%4. Sống trong môi trường kiềm , pH 8,5- 4. Sống trong môi trường kiềm , pH 8,5-
10,5
=> khả năng sử dụng CO2 dễ hơn
⇒ Là môi trường không vk nào tấn công được
5. Chứa nhiều VTM B12, B caroten, đặc biệt chứa nhiều xantophyl-chất cần biệt chứa nhiều xantophyl-chất cần thiết cho gia cầm
6. Thành TB mỏng hơn nên khả năng tiêu hóa cao hơn hóa cao hơn
7. Khả năng hấp thụ C lớn
1. Sinh khối thấp hơn
2. Chìm lắng =>Thu hoạch khó hơn
3. Hàm lượng pr trong chất khô: 40-50%4. Sống trong môi trường axit yếu , pH 4. Sống trong môi trường axit yếu , pH
6-6,5
⇒ khả năng sd CO2 kém hơn
⇒ là MT vi khuẩn có khả năng sinh trưởng, phát triển nên dễ bị tấn công
5. Thành TB dày hơn khả năng tiêu hóa khó hơn khó hơn
6 - Sản xuất biodiesel
Sản xuất biodiesel qui mô phòng thí nghiệm ở argentina
argentina
Bảng so sánh thành phần dinh dưỡng của
Spirulina platensis và Chlorella pyrenoidosa
% khối lượng
khô
Spirulina
platensis Chlorella pyrenoidosa
Protein
46-63 51-58
Lipid
4-9 2
Glucide
8-14 26
Khoáng
4-5 10-15
Amino acid
(% KLK) platensis Spirulina pyrenoidosa Chlorella
Arginine 6.9 2.39 Histidine 1.6 0.65 Isoleucine 5.6 1.69 Leucine 8.7 2 Lycine 4.7 2.43 Methionine 2.3 0.57 Phenylalanine 4.5 2.14 Threonine 5.2 1.91 Tryptophan 1.5 0.41 Valine 6.5 2.67
