của các phân đoạn dịch chỉết từ hạt loài Đậu đen
(Vigna
cylindricalL.) đến nồng độ glucose huyết lúc đói của chuột ĐTĐ
Bảng 3.5. Kết quả nằng độ glucose huyết lúc đói của các phân đoạn dịch chiết từ hạt loài Đậu đen đến chuột ĐTĐ sau 21 ngày
điều trị
• • •
J •
Phân lô điêu trị Nông độ Glucose huyêt lúc đói (mmol/1)
Ban đâu 7 ngày 14 ngày 21 ngày
ĐC 7.28+0.83 7.19+0.41 7.36+0.35 7.15+0.47
ĐTĐKTĐ 22.83+3.59 22.56+1.27 24.07+1.69 24.95+1.13
EtOH 22.58+3.21 19.17*±1.43 16.54*±1.56 13.91 *±1.29
n-hexan 21.49+4.13 18.98*±1.63 17.36*±1.39 15.62*±1.38
Hình 3.5. Nồng độ glucose huyết lúc đói của các lô chuột trước và sau 21 ngày điều trị Kết quả ở hình 3.5 cho thấy: Đối với chuột đối chứng: nồng độ glucose huyết gần như là (*):p<0.05 là giá trị có ý nghĩa thống kê của các lô chuột so sánh vói lô chuột trước khỉ điều trị ở cùng thời điếm.
ĐC
KĐT EtOH n-hexan CHCL3
không thay đổi. Lô chuột không điều trị: nồng độ glucose huyết ngày càng tăng (^9.3%) Với chuột được điều trị bằng các cao phân đoạn dịch chiết từ hạt loài đậu đen thì nồng độ glucose huyết đều giảm. Có tác dụng mạnh nhất là cao CHCL3 (sl/43.68%), cao phân đoạn EtOH
cao n-hexan
(sỉ/27.32%)
Như vậy Đậu đen là hướng hỗ trợ cân bằng và điều chỉnh nồng độ glucose huyết tốt cho các bệnh nhân ĐTĐ type 2 cũng như bệnh nhân BP. 3.5. Tác dụng đến chuyến hóa lipid của hạt loài Đậu đen (Vigna cyỉindricaliL.) trên mô hình chuột ĐTĐ type 2 Bảng 3.6. So sánh một số chỉ số lipid máu ở
chuột ĐTĐ trước và sau điều □ Chuột ĐTĐKĐT □ EtOH □ CHCL3 4 3 2 1 HDL-C LDL-C Hình 3.6. So sánh một số
trị bằng cao phân đoạn CHCL3 và cao phân đoạn EtOH
Chỉ sô (mmol/1) Chuột Chuột béo phì điêu trị
ĐTĐKĐT Cao PĐ EtOH Cao PĐ CHCL3
TC 5.26+0.37 4.71* ±0.15 4.58 ± 0.44
TG 2.31+0.29 1.59* ± 0.26 1.51* ± 0.18
HDL-C 1.09+0.23 2.71* ±0.28 2.95* ±0.32
LDL-C 0.95+0.24 0.75* ±0.19 0.69* ± 0 . 1 1
(Sô liệu thê hiện trong bảng là giá trị trung bình của 5 con chuột/lô; (*):p<0.05 là giá trị có ỷ nghĩa thống kê của các lô chuột so sánh với lô chuột không điều trị)
mmol/l
chỉ số lipid máu ở chuột ĐTĐ trước và sau điều trị
bằng cao phân đoạn CHCL3 và cao phân đoạn
EtOH
Kết quả được thể hiện ở bảng 3.6 và hình 3.6
Sau 21 ngày điều trị các trị số lipid máu đã được cải thiện tốt hơn.
Chỉ số TC và TG là hai chỉ số rất quan trọng đánh giá về rối loạn trao đổi lipid sau 21 ngày điều trị đã giảm đáng kể. Cụ thể chỉ số TC giảm tương ứng 10.46% và 12.93%. Chỉ số TG giảm tương ứng 31.17% và 34.63%. LDL-C giảm tương ứng là 21.05% và 27.36%. Ngoài ra HDL-C có sự tăng so với chuột ĐTĐKĐT tăng 148.6% ở cao phân đoạn EtOH và 170.6% ở cao phân đoạn
CHCL3
Như vậy ở hai phân đoạn dịch chiết từ hạt loài Đậu đen đều có tác dụng tốt tới chỉ số lipid trong huyết thanh của chuột ĐTĐ, có vai trò trong cải thiện điều hòa và ổn định các chỉ số hóa sinh trong huyết thanh chuột.
KẾT LUẬN
Dịch chiết từ hạt
loài Đậu đen (Vigna
cylindrical(L.) có khả năng giảm đường huyết vfa chống rối loạn trao đổi lipid trên chuột ĐTĐ type 2. Sau 21 ngày điều trị, nồng độ đường huyết của chuột ĐTĐ uống cao n- hexan giảm 27.32%; lô chuột uống cao phân đoạn nước giảm 24.77%; lô chuột uống cao phân đoạn ethylacetate giảm 28.56%; lô chuột uống cao phân đoạn ethnol nồng độ glucose giảm tới 38.4% và giảm mạnh nhất là lô chuột uống cao chloroform giảm 43.68% so với lô bình thường.
Với liều uống 2000mg cao cô đặc/kg thể trọng chuột ĐTĐ của một số phân đoạn dịch chiết từ
hạt loài đậu đen (PĐ EtOH, PĐ n-hexan, PĐ EtOAc) cho thấy tác dụng chống rối loạn trao đối lipid: Sau 21 ngày điều trị, chỉ số Cholesterol toàn phần giảm 10.46% ở phân đoạn cao cồn và 12.93% ở phân đoạn choloroform, chỉ so triglyceride giảm lần lượt ở phân đoạn cao cồn và phân
đoạn choloroform là 31.17% và 34.63%. Chỉ số LDL-C cũng giảm 21.05% và 27.36% ở phân đoạn cao cồn và choloroform. Mặt khác chỉ số HDL-C lại có xu hướng tăng mạnh ở phân đoạn cao cồn và choloroform là 148.6% và 170.6% so với trước khi điều trị ( p<0.05). Cao phân đoạn choloroform là có tác dụng điều hòa và ốn định các chỉ số lipid trong huyết thanh tốt nhất.
KIẾN NGHỊ NGHỊ
1. Tiếp tục đi sâu tìm hiểu cơ chế giảm trọng lượng, lipid máu, hạ glucose huyết hay tăng dung nạp glucose của các phân đoạn dịch chiết từ hạt loài đậu đen với thời gian điều trị lâu hơn. 2. Tiếp tục nghiên cứu
để hướng tới điều chế, sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt loài đậu đen
(Vigna
cylỉndrỉcal{L.) và điều trị bệnh ĐTĐ và BP.