B. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân. CD 2012
11. Cho các phát biểu sau đây ,số phát biểu đúng là :
(1) Enzim mantaza xúc tác cho phản ứng thuỷ phân mantozơ thành glucozơ. (2) Anđehit axetic làm mất màu dung dịch brom trong CCl4.
(3) Các dung dịch peptit đều hoà tan Cu(OH)2 thu được phức chất có màu tím đặc trưng. (4) Khi thuỷ phân đến cùng protein phức tạp chỉ tạo ra hỗn hợp các amino axit.
A. 2. B. 1. C. 3. D. 4.
12. Thủy phân hoàn toàn 1 mol oligopeptit X mạch hở thu được 2 mol Gly, 1 mol Ala, 1 mol Val, 1 mol Tyr. Mặtkhác, nếu thủy phân không hoàn toàn thì thu được sản phẩn có chứa Gly-Val, Val-Gly. Số công thức cấu tạo khác, nếu thủy phân không hoàn toàn thì thu được sản phẩn có chứa Gly-Val, Val-Gly. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.
A. 1 B. 6 C. 4 D. 2
13. Cho các phát biểu sau:
(1) Nước ép quả chuối xanh cho phản ứng tráng gương
(2) Nước ép quả chuối chín tác dụng dung dịch iot cho màu xanh lam (3) Xenlulozơ dễ thủy phân hơn tinh bột
(4) Nước ép quả chuối chín cho phản ứng tráng gương (5) Trong phân tử hemoglobin của máu có nguyên tố sắt (6) Sự kết tủa của protein bằng nhiệt gọi là sự đông đặc
(7) Protein đơn giản khi thủy phân đến cùng thu được chủ yếu là aminoaxit (8) Cu(OH)2 cho vào lòng trắng trứng hiện màu tím
Số phát biểu sai:
A. 6 B. 4 C. 5 D. 7
14. Cho các nhận xét sau:
(1) Có thể tạo được tối đa 2 đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Alanin và Glyxin (2) Khác với axit axetic, axít amino axetic có thể tham gia phản ứng với axit HCl (3) Giống với axit axetic, aminoaxit có thể tác dụng với bazơ tạo muối và nước (4) Axit axetic và axit α-amino glutaric không làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
(5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Ala-Gly-Ala-Gly có thể thu được tối đa 2 đipeptit (6) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu xanh thẫm Số nhận xét không đúng là
A. 4. B. 5. C. 6. D. 3.
15. Một heptapeptit có công thức: Pro-Pro-Gly-Arg-Phe-Ser-Phe -Pro. Khi thuỷ phân không hoàn toàn peptit nàythu được tối đa mấy loại peptit có aminoaxit đầu N là phenylalanin (Phe)? thu được tối đa mấy loại peptit có aminoaxit đầu N là phenylalanin (Phe)?
A. 4. B. 3. C. 6. D. 5.
16. Cho các nhận xét sau:
(1) Có thể tạo được tối đa 2 đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Alanin và Glyxin
(2) Khác với axít axetic, axít amino axetic có thể tham gia phản ứng với axit HCl hoặc phản ứng trùng ngưng (3) Giống với axít axetic, aminoaxít có thể tác dụng với bazơ tạo muối và nước
(4) Axít axetic và axít α-amino glutaric có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
(5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr có thể thu được 6 tripeptit có chứa Gly (6) Cho HNO3 đặc vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím
Có bao nhiêu nhận xét đúng?
A. 3 B. 5 C. 6 D. 4
17. Nếu thuỷ phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu chất sản phẩm(không kể pentapeptit ban đầu)? (không kể pentapeptit ban đầu)?
A. 6. B. 8. C. 9. D. 5.
18. Thuỷ phân một tripeptit mạch hở X thu được hỗn hợp 2 đipeptit là Ala-Lys và Gly-AlA. Vậy aminoaxit đầu Nvà đầu C là: và đầu C là:
A. Gly và Lys B. Ala và Lys C. Gly và Ala D. Ala và Gly
19. Thuỷ phân hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở thu được alanin, glyxin và axit glutamic theo tỷ lệ mol 2 : 1 : 1.Mặt khác, thuỷ phân không hoàn toàn X thu được 3 đipeptit là Ala-Gly; Gly-Ala và Ala-Glu. Vậy công thức Mặt khác, thuỷ phân không hoàn toàn X thu được 3 đipeptit là Ala-Gly; Gly-Ala và Ala-Glu. Vậy công thức cấu tạo của X là:
20. Khi thủy phân hoàn toàn một tripeptit X thu được hỗn hợp Y gồm 2 amino axit no, có phân tử khối khác nhau14đvC, mỗi aminoaxit chứa 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl. Số công thức cấu tạo có thể có của X là 14đvC, mỗi aminoaxit chứa 1 nhóm amino và 1 nhóm cacboxyl. Số công thức cấu tạo có thể có của X là A. 6. B. 5. C. 4. D. 3.
