sạn Summer Cửa Lò
2.3.2.1. Ưu điểm
Trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của Summer Hotel với đầy đủ tiện nghi của một khách sạn 4 sao, cách bài trí hợp lý và đẹp mắt. Các thiết bị trong phòng vệ sinh như bồn tắm, bồn rửa mặt, bồn cầu, vòi hoa sen, … luôn được bảo quản, vệ sinh sạch sẽ bởi nhân viên và các thiết bị vẫn hoạt động tốt mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
Màu sắc chủ đạo của phòng vệ sinh là vàng nâu của tường, sàn, các kệ đá kết hợp với màu trắng của các trang thiết bị trong phòng tạo nên không gian sang trọng, ấm cúng nhưng cũng không kém phần tinh tế và trẻ trung.
Phòng vệ sinh được lắp đặt bởi các thiết bị hiện đại, đảm bảo cả chất lượng và tính thẩm mỹ nhưng cũng rất tiện nghi, dễ dàng cho việc làm sạch của nhân viên trong quá trình dọn dẹp (như lau dọn bồn cầu, bồn tắm, …) đồng thời khách hàng vẫn có thể sử dụng một cách dễ dàng.
Các thiết bị trong phòng vệ sinh đạt chất lượng 4 sao vì thế đều có nguồn gốc từ các hãng có chất lượng tốt, hạn chế được sự hư hỏng bất thường trong quá trình khách hàng sử dụng, góp phần làm cho quá trình phục vụ khách được diễn ra liên tục, không bị ngắt quãng.
Trang thiết bị hoạt động đảm bảo được các yêu cầu về tiện nghi, đồ bền cần thiết, vệ sinh và mỹ thuật.
Các ưu điểm cụ thể như sau:
Các loại khăn trong phòng như: khăn tắm, khăn mặt, khăn lau tay đều được làm từ vải bông trắng, mềm mại, không bị ố bẩn.
Các thiết bị như điện thoại, hệ thống khử mùi, thông gió hoạt động tốt.
- Do khách sạn đã đi vào hoạt động được gần 5 năm nên các thiết bị vệ sinh phòng tắm của một số phòng gặp phải vấn đề, đó là việc xuất hiện nhiều đốm trắng trên các phụ kiện phòng tắm như kính, gương, các thiết bị inox nhà tắm. Điều này không chỉ gây mất thẩm mỹ cho các thiết bị trong nhà tắm mà còn khiến nhân viên mất rất nhiều thời gian để tiến hành lau chùi.
Các vệt ố vàng mốc cũng xuất hiện ngày càng nhiều trên các mảng gạch lát nền, gạch ốp tường phòng tắm và là nguyên nhân gây trơn trượt.
Tại một số phòng vệ sinh có hiện trượng những mảng bám xuất hiện trên các thiết bị như chậu rửa, bồn cầu, bồn tắm, thậm chí là sàn nhà. Điều này làm cho các thiết bị của phòng vệ sinh không được trơn nhẵn tự nhiên, khó vệ sinh nên chúng không còn được sáng bóng và sạch sẽ nữa.
Phòng tắm nhỏ, bồn tắm dễ bị tràn nước làm ướt sàn do bồn tắm chỉ có 1 tấm màn chắn.
2.3.3. Khảo sát nhân viên về trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò
Khảo sát nhận xét từ nhân viên:
Đa số nhân viên cho rằng trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ đạt tiêu chuẩn, dễ sử dụng, dễ vệ sinh, lau chùi và vẫn còn mới.
Một số nhân viên cảm thấy bồn tắm trong nhà vệ sinh hơi bé, hơi khó để vệ sinh. Có vài nhân viên cảm thấy diện tích phòng vệ sinh hơi chật hẹp.
Hầu hết nhân viên nhận xét rằng các trang thiết bị trong phòng vệ sinh được bố trí một cách hợp lí và dễ sử dụng, thuận tiện cho việc dọn dẹp.
