- Nhập số liệu bằng phần mềm Microsoft Office Excel.
- Xử lý thống kê số liệu thí nghiệm bằng phần mềm SPSS 16.0, phân tích
phương sai (ANOVA) để phát hiện sự khác biệt giữa các nghiệm thức và dùng kiểm định Duncan ở mức ý nghĩa 5% để so sánh các số trung bình.
CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ THẢO LUẬN 3.1 Ghi nhận tổng quát
Thí nghiệm được thực hiện trong điều kiện nhà lưới có mái che ni lông nên hạn chế sâu bệnh hại từ môi trường bên ngoài. Tuy nhiên nhiệt độ vào buổi trưa
trong thời gian chăm sóc sau ghép là khá cao nên cũng phần nào ảnh hưởng đến tỷ lệ sống sau khi ghép của dưa leo. Dưa leo trồng trong chậu được tạo điều kiện thuận lợi để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất với hệ thống tưới nhỏ giọt và hệ thống phun sương tự động để hạ nhiệt độ trong nhà lưới vào buổi trưa.
Nghiệm thức đối chứng-không ghép xuất hiện bệnh khá sớm (15 NSKLB). Nhìn chung, các nghiệm thức sử dụng gốc ghép cây dưa leo sinh trưởng khá tốt và
tương đối đồng đều, đồng thời cũng cho kết quả kháng tốt với bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum.
3.2 Tỷ lệ sống sau khi ghép
Tỷ lệ sống sau khi ghép của dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa
qua phân tích thống kê giai đoạn 10 NSKGh (Bảng 3.1), nghiệm thức ghép gốc
mướp cao nhất (95%) và thấp nhất là nghiệm thức ghép gốc bí đỏ (72,30%). Điều này có thể giải thích do kỹ thuật ghép tốt, điều kiện nhà lưới, chăm sóc tốt sau ghép, thuận lợi cho cây ghép phát triển tốt. Mặc khác, theo nghiên cứu của Heidari et al. (2011) ngoài kỹ thuật ghép, điều kiện chăm sóc, điều kiện khí hậu,... thì loại gốc ghép cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của cây ghép.
Bảng 3.1 Tỷ lệ (%) sống sau khi ghép 10 ngày của dưa leo ở các nghiệm thức ghép.
Ghi chú: Số liệu đã được chuyển đổi sang (X±0,5)1/2 để tính thống kê. Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%.
Nghiệm thức Tỷ lệ (%) sống 10 ngày sau khi ghép
Ghép gốc bầu địa phương 78,00 c
Ghép gốc bầu Nhật 83,00 b Ghép gốc mướp 95,00a Ghép gốc bí đỏ 72,30 d Ghép gốc bình bát dây 76,70 c Mức ý nghĩa ** CV. (%) 3,14
3.3 Chỉ tiêu bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum trên dưa leo
3.3.1 Cấp bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum trên dưa leo
Nhìn chung cấp bệnh của dưa leo ghép ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát, trừ giai đoạn 15 NSKLB (Bảng 3.2). Ở giai đoạn 20 NSKLB, nghiệm thức đối chứng-không ghép cho cấp bệnh là 1,7 và tăng dần đến giai đoạn 35 NSKLB thì đạt 3,6 cao nhất so với các nghiệm thức còn lại. Trong khi đó, các nghiệm thức có sử dụng gốc ghép
đến giai đoạn 20 NSKLB thì mới xuất hiện với cấp bệnh không đáng kể. Giai
đoạn 35 NSKLB nghiệm thức ghép bình bát dây hầu như không bị nhiễm bệnh với cấp bệnh là 1,15, các nghiệm thức ghép bầu địa phương, bầu Nhật, mướp và
bí đỏ có cấp bệnh dao động từ 1,60-2,45. Kết quả này cho thấy các loại gốc ghép
được sử dụng trong thí nghiệm có khả năng giúp dưa leo chống chịu khá tốt đối với bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum. Điều này cũng phù hợp với nhận
định của Burgess et al. (2009) là một số bệnh héo do nấm Fusarium đã được phòng trừ thành công bằng phương pháp sử dụng gốc ghép có khả năng kháng
bệnh.
Bảng 3.2 Cấp bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum của dưa leo trên các loại gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát.
Ghi chú: Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; *: Khác biệt ý nghĩa ở mức 5%; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; ns: Không khác biệt; NSKLB: Ngày sau khi lây bệnh.
