4.1. Xây dựng các ngành nghề địa phương thành làng nghề truyền thống
Hiện tại, nếu phân theo tiêu chí công nhận làng nghề truyền thống thì trên địa bàn tỉnh Hậu Giang vẫn chưa có làng nghề truyền thống, mặc dù các nghề truyền thống đã tồn tại ở Hậu Giang rất lâu nhưng quy mô sản xuất còn rất nhỏ lẻ phân tán thiếu tập trung nên không phát huy hết giá trị kinh tế cũng như thế mạnh của các nghề truyền thống trên địa bàn. Trong thời gian tới, các ngành chức năng cũng như chính quyền địa phương cần nghiên cứu tiêu chí công nhận làng nghề truyền thống. Trên cơ sở đó, tập trung lựa chọn các ngành nghề có thế mạnh của địa phương được đông đảo người lao động tham gia, có thu nhập ổn định, xây dựng và nâng cấp để được công nhận thành các làng nghề truyền thống.
4.2. Phát triển làng nghề truyền thống kết hợp phát triển du lịch sinh thái
Hình thức kết hợp này đã được các địa phương trong cả nước áp dụng rất thành công, vừa giúp duy trì sự phát triển của các ngành nghề truyền thống, vừa giúp tiêu thụ sản phẩm tại chỗ, phát triển du lịch địa phương, giải quyết việc làm cho lao động tại chổ, đồng thời phát huy giá trị văn hóa truyền thống của địa phương. Để vận dụng thành công mô hình này các ngành chức năng cần tổ chức đoàn đi tham quan nghiên cứu, học tập kinh nghiệp về cách tổ chức du lịch văn hóa, du lịch sinh thái từ các địa phương khác trong cả nước. Trên cơ sở đó học tập cách tổ chức khai thác du lịch, học tạp cách thu hut du khách trong và ngoài nước đến địa phương, cách quảng bá thương hiệu, giới thiệu sản phẩm truyền thống đến tay du khách nhằm tối đa thu nhập, lợi ích cho những người tham gia trong các làng nghề.
4.3. Hỗ trợ vốn đổi mới thiết bị sản xuất
Song song với việc mở lớp đào tạo nghề truyền thống cho lao động nông thôn thì chính quyền địa phương cần có chính sách hỗ trợ vốn cho các hộ đang sản xuất trong các nghề truyền thống. Theo kết quả phân tích quy mô nguồn vốn dùng cho sản xuất và thực trạng máy móc thiết bị sử dụng trong các nghề truyền thống cho thấy hầu hết các hộ được điều tra đều gặp khó khăn trong việc tiếp cận vốn phục vụ sản xuất. Hiện tượng thiếu vốn là nguyên nhân dẫn đến thiết bị
sản xuất lạc hậu, đây thật sự là vấn đề cấp bách mà chính quyền địa phương cần quan tâm giải quyết. Chỉ khi có thiết bị sản xuất hiện đại, năng suất lao động mới tăng lên, chất lượng sản phẩm cũng được cải thiện thì sức sống của làng nghề truyền thống mới tồn tại và phát triển bền vững.
4.4. Hỗ trợ tìm thị trường tiêu thụ
Hiện tại năng lực sản xuất trong dân rất lớn, tuy nhiên vấn đề tìm thị trường đầu ra cho các sản phẩm chưa thật sự ổn định. Vì thế, các ngành chức năng cần có chính sách hỗ trợ thiết thực thị trường đầu ra cho các sản phẩm thủ công mỹ nghệ trong các nghề truyền thống. Hiện tại sản phẩm thủ công mỹ nghệ có nguồn gốc từ thiên nhiên đang được thị trường nước ngoài rất ưa chuộn, tuy nhiên do hạn chế về trình độ, kiến thức cũng như kinh nghiệm tiếp cận thị trường quốc tế nên các sản phẩm làm ra phần lớn chưa tiếp cận với thị trường quốc tế. Để hỗ trợ sự phát triển của các nghề truyền thống thì khâu tìm thị trường đầu ra cũng la vấn đề then chốt. Trong thời gian tới, chính quyền địa phương cũng như trung tâm xúc tiến thương mại Hậu Giang cần có biện pháp thích hợp để đưa sản phẩm thủ công mỹ nghệ ở Hậu Giang tiếp cận với thị trường quốc tế bằng các hình thức xuất khẩu trực tiếp hoặc gián tiếp.