Theo như kết quả đánh giá của nhân viên khách sạn nhận được từ khách hàng:
Nhà tắm của khách sạn được thiết kế phù hợp, thoải mái tạo được ấn tượng tốt với khách hàng khi đến lưu trú. Nhân viên dọn phòng thân thiện mến khách luôn tạo sự thoải mái khi khách đến ở đây. Về trang thiết bị trong phòng vệ sinh được bố trí một cách hợp lí, tạo sự thuận tiện khi sử dụng, màu sắc của phòng vệ sinh tạo cảm giác ấm áp cho khách hàng. Trang thiết bị hiện đại phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn 4 sao, không gây khó khăn cho khách hàng khi sử dụng thiết bị.Phòng tắm nhỏ, cảm giác chật chội, dễ bị ướt sàn do bồn tắm chỉ có 1 tấm màn chắn.
Đánh giá nhận đươc từ khách hàng Ms.Tâm: “Thật tuyệt vời khi mỗi sáng thức dậy kéo mảnh rèm cửa phòng ra thì biển cả mênh mông áng ngự ngay trước mắt tôi, ngắm nhìn bình minh lên ngay tại căn phòng của khách sạn khiến cho tôi cảm thấy tràn đầy sức sống. Vị trí hướng ra biển là ưu điểm của khách sạn này. Không gian bên trong thoáng mát, trang thiết bị nội thất thì không chê vào đâu được, nói chung rất ấn tượng”
Khách sạn nhận được rất nhiều đánh giá tốt về trang thiết bị phòng vệ sinh trong phòng ngủ nhưng cũng có cả những đánh giá chưa tốt.
Một đánh giá của khách hàng Dau Phi Son khi trải nghiệm phòng tại khách sạn:
“Phòng có gián nhỏ cả trong phòng ngủ và phòng vệ sinh”. Điều này đã gây ấn tượng
xấu đối với khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại đây, tạo cho khách hàng cảm giác chỗ ở không sạch sẽ, phòng vệ sinh ẩm.
Đánh giá từ khách hàng Vương Quỳnh Trang: “Mình ở phòng Deluxe 1008 phòng rất hôi mùi cống đến mức không chịu được nên mình đi ra ngoài và báo lễ tân, khi về thấy đã không còn mùi đó nữa nhưng đến đêm muộn mình tắm, khi xả nước thì cống lại bốc mùi, do đã muộn và chỉ ở 1 đêm nên không yêu cầu đổi phòng. Ở sảnh cũng không có cái mùi nước hoa nhẹ dễ chịu mà mình thấy ở các khách sạn 4 sao khác. Ngoài ra mình có yêu cầu thêm 1 khăn tắm nhưng nhân viên buồng phòng rất khó chịu và gọi điện oang oang ngay trong phòng mình hỏi lễ tân xem có cung cấp thêm khăn tắm cho khách không? Đây là cách một nhân viên khách sạn 4 sao được đào tạo sao”
CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TRANG THIẾT BỊ PHÒNG NGỦ VÀ PHÒNG VỆ SINH TRONG PHÒNG NGỦ
CỦA KHÁCH SẠN SUMMER CỬA LÒ
Đào tạo nhân viên sử dụng trang thiết bị khách sạn phải đạt đến trình độ cao, theo hướng đa năng, toàn diện về nghiệp vụ, kỹ thuật từ đó tránh việc gây thiệt hại cho các trang thiết bị. Nhân viên buồng cần thường xuyên kiểm tra kĩ chất lượng của các trang thiết bị trong phòng ngủ và phòng vệ sinh, đảm bảo trang thiết bị cũ hỏng được sửa chữa thay thế kịp thời. Khách sạn nên chủ động hỏi ý kiến khách hàng về chất lượng phục vụ của trang thiết bị để nắm bắt được tốt nhất.
Đồng bộ trang thiết bị tại các phòng, cần thiết thay thế sửa chữa cũng phải giống theo mẫu trước của khách sạn để tăng tính đồng bộ.
Xây dựng kế hoạch, theo dõi, giám sát việc mua sắm và tình hình bảo quản, sử dụng trang thiết bị, cụ thể là các thân đèn bàn cần được nâng cấp và sửa chữa, cố định lại và nâng cấp các máy điều hòa trong phòng. Thay thế các nắp đậy của các điều khiển ti vi bị hư và thay thế các màu sắc của một số trang thiết bị để phù hợp với tone màu chủ đạo.
