Thủy tinh ủ b) Thủy tinh tôi c) a, b.

Một phần của tài liệu Bài giảng môn bao bì thực phẩm (Trang 52 - 54)

- UP C/ EAN

a)Thủy tinh ủ b) Thủy tinh tôi c) a, b.

2.Bao bì thủy tinh thường chịu sự ăn mòn do:

a) Môi trường kiềm và axit của TP. b) Bởi tính axit của TP. a) Môi trường kiềm và axit của TP. b) Bởi tính axit của TP. c) Môi trường kiềm của quá trình rửa chai. d) Bởi flor trong nước.

3.Bao bì thủy tinh cản quang là loại bao bì:

a) Không cho tia tử ngoại và hồng ngoại truyền qua. b) Mờ đục không thể nhìn thấy bên trong.

c) Chỉ có thể cho xuyên qua khoảng 10% các loại tia có bước sóng 290÷600µm. d) Cả ba câu đều đúng. 290÷600µm. d) Cả ba câu đều đúng.

4.Loại thủy tinh nào sau đây có khả năng cản quang cao:

a) Thủy tinh màu vàng nâu, màu xanh lá cây.

b) Thủy tinh màu xanh da trời, màu đỏ tía. c) Cả hai câu đều đúng. d) Cả hai câu trên đều sai.

5.Ưu điểm của bao bì thủy tinh:

a) Tái sinh, tái sử dụng, có thể áp dụng thanh trùng, tiệt trùng cho TP có áp lực khí CO2 cao.

b) Tái sinh, tái sử dụng, có thể thanh trùng pasteur cho loại TP có áp lực cao.

c) Tái sinh, tái sử dụng, dễ in ấn, có thể thanh trùng loại TP có áp c) Tái sinh, tái sử dụng, dễ in ấn, có thể thanh trùng loại TP có áp

lực cao.

d) Nhìn thấy TP bên trong.

6.Mục đích của công đoạn tôi thủy tinh:

a) Tăng tính bền cơ cho thủy tinh.

b) Giúp thủy tinh có thể chịu được chênh lệch nhiệt độ cao. b) Giúp thủy tinh có thể chịu được chênh lệch nhiệt độ cao.

Một phần của tài liệu Bài giảng môn bao bì thực phẩm (Trang 52 - 54)