1998 1.300 1999 1.800 2000 2.400 2001 2.600 2002 3.000
(Ngu6n: Sa Nang nghi~p va Phat trie'n Nang Than tlnh Ninh ThU£Jn)
Hftu he't diem dan c6 doi s6ng ngheo va trlnh do van h6a tha'p. Tuy thu nh~p
tha'p nhung lao dong nganh mu6i h:li tang 1en qua cac nam. B6 la do voi trlnh do van h6a tha'p, diem dan va cac lOp con chau cua hQ khong th€ lam nhung cong vi<$c khac nhiSu va vl v~y, hQ l~i tie'p t1,1c lam mu6i nhu' cha anh cua hQ m~c du bie'"t dng thu nh~p cua hQ se tha'p va ba'p benh. Trong nam 2002, t~i tinh Ninh
Thu~n, thu nh~p blnh quan mot lao dong lam mu6i la 280.000 dJ thang. Thu nh~p
chung mot lao dong la 350.000 dJ thang. Hi~n nay, t~i tinh Ninh Thu~n, voi muc gia mu6i xu6ng qua tha'p la 13"0 dJ kg thl diem dan phai cfin ban toi 25 kg mu6i
moi mua dl1<;1c mot kg g~o.
Thu nh~p tha'p, doi s6ng ngheo nhung diem dan t~i Ninh Thu~n phai chiu nhung thie'u th6n khac. B6 la co so h~ tftng t~i nong thon vung mu6i ra't ye'u . kern. Nong thon vung mu6i v~n con thie'u di~n, nude, h~ tftng giao thong, tr~m
xa, tru'ong hQC ... Cac ho~t dong vui choi, giai tri mang tinh van h6a va lanh m~nh
nh~m nang cao doi s6ng tinh thftn cling thie'u nen cang khie'n cho doi s6ng cua diem dan cang them ngheo nan va l~c h~u.
Tom l~i, nganh mu6i la mot nganh quan trQng cua tinh trong hi<$n t~i cling nhu' tu'ong lai nhu'ng doi s6ng cda lao dong lam mu6i l~i ra't ngheo, ca vS phu'ong. di<$n v~t cha't l~n tinh thftn. Thu nh?p it oi rna hQ nh?n dl1<;1C chua tu'ong xung voi sue h,tc qua nhiSu rna hQ phiH bo ra.
2.3.5. Nang sufft va san lu'qng muo'i qua cac nam.
So voi cac tinh, cac vung san xua't mu6i trong nu'oc thl Ninh Thu~n la vung c6 nang sua't san xua't mu6i thuoc hang cao nha't, ngay ca nhung nam mu6i ma't mua thl nang sua't mu6i cling v~n cao hon nhiSu so voi nang sua't trung blnh cua ca nu'oc.
Nam 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Bang 10 : DitN Ticii, NANG SUAT, SAN LU(1NG MUOI
NINH THU~N GIAI DO~N 1996- 2002
Di~n tich hii'u hi~u/ Di~n Nang sua't San lu'Q'ng (ta'n) tfch xay dlfng (ha) (ta'n/ ha)
900 I 1.137 111,02 99.915 905/ 1.142 91,73 83.012 905 I 1.142 159,77 144.589 91011.155 75,15 68.384 . 1.19311.414 56,16 67.000 1.201 I 1.421 61,98 74.434 1.209 I 1.429 157,88 190.874
(Ngu8n: Sa Nong Nghi~p va Phat Triin Nong Thon tlnh Ninh Thw7n)
Theo bang tren, san ht<;1ng mu6i qua cac nam· khong d~u nhau. B6 la do anh httdng bdi di~u ki~n thoi tie't. Ch~ng h?n nhtt nam 1998 c6 n~ng nhi~u. it mtta nen nang sua't va san luqng cao Vu'(/t tr()i, len de'n 144.589 ta'nl nam. The' nhu'ng vao cac nam ke' tie'p 1999, 2000 va 2001 thl san luqng l?i giam h~n do di~u ki~n
thoi tie't ba't thttong. Cu6i nam 2000 c6 111 Ion, cac dang mu6i bi anh httdng n~ng V~ de bao va h~ th6ng kenh n()i dang, phai mfft 2 - 3 thang kh~c phlfC nen san luqng khong d?t, giam di g~n m9t nll'a so voi nam 1998. Rieng nam 2002, tlnh hlnh thoi tie't c6 nhi~u thu~n lqi. Mua mua nam 2001 khong c6 bao lU va ke't thuc
sam so voi mQi nam nen cac dang mu6i trong tinh it bi hu' h?i va tri6n khai vao V\l san xua't duqc som. Vl v~y. san lu'<;1ng va nang sua't nam 2002 ra't cao.