21. Cho 1 mol peptit X mạch hở có phân tử khối là 461gam/mol thủy phân (xt enzim) thu được hỗn hợp các α-aminoaxit có tổng khối lượng là 533 gam/mol. Hãy cho biết X thuộc loại: aminoaxit có tổng khối lượng là 533 gam/mol. Hãy cho biết X thuộc loại:
A. hexapeptit B. tetrapeptit C. pentapeptit D. tripeptit
22. Đun nóng hỗn hợp gồm 22,5 gam glyxin; 17,8 gam alanin; 11,7 gam valin với xúc tác thích hợp, sau khi phảnứng hoàn toàn thu được m gam hỗn hợp X chỉ gồm các tripeptit. Giá trị của m là ứng hoàn toàn thu được m gam hỗn hợp X chỉ gồm các tripeptit. Giá trị của m là
A. 41,2 gam B. 43 gam C. 44,8 gam D. 52 gam
23. Tripeptit X tạo thành từ 3 α–amino axit no đơn chức mạch hở và có phân tử khối nhỏ nhất. Thủy phân 55,44 gamX bằng 200 ml dung dịch NaOH 4,8M đun nóng, sau đó cô cạn dung dịch thu được bao nhiêu gam chất rắn khan? X bằng 200 ml dung dịch NaOH 4,8M đun nóng, sau đó cô cạn dung dịch thu được bao nhiêu gam chất rắn khan?
A. 89,520 gam B. 92,096 gam C. 93,618 gam D. 73,14 gam
24. Tripeptit X có công thức cấu tạo sau: Lys-Gly-Ala. Tính khối lượng muối thu được khi thủy phân hoàn toàn0,1 mol X trong trong dung dịch H2SO4 loãng (giả sử axit lấy vừa đủ).? 0,1 mol X trong trong dung dịch H2SO4 loãng (giả sử axit lấy vừa đủ).?
A. 70,2 gam B. 50,6 gam C. 45,7 gam D. 35,1 gam
25. X là hexapeptit Ala–Gly–Ala–Val–Gly–Val; Y là tetrapeptit Gly–Ala–Gly–Glu. Thủy phân m gam hỗn hợp gồm Xvà Y trong môi trường axit thu được 4 loại aminoaxit trong đó có 30 gam glixin và 28,48 gam alanin. m có giá trị là : và Y trong môi trường axit thu được 4 loại aminoaxit trong đó có 30 gam glixin và 28,48 gam alanin. m có giá trị là :
A. 87,4 gam B. 73,4 gam C. 77,6 gam D. 83,2 gam
26. X là tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y là tripeptit Val-Gly-Val. Đun nóng m gam hỗn hợp X và Y có tỉ lệ số molnX : nY = 1 : 3 với 780 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau khi phản ứng kết thúc thu được dung dịch Z. nX : nY = 1 : 3 với 780 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau khi phản ứng kết thúc thu được dung dịch Z. Cô cạn dung dịch thu được 94,98 gam muối. m có giá trị là
A. 68,10 gam. B. 64,86 gam. C. 77,04 gam. D. 65,13 gam
27. Thủy phân hoàn toàn a gam đipeptit Glu-Ala trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được 45,3 gam hỗnhợp muối. Giá trị của a là: hợp muối. Giá trị của a là:
A. 34,5 gam. B. 33,3 gam. C. 35,4 gam. D. 32,7 gam.
28. Thủy phân hoàn toàn một tetrapeptit X cần vừa đúng 80 ml dung dịch NaOH 1M, rồi cô cạn thu được 8,6 gamhỗn hợp A gồm hai muối của hai amino axit no, mỗi amino axit chỉ chứa một nhóm –COOH và một nhóm – hỗn hợp A gồm hai muối của hai amino axit no, mỗi amino axit chỉ chứa một nhóm –COOH và một nhóm – NH2. Peptit X được cấu tạo bởi
A. 1 phân tử glyxin và 3 phân tử alanin. B. 3 phân tử glyxin và 1 phân tử alanin.