V. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CHÈ TRONG NƯỚC, TRÊN THẾ GiỚI VÀ ĐỊNH HƯỚNG CHO VIỆC PHÁT TRIỂN CHÈ Ở VIỆT NAM
2.Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè tại Việt Nam
Nam
- Năm 1890 một số đồn điền chè đầu tiên được thành
lập ở Vĩnh Phú, Quảng Nam Đà Nẵng, Quảng Ngãi.
- Đến năm 1938 nước ta có 13405 ha với sản lượng
6100 tấn chè khô.
- Trong kháng chiến chống Pháp hầu hết các vườn chè
bị bỏ hoang.Sau 1954 miền Bắc đẩy mạnh sản xuất chè, thành lập các nông trường chè.
- Tính đến năm 1994 cả nước có 73000 ha, năng suất
- Tính đến năm 2004 toàn quốc có 108.000 ha chè.
Đứng thứ 5 về diện tích trồng chè và đứng thứ 7 về sản lượng.
- Sản phẩm chè Việt Nam đã có mặt trên 92 nước trên
thế giới. Thị trường chủ yếu của Việt Nam là: Trung Đông, Nga, Đông Âu, Đài Loan.
- Chè Việt Nam được đánh giá là chưa tương xứng với
tiềm năng vì thị trường chè thế giới là 1,2 triệu tấn trong khi đó Việt Nam chỉ chiếm từ 3-4%.
- Trên thị trường Quốc tế chè Việt Nam còn yếu kém về
giống, công nghệ , chất lượng sản phẩm và khả năng tiếp cận thị trường→ chè Việt Nam bị chèn ép vì giá
* Nguyên nhân
- Năng suất chất lượng chè Việt Nam còn thấp do tuy
có diện tích trồng chè lớn nhưng hiện nay vẫn có 85% diên tích trồng bằng các giống chè địa phương.
- Tình trạng chế biến thủ công, phương tiện vận chuyển
cũ kĩ và lạc hậu gây nhiều khuyết tật cho chè cũng là nguyên nhân làm hạn chế số lượng và chất lượng chè xuất khẩu.
- Hiện nay ở nước ta đang xảy ra tình trạng lạm dụng
thuốc trừ sâu gây tâm lí cho người tiêu dùng làm giảm lượng tiêu thụ trong nước và quốc tế.