Gia thanh san xua't mu6i blnh quan cling bie'n d()ng theo tung nam tuy thu9c vao di~u ki!$n thoi tie't c6 thu~n l<!i hay khong, blnh quan tu 100.000- 140.000 dl
~am.
Rieng v~ cac san ph~m tu vi~c san xua't mu6i, cac don vi tham gia chua nhi~u
nen san ltt<;1ng chua cao l~m.
Hit%n t~i, v@ che' bie'n mu6i tinh, to~m tinh c6 mot doanh nghit%p tu' nhan la doanh nghit%p mu6i NgQc Mai va b6n ho ca th~ san xua't chS biSn voi san lu'<;ng ra't tha'p.
V~ che'bie'n mu6i I6t, tinh c6 3 co so san xua't g6m:
Co so san xufi't cua Cong ty Mu6i Ninh Thu?n (d~t t~i Xi nghit%p Mu6i Phuong Clfu) c6 cong sua't : 4.000 ta'n/ nam.
Xi Nghit%p Mu6i I6t 11 (thu()c Cong ty Mu6i III- Thanh ph6 H6 Chi Minh:
d~t t~i thi tra'n Khanh Hai) c6 cong sua't: 12.500 ta'n! nam.
Xi Nghit%p Mu6i Tu Nhan Khanh Tuong (d~t t~i thon Khanh Tuong- xa Tri '
Hai- huyt%n Ninh Hai) c6 cong sua't: 15.000 ta'n! nam.
Tuy nhien, t1;1i cac don vj nay, san lu<;ng san xua't che' bie'n chua bao gio d1;1t du<;c mot ni'ra cong sua't thie't ke'. Ch£ng h~n nhu' vao nam 2001, t6ng cong sua't cua cac co sa che' bie'n mu6i tinh va I6t trong tinh len toi 49.000 ta'n! nam. V?y rna san lu'<;ng mu6i da qua che' bie'n chi d~t c6 7.615 ta'n. Nhfi'ng con s6 nay n6i len r~ng d6i voi cac san ph§'m tu mu6i, tlnh chua th?t Slf coi trQng Va chua CO
nhfi'ng chinh sach phat tri~n cac san phffm nay.
' ' ,.. ,.., ? ? "
2.4: TINH HINH TIED THU MUOI CUA TINH NINH THUAN
2 .. 4.1. H~ thO'ng t6 chuc thu mua va hru thong muo'i.
Bao g6m cac don vi san xua't va che' bie'n mu6i tn;l'c thuoc tinh, cac doanh nghit%p Nha nuoc, cac doanh nghit%p tu' nhan san xua't va thuong m~i a ngoai tinh.
D~c bit%t, d6i voi cac don vi san xua't va che' bie'n mu6i trl;l'c thuoc tinh, ngoai san lu<;ng san xua't va che' bie'n mu6i cua mlnh, cac don vi nay cling tie'n hanh thu mua mu6i tu cac ho diem dan va cac ho ca th~ nho che' bie'n. Nhfi'ng nam g~n
day, nho nhi~u thanh ph~n kinh te' tham gia lu'u thong phan ph6i nen nhln chung tlnh hlnh tieu thl;l mu6i cua tinh da khai s~c han. Tuy v?y, m1;1ng luoi tieu thl;l mu6i cua diem dan hit%n nay ho~t dong ra't lon x()n, khong c6 nhfi'ng rang buoc phap ly nao ca.