Cấp bệnh của dưa leo qua các giai đoạn NSKLB
Nghiệm thức 15 20 25 30 35
Đối chứng không ghép 1,15 1,70 b 3,40 c 3,45 c 3,60 d Ghép gốc bầu địa phương 1,00 1,15a 1,75ab 1,75ab 1,75abc Ghép gốc bầu Nhật 1,00 1,00a 2,25 b 2,45 b 2,45 c Ghép gốc mướp 1,10 1,00a 1,94 b 1,94ab 1,94 bc Ghép gốc bí đỏ 1,00 1,00a 1,55ab 1,60ab 1,60ab Ghép gốc bình bát dây 1,00 1,00a 1,15a 1,15a 1,15a (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Mức ý nghĩa ns * ** ** **
CV. (%) 10,96 29,09 24,37 24,75 22,55
(a) (b) (c) (d)
Hình 3.1 Cấp bệnh của dưa leo. (a) Dưa leo khỏe mạnh (cấp 1), (b) Một số
3.3.2 Tỷ lệ cây bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum của dưa leo
Tương tự chỉ tiêu về cấp bệnh héo rũ, tỷ lệ cây bệnh héo rũ của dưa leo
ghép ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê qua các giai
đoạn khảo sát, trừ giai đoạn 15 NSKLB (Bảng 3.3). Tỷ lệ bệnh ở nghiệm thức
đối chứng-không ghép luôn cao hơn các nghiệm thức có sử dụng gốc ghép (40%
giai đoạn 20 NSKLB và tăng dần đến 100% giai đoạn 35 NSKLB). Giai đoạn 35 NSKLB tỷ lệ cây bệnh ở các nghiệm thức sử dụng gốc ghép dao động từ 5- 48,33% và đặc biệt là nghiệm thức ghép bình bát dây cho tỷ lệ bệnh rất thấp (5%). Kết quả này cùng với kết quả chỉ tiêu cấp bệnh cho thấy các loại gốc ghép
được chọn thực hiện thí nghiệm đều có khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm
Fusarium oxysporum tốt hơn so với đối chứng-không ghép. Điều này phù hợp với nghiên cứu của Trần Thị Hồng Thơi (2007) cho rằng khi sử dụng gốc ghép
đã làm tăng đáng kể khả năng kháng bệnh do nấm Fusarium oxysporum trên dưa
hấu. Theo Phạm Hồng Cúc (2002) thì ghép là biện pháp hữu hiệu và kinh tế nhất
để có thể trồng dưa hấu liên tục qua nhiều vụ mà cây dưa không bị bệnh héo do nấm Fusarium oxysporum.
Bảng 3.3 Tỷ lệ (%) cây nhiễm bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum của dưa
leo trên các loại gốc ghép khác nhau qua các giai đoạn khảo sát.
Ghi chú: Số liệu đã được chuyển đổi sang arcsin (X±0,5)1/2 để tính thống kê. Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5%
bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; ns: Không khác biệt; NSKLB: Ngày sau khi lây bệnh.
3.4 Tình hình sinh trưởng 3.4.1 Chiều dài thân chính 3.4.1 Chiều dài thân chính
Chiều dài thân chính của dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa
qua phân tích thống kê giai đoạn 15 và 35 NSKT (Bảng 3.2). Giai đoạn 15 NSKT chiều dài thân chính của nghiệm thức đối chứng-không ghép và bí đỏ cao nhất.
Nhưng đến giai đoạn 35 NSKT thì chiều dài thân chính các nghiệm thức ghép
đều cao hơn so với nghiệm thức đối chứng-không ghép (99,68 cm). Điều này có thể giải thích do nấm Fusarium oxysporum gây bệnh héo rũ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát triển của nghiệm thức đối chứng. Ngoài ra, theo nghiên cứu của
Tỷ lệ (%) cây nhiễm bệnh qua các giai đoạn NSKLB Nghiệm thức
15 20 25 30 35
Đối chứng không ghép 10,00 40,00 b 95,00 d 95,00 d 100,00 d Ghép gốc bầu địa phương 0,00 10,00a 25,00 bc 25,00 bc 25,00ab Ghép gốc bầu Nhật 0,00 0,00a 48,33 c 48,33 c 48,33 c Ghép gốc mướp 0,00 0,00a 31,25 bc 31,25 bc 31,25 bc Ghép gốc bí đỏ 0,00 0,00a 20,00ab 20,00ab 20,00ab Ghép gốc bình bát dây 0,00 0,00a 5,00a 5,00a 5,00a
Mức ý nghĩa ns ** ** ** **
Trần Thị Ba và ctv. (1999) đến giai đoạn cây mang trái (30-45 NSKT) thì chiều
dài thân chính tăng chậm lại do nguồn dinh dưỡng trong cây bị phân tán, vừa nuôi thân lá vừa nuôi trái, nên quá trình sinh trưởng của cây có xu hướng tăng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
chậm. Kết quả nghiên cứu của Heidari et al. (2011) cũng cho thấy sau giai đoạn 30 NSKT chiều dài thân chính của dưa leo ở các nghiệm thức gốc ghép khác
nhau là tương đương nhau.