4.5. Xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ sản xuất
Nguồn nguyên liệu đóng một vai trò rất quan trọng đối với hoạt động của làng nghề truyền thống, theo kết quả điều tra nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất trong các làng nghề như Cây Lát, Cây Lục Bình, từ một loài cây hoang dại trong tự nhiên không có giá tri kinh tế thì nay cũng trở nên khan hiếm. Trước thực trạng này, về lâu dài giải pháp đặt ra cho làng nghề là cần phải quy hoạch lại vùng nguyên liệu tập trung và gắn kết vùng nguyên liệu với các cơ sở sản xuất thành một quy trình khép kín đảm bảo cung cấp đều đặn cho khả năng hoạt động của các cơ sở sản xuất. Để thực hiện được biện pháp này, chính quyền địa phương cũng như các ngành chức năng cần có chính sách hỗ trợ người dân xây dựng vùng nguyên liệu, tuyên chuyền vận động để người dân nhận thức được tầm quan trọng của việc quan tâm xây dựng vùng nguyên liệu phục vụ sản xuất.
KẾT LUẬN
Các ngành nghề truyền thống ở Hậu Giang đã góp phần tích cực tăng tỷ trọng sản phẩm công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ, thu hẹp tỷ trọng sản phẩm nông nghiệp, chuyển lao động từ sản xuất có thu nhập thấp sang ngành nghề phi nông nghiệp có thu nhập cao hơn. Bên cạnh đó, sự phát triển các ngành nghề truyền thống về quy mô góp phần thu hút nhiều lao động, thay đổi tạp quán sản xuất từ nhỏ lẻ chuyển sang sản xuất hàng hóa, đổi mới công nghẹ đáp ứng nhu cầu thị trường. Như vậy, khi ngành nghề truyền thống hình thành và phát triển thì kinh tế nông thôn không chỉ có ngành nông nghiệp thuần nhất mà còn các ngành thủ công nghiệp, thương mại và dịch vụ. Ngoài ra, sự phát triển các ngành nghề truyền thống đã góp phần thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tăng cơ cấu ngành công nghiệp dịch vụ, giảm cơ cấu ngành nông lâm ngư nghiệp, phần bố trí lao động hợp lý.
Hậu Giang với nhiều nhóm ngành nghề đa dạng đã và đang đóng một vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế-xã hội. Đặc biệt, phát triển các nghề truyền thống đang góp phần giải quyết công ăn việc làm cho hơn 11 triệu lao động chuyên và hàng ngàn lao động nông nhàn ở nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân. Hơn nữa, nhiều làng nghề hiện nay có xu hướng phát triển theo hướng phục vụ các dịch vụ du lịch. Đây là hướng đi mới nhưng phù hợp với thời đại hiện nay và mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời có thể giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, nâng đời sống vật chất và tinh thần cho người dân, phục vụ mục tiêu phát triển bền vững.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Cục Thống Kê Hậu giang, Niên giám thống kê năm 2011, 2012
[2] Sở KH&ĐT, Qquy hoạch phát triển kinh tế-xã hội tỉnh Hậu Giang đến năm 2020
[3] Lê Đăng Doanh và các tác giả (2002), Explaining growth in Vietnam (Lý giải tăng trưởng kinh tế Việt Nam) Global research Project.
[4] Đảng Bộ tỉnh hậu Giang, Văn kiện đại hội Đảng Bộ tỉnh Hậu Giang lần thứ 12 nhiệm kỳ 2010-2015
[5] Đảng Bộ tỉnh hậu Giang, Nghị quyết đại hội Đảng Bộ tỉnh Hậu Giang lần thứ 12 nhiệm kỳ 2010-2015
[6] Nguyễn Quang Thái, Tham luận tại hội thảo đề tài “Nghiên cứu đề xuất các giải pháp chuyển dịch cơ cấu kinh tế, chuyển đổi mô hình tăng trưởng kinh tế tỉnh Hậu Giang theo hướng cạnh tranh từ năm 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2025”
PHỤ LỤC
BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ GIA ĐÌNH Ở CÁC LÀNG NGHỀ TẠI TỈNH HẬU GIANG
1. Đan lát 2. Đan lưới 3. Dệt chiếu 4. Chằm lá 5. Mộc gia dụng 6. Rèn A. PHẦN KIỂM SOÁT
Họ tên PVV:……….. Ngày phỏng vấn:………../………/2012
Họ tên chủ cơ sở:……….. Tuổi:…………. Giới tính: Nam Nữ Trình độ học vấn cao nhất: 5. Cao đẳng, đại học 1. Tiểu học 3. Trung học phổ thông 6. Trên đại học 2. Trung học cơ sở 4. Trung cấp, dạy nghề 7. Mù chữ Địa chỉ: Số nhà:………..Ấp:……….Xã:………
Huyện:……….Điện thoại:………
B. PHẦN NỘI DUNG I. Thông tin về làng nghề Q1. Gia đình Anh (Chị) đã làm nghề này bao nhiêu năm (kinh nghiệm)?...năm Q2. Anh (chị) vui lòng cho biết đâu là lý do quyết định việc tham gia ngành nghề hiện nay? (nhiều lựa chọn) 1. Ngành nghề mang tính chất truyền thống của gia đình 2. Qua học hỏi kinh nghiệm ở người khác, nơi khác 3. Lợi nhuận cao 4. Dễ làm 5. Qua lớp đào tạo 6. Khác (nêu rõ):………
Q3. Thu nhập của anh (chị) hàng năm bao gồm: 1. Chỉ duy nhất từ kinh doanh làng nghề (Hộ chuyên) Tiếp câu 5 2. Từ kinh doanh làng nghề và các hoạt động khác (Nêu rõ có mấy hoạt động:………) (Hộ kiêm) Tiếp câu 4 Q4. Vui lòng cho biết cơ cấu thu nhập trong tổng thu nhập của hộ anh (chị)? Nguồn thu nhập Tỷ lệ % 1. Từ làng nghề 2. Tiền lương 3. Trồng trọt: (ghi rõ)...
4. Chăn nuôi: (ghi rõ)...
5. Thủy sản: (ghi rõ)...
Q5. Thời gian anh (chị) sản xuất trong năm?...tháng/năm II. Lao động và thu nhập của làng nghề:
Q6. Số lượng lao động tham gia vào quá trình sản xuất tại cơ sở anh (chị) Chỉ tiêu Thời điểm cao
nhất (Người) Thời điểm thấp nhất (Người) Phổ biến nhất (Người) Tổng lao động
- Lao động nha - Lao động thuê mướn
Nếu la lao động không thường xuyên, hỏi thêm 1 năm lam bao nhiêu ngay (tháng) để tính chi phí tiền thuê:………
Q7. Trình độ học vấn và trình độ chuyên môn của lao động tại cơ sở
(Thời điểm phổ biến nhất)
Chỉ tiêu ĐVT Số lao động Tỷ lệ 1. Trình độ học vấn Người 100,00%
- Không qua trường lớp Người
- Tiểu học Người
- Trung học cơ sở Người - Trung học phổ thông Người
2. Trình độ chuyên môn Người 100,00%
- Không qua đào tạo Người
- Sơ cấp Người
- Trung học chuyên nghiệp Người - Cao đẳng, đại học Người
Q8. Nếu cơ sở có thuê mướn lao động, xin anh (chị) vui lòng cho biết họ đến từ đâu?
(Thời điểm phổ biến nhất)
Chỉ tiêu Số lao động (Người) Tỷ trọng (%) 1. Trong làng 2. Trong tỉnh (khác làng) 3. Tỉnh khác (Nêu rõ):………...
Q9. Thời gian trung bình làm việc của mỗi lao động trong một ngày và trong một tháng? Q9.1 Thời gian lao động mỗi giờ/ngày
Nhiều nhất (giờ/ngày) Ít nhất (giờ/ngày) Phổ biến nhất (giờ/ngày)
Q9.2 Thời gian lao động mỗi ngày/tháng
Nhiều nhất (ngày/tháng) Ít nhất (ngày/tháng) Phổ biến nhất (ngày/tháng)
Q10. Thu nhập của lao động thuê mướn tại cơ sở của anh (chị)? (Tính trên 1 lao động/tháng). Nếu không thuê hỏi thêm hộ nếu thuê phải trả 1 tháng bao nhiêu?
Q11. Anh (chị) đánh giá như thế nào về khả năng đáp ứng yêu cầu công việc của lao động tại cơ sở mình? Rất hài lòng Hài lòng Bình thường Không hài lòng Rất không hài lòng Lao động nhà 1 2 3 4 5
Lao động thuê mướn 1 2 3 4 5
Nếu chọn (3), (4) và (5) cho biết lý do:...
Q12. Những lao động tại cơ sở của anh (chị) từ trước giờ có được học lớp tập huấn nâng cao tay nghề không?
1. Có Tiếp tục câu 13 2. Không Tiếp tục câu 14
Q13. Lao động tại cơ sở anh (chị) được tập huấn tại đâu (cơ quan) nào?
...
Q14. Theo anh (chị) trong tương lai thì yêu cầu về chất lượng lao động tại cơ sở như thế nào?
1. Rất cần được học nghề nâng cao tay nghề
2. Không nhất thiết
3. Ý kiến khác (Ghi rõ):... Trả lời (1) hoặc (2) cho biết lý do:...
Q15. Anh (chị) đánh giá mức độ dồi dào của nguồn lao động tại chỗ như thế nào? Rất dồi
dào
Dồi dào Đủ lao động
Khan hiếm
Rất khan hiếm
Nguồn lao động tại chỗ 1 2 3 4 5
Nếu chọn (3), (4) và (5) cho biết lý do:...
III. Thông tin về sản phẩm và tiêu thụ:
Q16. Hãy vui lòng liệt kê những sản phẩm chính của cơ sở năm 2012
Tổng số lượng mặt hàng mà hộ có sản xuất là:………(Ghi cụ thể):...
(Liệt kê tối đa 4 sản phẩm chính của hộ)
Đơn vị tính Tên sản phẩm 1……… ……….. 2………….. ……… … 3……….. ……… … 4……... ………… …. Số lượng Giá bán trung bình năm 2011 (Giá phổ biến/sản phẩm) Doanh thu Tổng doanh số của cơ sở
1. Tăng (………%) 2. Giảm (………%) 3. Không đổi (………%) Cho biết nguyên nhân:...
Q18. Anh (chị) hãy đánh giá về chất lượng sản phẩm:
1. Tốt 2. Khá 3. Trung bình 4. Kém 5. Rất kém
Q19. Anh (chị) vui lòng cho biết hình thức bán sản phẩm thời gian qua: Hình thức bán Tỷ trọng (%)
1. Bán tại chỗ sang câu 20, 21
2. Chở đi bán ở địa phương khác sang câu 22, 23
Tổng 100,00%
Q20. Trong những lý do sau, lý do nào anh (chị) bán sản phẩm tại chỗ?
1. Thuận tiện 2. Không có thời gian chở đi
3. Đã hợp đồng trước 4. Thiếu phương tiện vận chuyển
5. Khác (nêu rõ):...
Q21. Hình thức bán tại chỗ:
Hình thức bán
1. Bán cho thương lái 2. Bán cho khách du lịch 3. Bán cho HTX tại chỗ 4. Bán cho các vựa
5. Khác (ghi rõ)...
Tổng
Q22. Lý do anh (chị) chở đi bán ở địa phương khác:
1. Không có khách hàng tại chỗ 2. Giá bán cao hơn nhiều so với bán tại chỗ
3. Khách hàng ép giá 4. Khách hàng không ổn định 5. Khác (ghi rõ)... Q23. Hình thức chở đi bán ở nơi khác: Các kênh Tỷ trọng (%) 1. Tiêu thụ trong tỉnh 2. Tiêu thụ ngoài tỉnh 3. Xuất khẩu Tổng 100,00
Q24. Theo anh (chị) được biết, sản phẩm của hộ sản xuất ra được tiêu thụ ở:
1. Chỉ thị trường trong nước tiếp tục câu 25 2. Chỉ thị trường nước ngoài tiếp tục câu 26
3. Cả thị trường trong và ngoài nước tiếp tục câu 25 và 26
...