2.4.2. Thi tniong tieu thv muffi chu ye'u ciia Ninh Thu~n.
2.4.2.1. Cti dan cac dnh Ninh Thu~n, Lam Dfing va Thanh pho' Hfi ChfMinh.
Nguoi tieu dung mucH an cua tinh Ninh Thu~n bao g6m cu dan tc;ti tinh Ninh
Thu~n va cac tinh g§n k~ Ninh Thu~n la Lam B6ng va Thanh ph6 H6 Chi Minh. Rieng cac tinh Khanh Hoa va Blnh Thu~n ke' c~n Ninh Thu~n cung san xua't mu6i nen Ninh Thu~n kh6 tieu th1,1 mu6i tc;ti cac thi tru'ong nay. Cac tinh nay tieu th1,1 mu6i an cua Ninh Thu~n tu'ong d6i 6n dinh nhung san lu'Qng tieu th1,1 khong · nhi~u. chi khoang 10.000 ta'n! nam. Ngu6n mu6i an tieu th1,1 chu ye'u du'Qc cung ca'p boi cac diem dan tc;ti Ninh Thu~n thong qo.a cac thu'ong lai. Day la thi tru'ong
tieu th1,1lau doi cua Ninh Thu~n nen c§n phai giu I(y thi tru'ong nay. Mu6n v~y,
c§n phai nang cao han nua cha't h.l'Qng va tieu chuffn v~ sinh cua mu6i an boi nguoi tieu dung ngay cang doi hoi nhfi'ng tieu chuffn cao han d6i voi thl,l'c phffm .
.
2.4.2.2. Cac cong ty san xua't va cong ty thliong m~i.
San phffm mu6i cua Ninh Thu~n vOi lQi the' la mu6i cong nghi~p c6 cha't lu'Qng cao so voi cac vung khac trong nu'oc nen hi~n nay, thi tru'ong chu ye'u cua mu6i Ninh Thu~n la cac cong ty thUQC cac nganh cong nghi~p h6a cha't, cong
nghi~p che' bie'n b()t gia'y, cong nghi~p che' bie'n thl,l'c phffm ... trong nu'oc. San lu'Qng tieu th1,1 mu6i cong nghi~p cua Ninh Thu~n khoang tu 70.000 de'n 100.000
t(nl nam. Ngoai ra con c6 m()t s6 cong ty thu'ong mc;ti, co so ban buon cung c6
th~ mua mu6i cong nghi~p va ca mu6i an cua Ninh Thu~n d~ kinh doanh. C6 th~
phan ra nhu' sau :
M9t la, tieu th¥ qua m9t so' cdc doanh nghi?p Nha nuac. Day la cac doanh
nghi~p quan h~ mua ban mu6i IOn va thu'ong xuyen voi Ninh Thu~n. San lu'Qng tieu th1,1 mu6i cong nghi~p cua hQ chie'm khoang 40%. Ta c6 the ke ten cac doanh nghi~p Nha nu'oc nay nhu' sau : Cong ty Gia'y B6ng Nai, Cong ty H6a cha't co ban Mi~n Nam, Cong ty Mu6i III, Cong ty Mu6i Khanh Hoa, Cong ty San xua't Kinh doanh T6ng h<;1p Ninh Thu~n.
Hai la, tieu th¥ qua cac thanh phdn khac. Bao g6m Cong ty Tnich Nhi~m Huu H"m Vedan, cac co sd ban buon, cac co Sd che' bie'n tu' nhan trong va ngoai tinh. Cac thanh phtin nay tieu th1;1 ca muo'i c6ng nghi~p l~n muo'i an tho va muo'i da qua che' bie'n. San lu'Qng tieu th1;1 chie'm khoang 60% san lu<;1ng tieu th1;1 muo'i ciia tinh. D~c bi~t, Cong ty Trach Nhi~m Huu H?n Vedan la khach hang IOn nha'"t cua Cong ty Muo'i Ninh Thu~n. Trong nhung nam qua, Vedan da mua trung blnh m6i nam khoang 30.000 ta'"n muo'i c6ng nghi~p tu Ninh Thu~n. Tuy v~y, day chi la so' lu'<;jng nho so voi nhu ctiu hang nam ciia Vedan. Phtin IOn muo'i nguyen li~u ciia
.
Vedan la tu ngu6n nh~p kh~u vl cho r~ng cha'"t lu'Qng muo'i ciia tinh kh6ng b~ng
cha'"t lu'Qng muo'i nh~p kh~u nhung gia ca l?i xa'"p xi hay cao han gia nh~p.
2.4.3. Ghi ca va san hiQ'ng tieu tht;I muo1 cua tinh qua cac nam.
Gia ca tieu th1;1 muo'i hang nam dao dong tuong do'i lon, blnh quan tu 140.000 - 400.000 d/ tffn tuy thUOC VaO san lu'Qng muo'i va gia thanh san xua'"t cua nam d6.
Sl,l' bi€n dong cua gia ca tieu th1;1 mucH theo san lu'Qng tieu th1;1 muo'i du'Qc th~
hi~n trong bang 11 sau day:
Bang 11 :SAN Lu'<)NG v A GIA cA. TIEU THU MUOI 1998- 2002
Nam San hiQ'ng san xua't San lu'Q'ng tieu thQ. Ghi muo'i blnh quan
(Ta'n) (Tffn) (d6ng/tffn) 1998 144.589 112.739 140.000- 180.000 1999 68.384 100.234 ,. 300.000- 350.000 2000 67.000 67.000 350.000- 400.000 2001 74.434 74.434 350.000- 400.000 . 2002 190.874 125.000 150.000- 180.000 .
(Ngu6n: SiJ Nang Nghi?p & Phdt Triin Nang Than tinh Ninh Thutjn)
Vao cac nam 1999, 2000 va 2001, do di~u ki~n thai tie't tha'"t thuong nen san lu'Qng muo'i tha'"p. M~t khac, lfi l1;1t lam hu' h?i nhi~u co sd h? tting cua d6ng muo'i
lam gia thanh mu6i tang cao. Tu d6 da dfin de'n con s6t thie'u mu6i, gia mu6i tren
thi tntong tang vun vvt, c6 h.1c d~t 500.000 d/ ta'n va khong c6 t6n kho. Song trong nam 2002, voi di@u ki~n thai tie't thu~n l<;1i, san h.t<;1ng mu6i d~t ra't cao. Vl
v~y, gia mu6i ciing bie'n d<)ng theo Slf du<;jc mua nay, ngay cang SlJt giam Va hi~n
nay chi con khoang 120.000 de'n 150.000 d/ ta'n. Gia mu6i rot qua tha'p da khie'n diem dan ch~ng mu6n ban mu6i, con cac thuong lai thl k:hong quan tam de'n vi~c d~u co nii'a. Vl v~y, tuy gia mu6i xu6ng nhung tlnh hlnh tieu thv mu6i l~i e' ffm. Bi@u nay cho tha'y (J g6c d<) vi mo, cac co quan chu quan nganh mu6i tinh Ninh
Thu~n da chua c6 slf quan tam, giam sat va quan ly t6t qua trlnh htu thong mu6i dfin de'n thi tntong mu6i hi tha n6i va khong 6n dinh.
