1 Gạo nguyên liệu 5%
3.2.2 Về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo
95% tổng giá thành sản phẩm vì thế để sản xuất lâu dài, liên tục và hạ giá thành sản phẩm chi nhánh cần có công tác tổ chức thích hợp.
+ Để có được đầu vào ổn định cho nguồn nguyên liệu bộ phận kinh doanh phải tìm kiếm nhà cung cấp tin cậy tạo mối quan hệ kinh doanh lâu dài với họ để có nguồn nguyên liệu ổn định phục vụ sản xuất.
+ Trong khâu bảo quản và dự trữ nguyên liệu cần phải bảo quản cẩn thận bảo đảm an toàn về độ ẩm, thường xuyên cập nhật công nghệ bảo quản hiện đại, tránh tình trạng hao hục khi lưu kho. Định mức tồn kho hợp lý khi thị trường có nhiều biến động.
♦ Trong kỳ sản xuất không nên chỉ tập chung sản xuất một loại gạo thành phẩm cần phải mở rộng quá trình sản xuất trong kỳ với nhiều loại thành phẩm để tận dụng hiệu quả hoạt động của máy móc thiết bị.
♦ Nhân viên kỹ thuật thường xuyên kiểm tra hoạt động của máy móc thiết bị để báo cáo kịp thời tình hình máy móc thiết bị trong xưởng cho thủ trưởng đơn vị để có phương pháp giải quyết kịp thời.
3.2.2 Về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo phẩm gạo
♦ Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm vì thế để quản lý tốt chi phí này kế toán cần hoạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi tiết hơn cụ thể là sử dụng TK 6211 chi tiết cho từng nguyên liệu xuất kho thay vì chỉ dùng TK 6211 để hoạch toán ví dụ như:
Nợ TK 6211A - Chi phí gạo nguyên liệu 5% tấm
2
2
2 Và
Nợ TK 6211B - Chi phí gạo nguyên liệu 10% tấm
Có TK 1521NL02 - Gạo nguyên liệu 10% tấm xuất kho
♦ Khi thực tế xuất kho chế biến cần phải được tập hợp hàng ngày và theo trình tự nhất định theo lưu đồ chứng từ xuất kho như sau: