- Bang binh Smith cai tién Giòng 2 ngày tuoi dudc cày vào bmh Smith co
nèn, néu co dUdc nói nàm men co vò lé bào mong hdn thi se Ihuàn Idi hdn
Uong viéc khai Uiàc noi chat cùa chùng. Vi vày, chùng tòi dà nghién cùu de
CO tììè clìuyèn gen "vo mong " vài) té bào cua nói nàm men dang ilùng Uong
y V
san xuàt men bành mị
Gen rpm 1 - mot trong nhfrng gen dot bièn lan gay ra dang "già
khuàn tý' vé hinh thài tè bào - dà dudc tao ra bang ccich gay dot bién ( Lé
Dinh Ludng [139 ] ). Dot bién này làm cho vò lé I>ào nàm men bành im mong hdn . Diéu dò dudc khàng djnh khi nghién cù\i so sành tàc dòng cùa dich tìéu hoà cùa oc sén lèn vò tè bào cùa nàm men kiéu dai va vò tè bào cùa
'^ y fi ' fi '' fi 1 y
càc tìié dot bién mang gen fpm\ vo té bào già khuàn ly cua nliùng thè dot bién
rpm bj dung giài sau khi xù ly bang dich tièu boa cùa oc sén ( Helix ) trong
y j "ì
khoang 20 -30 phùt. Trong khi dò, vò tè bào cùa nói nàm men kièu dai bau
s * y ^ •-> y
dàu vàn khòng hi bién dòi san 2 giò xu lỵ Thém vào dò , nhùng thè dòi bién
ipm con man càm hdn dòi vói tàc dong gay chét cùa prolcin tìét ra tu càc nói
killer so vói nói ban dàu [ 138 ]. CMiùng tòi dà dùng càch lai bào hoa dò co
thè chuyen nhiém sàc thè mang gen rpm ì vào té bào cua nói nàm men dang
dùng Uong s^m xuàt men bành mi ò Viet nam ( nói TM ). Viéc dò dUdc thuc hién theo nguyén ly nhu sau:
Ò mòi thè he lai mói dudc tao ra , iiìol nói lai co khà nang tao thành khuàn lac to nhàt c^ dUdc giù lai, cho sinli bào tu va tìén bành tàch nang de
chon lày càc tììé phàn ly co bién hien tinh trang " già khuàn ty" , Nhfrng thè
phàn ly này dudc dùng de lai UÒ lai vói nói TM. Ve mat ly lluiyct, néu lai
irò lai 8 làn thi co thè chnyén dUdc nhiém sàc thè mang gen rpm 1 vào té bào
cùa nói TM. Nhung Uong còng trinh này, chùng tòi chi thuc hien dudc 4 làn lai UÒ laị nhu chi rò ò sd do lai duói dàv^