Q26. Sản phẩm tiêu thụ ngoài nước chủ yếu là (quốc gia nào?):
...
Q27. Anh (chị) đánh giá như thế nào về việc tiêu thụ sản phẩm hiện nay của mình? Rất thuận lợi Thuận lợi Bình thường Không thuận lợi Hoàn toàn không thuận lợi 1. Bán tại chỗ 1 2 3 4 5 2. Chở đi bán ở địa phương khác 1 2 3 4 5
Nếu chọn (3), (4) và (5) cho biết lý do:...
Q28. Theo anh (chị) mức độ đáp ứng của chất lượng sản phẩm của cơ sở hiện tại so với nhu cầu của thị trường như thế nào?
Rất cao 1 2 3 4 5 Rất thấp
Nếu trả lời (3), (4) và (5) thì cho biết nguyên nhân...
Q29. Theo anh (chị) mức độ đáp ứng số lượng chủng loại sản phẩm của cơ sở hiện tại so với nhu cầu thị trường như thế nào?
Rất cao 1 2 3 4 5 Rất thấp
Nếu trả lời (3), (4) và (5) thì cho biết nguyên nhân... ...
Q30. Theo anh (chị) mức độ đáp ứng việc đa dạng mẫu mã sản phẩm của cơ sở hiện tại so với nhu cầu thị trường như thế nào?
Rất cao 1 2 3 4 5 Rất thấp
Nếu trả lời (3), (4) và (5) thì cho biết nguyên nhân... ...
Q31. Trong thời gian qua cơ sở anh (chị) có liên kết với các công ty du lịch, các khu du lịch, các cơ sở lưu trú, … để tiêu thụ sản phẩm không?
1. Có tiếp tục câu 32 đến 35 2. Không tiếp tục câu 36 Lý do:... ...
Q32. Cơ sở anh (chị) thực hiện việc liên kết này được bao lâu? ………năm
Q33. Việc liên kết đó, theo anh (chị) có làm tăng sản lượng tiêu thụ sản phẩm so với không liên kết không?
1. Có (% tăng thêm theo sản lượng? ………%) 2. Không
Nếu không, cho biết lý do:...
Q34. Anh (chị) nhận xét như thế nào về việc liên kết đó: Rất thuận
Mối liên kết 1 2 3 4 5
Nếu chọn (3), (4) và (5) thì cho biết nguyên nhân:...
Q35. Trong thời gian tới, cơ sở anh (chị) vẫn tiếp tục giữ mối liên kết này không?
1. Tiếp tục 2. Chưa biết 3. Ngừng liên kết Nếu trả lời (2) hoặc (3) cho biết lý do:...
IV. Nguồn nguyên liệu
Q36. Tên nguyên liệu chính:...
Q37. Nguồn nguyên vật liệu dùng cho sản xuất chủ yếu từ:
Nguồn nguyên liệu Tỷ lệ % Ghi chú (Huyện, tỉnh, quốc gia nào?) 1. Trong làng (Khóm, ấp) 2. Trong tỉnh (Ngoài làng) 3. Các tỉnh ĐBSCL (Trừ Bạc Liêu) 4. Ngoài các tỉnh ĐBSCL 5. Nhập khẩu Q38. Phương thức cung cấp NVL chính
Nguồn nguyên liệu Chọn Tỷ lệ %
1. Của hộ (tự cung cấp) 2. Qua các vựa tại chỗ 3. Đi mua gom
4. Khác: (ghi rõ)……….
Q39. Hình thức thanh toán phổ biến nhất khi mua NVL chính trong năm 2012
1. Trả ngay bằng tiền mặt 2. Trả nhiều lần