5. Việc làm du lịch có ổn định không? 1. Rất ổn định 4. Không ổn định 2. Ổn định 5. Rất không ổn định 3. Bình thƣờng 6. Thu nhập từ du lịch có ổn định không? 1. Rất ổn định 4. Không ổn định 2. Ổn định 5. Rất không ổn định 3. Bình thƣờng
7. Thu nhập từ du lịch có cơ hội tăng lên không?
Có Không
8.Gia đình ông/ bà có bao nhiêu thành viên tham gia làm du lịch?...(ghi rõ công việc cụ thể?)
1………
2………
3………
4………
9. Gia đình ông/bà có dự định thay đổi việc làm du lịch không ? Có Không 10. Trƣớc đây, thu nhập chính của gia đình là từ nghề gì? 1. Nông nghiệp 4. Chăn nuôi 2. Sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ 5. Kinh doanh buôn bán 3. Lâm nghiệp 6. Khác (chỉ rõ)…..
11. Hiện nay ông/bà có bao nhiêu việc làm?...
12. Nếu có 2 việc làm trở lên thì nguồn thu nhập chính của gia đình ông/bà là từ việc nào?...
13. Tổng thu nhập của gia đình ông/bà trung bình 1 tháng là bao nhiêu?... triệu đồng (Ghi số cụ thể)
14. So với trƣớc khi tham gia làm du lịch, thu nhập hiện tại của ông/bà thay đổi nhƣ thế nào? 1. Tăng lên 2. Vẫn thế 3. Giảm đi 4. Khác………
15. Thu nhập của gia đình ông/bà có đáp ứng đủ những nhu cầu cơ bản hàng ngày (ăn, mặc, ở) hay không?
1. Dƣ thừa so với nhu cầu 3. Không đủ 2. Vừa đủ 4. Khó nói/không có ý kiến 16. Trong các năm vừa qua ông bà đã phục vụ bao nhiêu lƣợt khách? Bao nhiêu khách nội địa? Bao nhiêu khách quốc tế?
17. Số lƣợng khách có thay đổi theo các tháng hay không?
18. Số lƣợng khách tập trung đông nhất là vào thời điểm nào?
19. Số lƣợng khách qua 5 năm vừa qua thay đổi nhƣ thế nào?
1. Tăng lên
2. Vẫn thế
3. Giảm đi
4. Khác……… 20. Cuộc sống gia đình có thay đổi từ việc làm du lịch không?
Có Không
Nếu có, thay đổi đó theo xu hƣớng nhƣ thế nào?
Tích cực Tiêu cực 22. Gia đình ông bà có tham gia hội thảo tập huấn về du lịch không?
Có Không
Nếu có, ông/bà đã tham gia bao nhiêu lần trong năm nay?...
23. Gia đình ông/ bà có đƣợc tham gia tập huấn về cung cấp hàng hóa và dịch vụ du lịch không?
Có Không 24. Ông/bà nhận yêu cầu dịch vụ du lịch nhƣ thế nào?
1. Công ty du lịch liên lạc trực tiếp đặtdịch vụ 4. BCS bản thông báo đặt dịch vụ 2. Khách liên lạc trực tiếp đặt dịch vụ 5. Cách thức khác (chỉ rõ) 3. Hƣớng dẫn viên liên lạc đặt dịch vụ
Thông tin cá nhân ngƣời trả lời: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Họ và tên: Giới tính: Nam Nữ 2. Dân tộc:
BẢNG HỎI THU THẬP THÔNG TIN NGƢỜI QUẢN LÍ DU LỊCH
Xin chào quý ông/ bà! Tôi đang thực hiện đề tài nghiên cứu về “Phát triển du lịch nông thôn tại Nghệ An, nghiên cứu trường hợp: bản Hoa Tiến 2, Châu Tiến, Quỳ Châu”. Để hoàn thành đề tài, tôi mong nhận đƣợc sự giúp đỡ của quý vị bằng cách trả lời các câu hỏi sau:
1. Lí do địa phƣơng lựa chọn phát triển du lịch nông thôn dựa vào cộng đồng tại bản Hoa Tiến 2, Châu Tiến, Quỳ Châu?
………
………
………
………
2. Quý cơ quan đã hỗ trợ, hợp tác nhƣ thế nào với chính quyền và nhân dân địa phƣơng trong việc phát triển du lịch ở bản Hoa Tiến 2? ……… ……… ……… ……… ……… ………
3. Kết quả đã thu đƣợc từ hoạt động du lịch ở bản Hoa Tiến 2 nhƣ thế nào? ……… ……… ……… ……… ………
4. Theo ông/ bà hoạt động du lịch nông thôn dựa vào cộng đồng ở đây còn gặp những khó khăn gì? Cơ quan quản lí du lịch sẽ làm gì để giải quyết những khó khăn đó? ……… ……… ……… ……… ………
5. Địa phƣơng kì vọng gì ở tƣơng lai của du lịch nông thôn Hoa Tiến 2? ………
………
………
………
Thông tin cá nhân: 1. Họ và tên: ………
2. Đơn vị:……….
PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH
Xin chào ông/bà! Tôi đang thực hiện đề tài nghiên cứu về “Phát triển du lịch nông thôn tại
Nghệ An, nghiên cứu trường hợp: bản Hoa Tiến 2, Châu Tiến, Quỳ Châu”. Mong ông/bà
tạo điều kiện để chúng tôi hoàn thành công việc điều tra. Mọi thông tin mà ông/bà cung cấp sẽ chỉ đƣợc sử dụng vì mục đích khoa học và không phƣơng hại gì đến lợi ích của ông/ bà. Để hoàn thành đề tài, tôi mong nhận đƣợc sự giúp đỡ của quý vị bằng cách trả lời các câu hỏi sau:
1. Tại sao công ty ông/bà lựa chọn Hoa Tiến 2 làm điểm du lịch cho du khách?
………
………
………
………
………...
2. Chƣơng trình tour cụ thể ông/bà tổ chức cho du khách ở Hoa Tiến 2 nhƣ thế nào? ………
………
……… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
………
………
3. Thời gian lƣu trú trung bình của một đoàn khách của công ty ông/bà tại Hoa Tiến 2 là bao lâu?( Có thể ghi rõ thời gian lƣu trú ngắn nhất và dài nhất) ………
………
………
………
4. Các đoàn khách mà ông/ bà đƣa đến Hoa Tiến 2 là cùng một công ty hay khác công ty? Ông/bà có thể vui lòng cho biết tên các công ty đó? ………
………
………
5. Các đoàn khách của công ty ông/bà đã sử dụng những loại dịch vụ du lịch gì ở Hoa Tiến 2?
1. Dịch vụ lƣu trú
2. Dịch vụ ăn uống
3. Dịch vụ tham quan
4. Dịch vụ trải nghiệm nghề nông nghiệp, nghề dệt
5. Vận tải địa phƣơng
6. Quà lƣu niệm
7. Hƣớng dẫn du lịch
8. Biểu diễn văn nghệ
9. Khác (ghi rõ)………..……...………
6. Ông/bà đánh giá thế nào về chất lƣợng dịch vụ lƣu trú ở Hoa Tiến 2? 1. Rất tốt 3. Trung bình 2. Tốt 4. Kém 7. Ông/bà đánh giá thế nào về chất lƣợng dịch vụ ăn uống và các dịch vụ khác: dịch vụ hƣớng dẫn, dịch vụ vận chuyển, dịch vụ văn nghệ ở Hoa Tiến 2? ………
………
………
………
8. Điều gì khiến du khách hài lòng nhất ở Hoa Tiến 2? ………
………
………
9. Theo ông/bà, những vấn đề mà bản Hoa Tiến 2 cần khắc phục để hoạt động du lịch phát triển là gì? ………
………
………
10.Với tƣ cách một hƣớng dẫn viên, theo ông/bà, Hoa Tiến 2 có khả năng phát triển du lịch nông thôn hay không? Tại sao? ……… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
………
………
………
………
Thông tin cá nhân: 4. Họ và tên: ………
5. Đơn vị/Công ty:……….
6. Chức vụ: ………..
Phụ lục 02: Phiếu đánh giá tiêu chuẩn cung cấp dịch vụ homestay
Tiêu chí Đánh giá, chấm điểm
điểm 0 điểm 1
1. Yêu cầu chung
- Dễ tiếp cận, thuận tiện - Đảm bảo an ninh, an toàn - Xây dựng vững chắc
- Thông thoáng, ánh sáng và chiếu sáng tốt - Có bảng tên đặt nơi dễ thấy
2. Diện tích phòng ngủ
- 8m2 cho phòng đơn - 10m2 cho phòng đôi
- Tăng 4m2 cho mỗi giƣờng them
- Phòng vệ sinh và tắm chung diện tích 3m2
3. Trang thiết bị, tiện nghi
3.1. Phòng ngủ
- Trang thiết bị chất lƣợng khá, hoạt động tốt - Bài trí hợp lý
- Thông gió tốt
- Đèn điện, công tắc bố trí thuận tiện - Quạt điện
- Cửa có chốt an toàn bên trong
- Giƣờng hoặc nệm ngủ có kích thƣớc tối thiểu 0,9m x 2m cho 1 ngƣời; 1,5m x 2m cho 2 ngƣời - Đệm dày 10 cm, có ga bọc, chất lƣợng tốt - Chăn có ga bọc, gối có vỏ bọc
- Lƣới chống muỗi hoặc màn
- Bình nƣớc uống và 1 cốc thủy tinh cho mỗi khách
- Móc hoặc giá treo quần áo - Thùng rác có nắp
- Vật dụng cho mỗi khách gồm: khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, dầu gội đầu, xà phòng
3.2. Phòng vệ sinh và tắm chung
- Bình quân 5 khách có 1 phòng vệ sinh và tắm chung (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Trang thiết bị chất lƣợng khá, hoạt động tốt - Tƣờng ốp gạch men 2m
- Sàn lát bằng vật liệu chống trơn - Đèn điện
- Quạt thông gió - Ổ cắm điện an toàn - Chậu rửa mặt - Gƣơng soi - Vòi nƣớc - Nƣớc nóng - Xà phòng
- Vòi tắm hoa sen
- Móc treo quần áo hoặc khăn các loại - Bàn cầu
- Thùng rác có nắp
4. Dịch vụ và mức độ phục vụ
4.1. Dịch vụ
- Bảng niêm yết thông tin về giá buồng, giá dịch vụ (nếu có)
- Bảng niêm yết nội quy
- Có tủ nhiều ngăn cho khách sử dụng, mỗi ngăn một chìa khóa
- Cung cấp thông tin cần thiết cho khách
4.2. Mức độ phục vụ
- Thay ga bọc đệm, bọc chăn vỏ gối 3 ngày 1 lần hoặc khi có khách mới
- Cung cấp đủ nƣớc sạch 24/24h
5. Ngƣời quản lý và nhân viên phục vụ
- Ngƣời quản lý phải qua lớp tập huấn về quản lý lƣu trú du lịch, trừ trƣờng hợp có bằng cấp, chứng chỉ chuyên ngành du lịch do cơ sở đào tạo có thẩm quyền cấp.
- Nhân viên phục vụ phải qua lớp tập huấn nghiệp vụ trừ trƣờng hợp có bằng cấp, chứng chỉ do cơ quan đào tạo có thẩm quyền cấp.
6.Bảo vệ môi trƣờng, an ninh, an toàn, phòng cháy chữa cháy và chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực hiện tốt các quy định hiện hành của cơ quan có thẩm quyền (đánh giá đối với từng tiêu chí) về:
+ An ninh trật tự;
+ Phòng chống cháy nổ; + Phòng chống tệ nạn xã hội;
+ Chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm; + Vệ sinh môi trƣờng bên trong;
+ Vệ sinh môi trƣờng xung quanh; + Vệ sinh trang thiết bị;
Phụ lục 03 : Một số hình ảnh bản Hoa Tiến 2 và nghề dệt truyền thống
Ảnh số 1: Cọn nƣớc Ảnh số 2: Thổ cẩm Hoa Tiến
Ảnh số 3: Khung dệt truyền thống Ảnh số 4: Ruộng dâu tằm
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ảnh số 5&6: Du khách Pháp chụp ảnh lƣu niệm cùng ngƣời dân
Quy trình nghề dệt ở Hoa Tiến
Ảnh số 9: Nuôi tằm Ảnh số 10: Ƣơm tơ
Ảnh số 11: Nuôi tằm+ tạo kén Ảnh số 12: Rễ cây xẹt – nhuộm màu cam
Ảnh số 13: Nhuộm màu Ảnh số 14: Quay sợi
Phụ lục 04: Hình ảnh hang Bua và lễ hội hang Bua
Ảnh số 17: Biển chỉ dẫn từ QL 48 Ảnh số 18: Cổng vào
Ảnh số 19: Hội thi ngƣời đẹp Hang Bua Ảnh số 20: Các cô gái Thái trong lễ hội
Ảnh số 21: Dàn cồng chiêng trong lễ hội Ảnh số 22: Các đơn vị tham gia lễ hội
Phụ lục 05: Một số hình ảnh quá trình điều tra, phỏng vấn
Ảnh số 25-26-27:Trƣởng phòng VHTTDL huyện Quỳ Châu-Trƣởng bản Hoa Tiến 2- Chủ tịch HTX làng nghề thổ cẩm Hoa Tiến
Ảnh số 28-29-30-31: Điều tra phỏng vấn các hộ dân bản Hoa Tiến 2