Mot va'n d@ dang quan tam nii'a la mu6i Ninh Thu~n hoan toan chi tieu thv n<)i dia chu khong xua't khffu. Vao nam 1998, hlc san lu<;1ng mu6i d~t ra't cao, Ninh Thu~n c6 xua't khffu nhung l~i khong xua't tr\}'c tie'p rna phai thong qua Cong ty Mu6i Khanh Hoa va Cong ty Mu6i III voi san lu<;1ng xua't khffu la 40.000 ta'n. f)6 la do cong ty chua h@ bie't va nghi de'n thi tntong ngoai nuoc. f)i@u nay cho tha'y cac co quan chu quan nganh mu6i lfin ~ac don vi san xua't cua tinh chua coi tr9ng d~u ra, chua c6 nhii'ng bi~n phap tich c\}'c di tlm kie'm thi truong.
Rieng v@ cac san phffm tu mu6i va tu san xua't mu6i, thi tntong tieu thv vfin
Ia cac khach hang truy@n th6ng bao g6m cac co sCi huon ban mu6i I6t trong va ngoai tinh ; cac tntong hQC cu-a tinh Ninh Thu~n, cac co SCJ san xua't hang thu cong my ngh~ va cac co sCi san xua't pharr b6n. Do san lu<;1ng cua cac san phffm che' bie'n nay chua nhi@u nen h~u nhu san ht<;jng tieu thv g~n he't, ltt<;1ng t6n khong dang ki. M~t khac, cac don vi san xua't chua chu tr9ng lo~i hang nay nen san lu<;jng san xua't va tieu thv qua cac nam Ia nhtt nhau, khong tang len.
"" ' ,..,. ? ' , ••. :' ?
2.5. THUAN L<JI VA HAN CHE CUA NGANH MUOI TINH NINH THUAN.
2. 5.1. Thu~n lc;ti cua nganh muo'i tinh Ninh Thu~n.
Nganh mu6i Ninh Thu~n c6 nhii'ng thu~n l<;1i nhtt sau :
:. MQt Ia, so voi cac vung san xua't mu6i khac trong mtoc, di6u ki<%n tl! nhien cila Ninh Thu~n phu hqp nha't cho ng?mh san xua't mu6i nh11: khi h~u kho n6ng, it
mu'a, nhi6u nfing ; d9 m~n nl(oc bi€n cao ; di<%n tich da't hoang ven bi€n con
nhi~u. Vi v~y, san xua't mu6i tq.i Ninh Thu~n cho nang sua't cao hon nhi6u so voi cac vung khac trong n11oc.
- Hai Ia, nho vao di6u ki<%n tl! nhien thu~n lqi, mu6i cila Ninh Thu~n c6 cha't 111qng cao hon h~n mu6i san xua't tu cac vung khac trong n11oc, d~c bi<%t la mu6i cong nghi<%p c6 cha't l11qng cao nen dl1QG cac cong ty trong n11oc 11a chu<)ng hon.
- Ba Ia, nganh mu6i o Ninh Thu~n da c6 tu lau doi va kha phat tri€n nen Ninh Thu~n c6 mQt ll!c luqng lao d<)ng trong nganh mu6i d6i dao, c6 tay ngh6, c6 nhi6u kinh nghi<%m trong san xua't mu6i rna it vung san xua't mu6i trong ca n11oc c6 du'qc nh11 v~y.
- B6n la, mu6i Ninh Thu~n v,oi cha't luqng cao da c6 tie'ng khiip ca nuoc. Uy tin nay la m<)t tai san vo hinh ra't thu~n lqi cho vi<%c mo r<)ng thi tr11ong tieu th\} mu6i cila,tinh sau nay.
