Khi cạn sữa phải căn cứ vào đặc điểm của con vật, đặc biệt là năng suất sữa tr−ớc lúc cạn sữa để có ph−ơng pháp tác động thích hợp. Bò phải đ−ợc cạn sữa triệt để, không bị viêm vú và ảnh h−ởng xấu đến các hoạt động các chức năng khác.
Nguyên tắc cơ bản của việc cạn sữa là làm ngừng quá trình tạo sữa thông qua việc vi phạm các phản xạ về tiết sữa và hạn chế nguồn nguyên liệu tạo sữa (nếu cần), có nghĩa là thay đổi (giảm) số lần vắt, thời gian vắt, thay đổi cách vắt và địa điểm vắt vv... Nếu nh− cảm thấy những biện pháp đó ch−a có hiệu quả thì rút bớt mức nuôi d−ỡng, khi cần thiết loại ra
khỏi khẩu phần ăn các thức ăn nhiều n−ớc, thức ăn kích thích tiết sữa và thức ăn tinh. Nếu bò chăn thả thì có thể ngừng chăn thả và chuyển sang cho ăn thứ ăn khô. Tất nhiên cần phải thấy rằng nếu không quá cần thiết, nhất là đối với bò thấp sản, thì không nên cắt giảm mức nuôi d−ỡng vì việc đó sẽ ảnh h−ởng xấu đến đến sự phát triển của thai và sự chuẩn bị của bò cho lần đẻ sắp tớị
Trong thời gian cạn sữa cần đảm bảo vệ sinh, sát trùng tốt vì bò dễ bị viêm vú.
Tuỳ theo năng suất sữa còn lại tr−ớc ngày cạn sữa mà ng−ời ta th−ờng áp dụng các ph−ơng pháp cạn sữa sau:
- Cạn sữa chậm
Đối với bò có năng suất sữa còn 8-10 lít/ngày trở lên thời gian làm cạn sữa khoảng 10-15 ngàỵ Tr−ớc khi đẻ 70-75 ngày bắt đầu giảm số lần vắt sữa từ 2 xuống 1 lần trong ngày và sau đó vắt cách nhật. Thay đổi giờ vắt, nơi vắt, cách vắt và ng−ời vắt. Giảm bớt thức ăn, n−ớc uống, chăn thả. Tác động nh− vậy trong 10-15 ngày sữa sẽ giảm đến mức thấp nhất, lúc đó vắt thật kiệt sữa lần cuối cùng, rữa sạch và sát trùng kỹ các núm vú. Tiếp tục giảm thức ăn, n−ớc uống và theo dõi 2-3 ngày nữa và mỗi ngày sát trùng núm vú 2 lần. Kiểm tra nếu thấy vú không xuống sữa, căng đỏ coi
nh− đã cạn sữa thành công và chuyển bò sang đàn khác. Nếu thấy vú sữa qua căng, đỏ, nóng, bò sữa không yên thì phải cạn sữa lại và tác động các biện pháp nh− trên để triệt hơn.
- Cạn sữa nhanh
Ph−ơng pháp này áp dụng cho những bò có năng suất sữa còn lại d−ới 8kg/ngàỵ Các biện pháp tác động cũng nh− trên nh−ng thời gian ngắn hơn (5-7 ngày). ở một số nơi, ngay cả những bò có năng suất sữa cao cũng áp dụng biện pháp cạn sữa nhanh. Ng−ời ta cho rằng nếu cạn sữa trong thời gian dài 10-15 ngày với chế độ giảm thức ăn, n−ớc uống nh− thế sẽ ảnh h−ởng xấu đến thaị Trong tr−ờng hợp này nên tác động mạnh hơn nh− giảm thức ăn tinh, n−ớc uống, giảm hẳn các loại thức ăn xanh, chỉ cho ăn cỏ khô và giảm lần vắt sữa, sau vài ngày ngừng vắt hẳn. Ph−ơng pháp này đang đ−ợc áp dụng rộng rãi nh−ng khi tiến hành phải thận trọng. Có thể bơm một liều khán sinh chuyên dụng vào mỗi núm vú của bò để bảo đảm cho vú không bị viêm.
- Cạn sữa đột ngột
Ngừng ngay việc vắt sữa khi cần cạn sữa, dù thấy bầu vú căng cũng không vắt. Để tránh viêm vú do vi trùng gây nên, sau khi vắt sữa lần cuối bơm vào bầu vú một hỗn hợp kháng sinh dạng keọ Hỗn hợp này
phải có phổ diệt trùng rộng, phải đ−ợc phát tán đều trong bầu vú, thời gian tác dụng t−ơng đối dài, đồng thời không làm hại đến tuyến sữạ
Tr−ớc khi cạn sữa 24-36 giờ không cho ăn thức ăn tinh và những thức ăn kích thích tiết sữạ Sau khi bơm kháng sinh theo dõi trong thời gian 3-5 ngàỵ
Điều kiện quyết định thành công của ph−ơng pháp này là đảm bảo vô trùng tuyệt đốị Do đó tr−ớc khi cạn sữa cần kiểm tra, nếu vú bị s−ng thì phải điều trị mới cạn sữạ