Nâng cấp và sửa chữa đường truyền internet kết nối với TV vì đây là nhu cầu thiết yếu của khách lưu trú.
Các đồ dùng được sử dụng thường xuyên trong sinh hoạt của khách như dép đi trong nhà, các loại khăn cần được thay mới thường xuyên.
Đặt các thiết bị điện ở nơi khô ráo, thoáng, không gần tường và các góc thường xuyên ẩm ướt (tốt nhất là cách tường 10 cm).
Cho máy chạy thường xuyên để có hơi nóng xua tan ẩm mốc. Khi máy ngừng chạy, nên đợi cho máy nguội hẳn rồi mới đậy nắp, che khăn tránh bụi.
Giám sát, kiểm tra việc sử dụng trang thiết bị do đơn vị, cá nhân được giao trách nhiệm quản lý và sử dụng.
Thường xuyên vệ sinh bảo quản các trang thiết bị phòng vệ sinh, tránh tình trạng để vệt ố vàng.
Tất cả các thông tin về trang thiết bị, từ thuộc tính, nguồn gốc, mã, nhóm, nguyên giá, ngày sử dụng, … cần được lưu trữ một cách tập trung, hiệu quả nhằm thuận tiện cho việc tra cứu, nắm bắt thông tin về trang thiết bị đó.
Việc lập một bảng theo dõi về lịch sử dụng tài sản, máy móc thiết bị giúp nhân viên cũng như các phòng ban dễ dàng biết được tài sản và máy móc thiết bị đó đang ở đâu, vào thời gian nào. Từ đó tránh tình trạng chồng chéo trong lịch sử dụng thiết bị.
Lên kế hoạch sửa chữa bảo trì thiết bị là công tác quan trọng nhằm tăng hiệu quả sử dụng cũng như hiệu suất làm việc của thiết bị. Bất kì sự hỏng hóc nào của máy móc, thiết bị cũng có thể ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả của khách sạn. Từ đó đưa ra các phương
pháp cũng như lịch bảo trì thiết bị để có thể sử dụng tài sản với công suất cao và hiệu quả nhất.
Với lượng lớn tài sản trang thiết bị, công tác quản lý sẽ khó khăn và dễ bị nhầm lẫn. Khách sạn nên ứng dụng phần mềm hỗ trợ để có thể dễ dàng quản lý hồ sơ lý lịch tài sản, lịch sử dụng, điều động, bàn giao, nghiệm thu, báo cáo sự cố đồng thời kiểm soát mức tiêu hao nhiên liệu, lên kế hoạch sửa chữa bảo dưỡng bảo trì thiết bị hiệu quả và chuyên nghiệp nhất.
KẾT LUẬN
Sau một khoảng thời gian nghiên cứu đề tài Trang thiết bị phòng ngủ và phòng vệ sinh trong phòng ngủ khách sạn Summer Cửa Lò, nhóm 4 đã đạt được mục tiêu nghiên cứu đã đề ra: khái quát về lí thuyết trang thiết bị phòng ngủ, phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn, khảo sát thực tế trang thiết bị phòng ngủ, phòng vệ sinh trong phòng ngủ của khách sạn Summer Cửa Lò, từ đó rút ra được ưu nhược điểm và tạo tiền đề để đề xuất một số biện pháp giúp hoàn thiện công tác quản trị trang thiết bị phòng ngủ, phòng vệ sinh trong phòng ngủ. Tuy nhiên, trong quá trình nghiên cứu gấp rút, cơ hội tiếp cận thực tế không nhiều, nhóm 4 không thể tránh khỏi những thiếu sót trong bài nghiên cứu của mình, rất mong thầy và các nhóm khác đưa ra những nhận xét góp ý để nhóm hoàn thiện bài thảo luận của mình. Cuối cùng xin được cảm ơn tất cả các thành viên của nhóm 4 đã nỗ lực hoàn thành công việc của mình, góp phần vào việc hoàn thành bài thảo luận chung của cả nhóm.
TÀI LIỆU THAM KHẢO