- Nam Ia, tinh Ninh Thu~n va Chinh Phil ra't quan tam va tq.o di6u ki<%n thu~n
lqi cho nganh mu6i Ninh Thu~n phat tri€n. Theo quy hoq.ch cila Chinh Phil, Ninh
Thu~n se la vung san xua't mu6i IOn nha't ca nu'oc. Nganh mu6i duqc xem la m<)t nganh mui nh9n cila tinh Ninh Thu~n trong chie'n ltl'qc phat tri€n kinh te' lau dai cila tinh, d~c bi<%t la san xua't mu6i cong nghi<%p ra't d11qc coi trQng. Vi v~y, Uy Ban Nhan Dan tinh va Chinh Phil da ban ha nh nhi6u van ban chi d~o v6 duong 16i, chinh sach phat tri€n nganh mu6i cila tinh cung nh11 trich ngu6n v6n Ngan Sach kha nhi6u vao vi<%c dffu t11 cho san xua't va luu thong mu6i.
2. 5.2. H~n che' cua nganh muO'i tlnh Ninh Thu~n.
Tuy d11qc xem la m<)t nganh quan trQng cila tinh nh11ng hi<%n nay, nganh mu6i Ninh Thu~n vftn con g~p ra't nhi€u di€u kh6 khan ngan tro slf phat tri€n cila 1:ganh.
- Thu nhcft la, khau cung ung chua tc;zo tiin di cho vi?c nang cao hi?u qua san xua't, con nhiiu diiu han che' nhu sau:
+ Cong tac phong ch6ng 6 nhi~m ngu6n nuoc bi~n - nguyen li~u san xufft mu6i - 0 cac Vung mu6i chua dUQC quan tam.
+ Co so v~t cha't - ky thu~t cho cho san xua't mu6i, nl'a mu6i, che' bie'n mu6i tinh, mu6i tr(>n I6t v~n ra't l~c h~u. Di~u nay lam cho nang sua't tha'p d~n de'n gia thanh cao. M~t khac ci1ng lam giam cha't Iu9ng mu6i. Cha't lu9ng mu6i chua d~t tieu chuftn da lam cho mu6i Ninh Thu~n chua dam bao du9c tinh c~nh trahh tren thi truong the' gioi.
+ Doi s6ng v~t cha't va tinh th~n cua diem dan con tha'p. Khong chi c6 mU'c thu nh~p tha'p, diem dan con phai chiu nhi~u S\1' thie'u th6n do co soh~ t~ng phl;lC V\} cho CUQC s6ng diem dan trong vung san XUfft mu6i con l~c h~u. Di~u nay da khie'n hQ khong con m~n ~a voi ngh~ nua. Hi~n nay, xu huang lao d(>ng nganh mu6i chuy~n ngh~ hay bo vung di noi khac lam an sinh s6ng dang tang d~n. Bay la m9t kh6 khan c~n giai quye't sam d~ diem dan trl;ll~i voi ngh~.
· + Ngu6n v6n d~u tu cho nganh mu6i v~n con it. Tinh Ninh Thu~n moi tach ra chua dUQC bao lau nen con ngheo. Do v~y. ngu6n v6n cua tinh trich cho nganh mu6i khong la bao, ph~n Ion la cho ngu6n v6n tu ngan sach Trung Dong r6t v~. Trong khi d6, vi~c xay dlfng ca·c d6ng mu6i moi va d~u tu trang thie't bi
ky thu~t rfft t6n kern nen thanh ra, tuy CO dUQC S\1' quan tam CUa cac cffp chinh quy~n nhung nganh mu6i v~n chua nh~n du9c S\1' d~u tu dung mU'c.
- Thu hai la, khau san xufit lgc hqu, chua c6 hi?u qua nen san luqng con thap.
Cac hgn cht cua khau nay bao g6m :
+ Phuong phap san xua't v~n ap dl;lng ki~u truy~n th6ng, khong c6 cai tie'n nen san xua't mu6i hi~n nay v~n ph\1 thu<)c ra't nhi~u vao thai tie't, tu d6 d~n de'n nang sua't, cha't lu<;$ng va san lu<;$ng mu6i m6i nam tha't thuong va khong 6n