Bảng 3.4 Chiều dài (cm) thân chính của dưa leo trên các loại gốc ghép khác nhau
qua các giai đoạn khảo sát.
Ghi chú: Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; *: Khác biệt ý nghĩa ở mức 5%; ns: Không khác biệt; NSKT: Ngày sau khi trồng.
3.4.2 Số lá trên thân chính
Số lá trên thân chính của các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân
tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Bảng 3.5). Nhìn chung, giai đoạn 15 NSKT số lá trên thân chính ở nghiệm thức ghép bí đỏ (8,20 lá) nhiều nhất, gốc ghép bầu Nhật (5,36 lá) là thấp nhất. Giai đoạn 45 NSKT số lá của nghiệm thức ghép bình bát dây nhiều nhất (25,74 lá), nghiệm thức đối chứng-không ghép đã chết hoàn toàn. Tốc độ ra lá mạnh ở giai đoạn đầu từ 15-25 NSKT và sau đó
giảm dần ởgiai đoạn 35-45 NSKT do giai đoạn đầu cây sinh trưởng thân lá mạnh
để chuẩn bị cho thời kì ra hoa đậu trái, mà nguồn dinh dưỡng này được sử dụng chủ yếu nhờ quá trình quang hợp của lá.
Chiều dài (cm) thân chính qua các giai đoạn NSKT Nghiệm thức
15 25 35 45
Đối chứng không ghép 55,86a 93,96 99,68 b -- Ghép gốc bầu địa phương 35,84 bc 91,74 128,21ab 130,00 Ghép gốc bầu Nhật 32,73 c 81,72 135,03a 136,88 Ghép gốc mướp 46,39ab 82,40 149,12a 167,30
Ghép gốc bí đỏ 55,81a 108,16 140,57a 144,04
Ghép gốc bình bát dây 37,07 bc 104,79 160,01a 166,95
Mức ý nghĩa ** ns * ns
Bảng 3.5 Số lá trên thân chính của dưa leo trên các loại gốc ghép khác nhau qua
các giai đoạn khảo sát.
Ghi chú: Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; *: Khác biệt ý nghĩa ở mức 5%; ns: Không khác biệt; NSKT: Ngày sau khi trồng.
3.4.3 Đường kính gốc ghép
Đường kính gốc ghép của dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa
qua phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Bảng 3.6). Nhìn chung, đường kính gốc ghép nghiệm thức bình bát dây cao nhất qua các giai đoạn khảo sát (12,54 mm ở 45 NSKT), nghiệm thức ghép gốc mướp là thấp nhất (7,60 mm ở 45 NSKT). Điều này cho thấy bình bát dây sinh trưởng mạnh hơn các cây họ bầu bí khác do có rễ khoẻ, đường kính gốc lớn nên cây hút được nhiều dinh dưỡng và có khả năng dẫn đến năng suất cao và phẩm chất tốt hơn (Trần Khắc Thi và ctv., 2008).
Bảng 3.6 Đường kính (mm) gốc dưa leo trên các loại gốc ghép khác nhau qua các
giai đoạn khảo sát.
Ghi chú: Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; NSKT: Ngày sau khi trồng.
Số lá trên thân chính của dưa leo qua các giai đoạn NSKT
Nghiệm thức
15 25 35 45
Đối chứng không ghép 7,10abc 13,49 b 15,24 d --
Ghép gốc bầu địa phương 6,00 cd 13,99ab 19,97 bc 20,42 bc Ghép gốc bầu Nhật 5,36 d 12,64 b 18,39 cd 18,54 c (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ghép gốc mướp 7,80ab 14,98ab 22,36ab 23,84ab
Ghép gốc bí đỏ 8,20a 16,23a 21,58abc 22,78ab
Ghép gốc bình bát dây 6,36 bcd 14,94ab 24,40a 25,74a
Mức ý nghĩa ** * ** **
CV. (%) 14,85 10,59 11,89 11,46
Đường kính (mm) gốc dưa leo qua các giai đoạn NSKT Nghiệm thức
15 25 35 45
Đối chứng không ghép 7,65a 7,72ab 7,90 bc -- Ghép gốc bầu địa phương 6,16 b 6,77 b 8,12 bc 9,10 b Ghép gốc bầu Nhật 6,22 b 7,10a 8,18 bc 9,16 b Ghép gốc mướp 3,67 c 5,45 c 6,78 c 7,60 c Ghép gốc bí đỏ 5,99 b 7,29ab 9,35 b 10,44 b Ghép gốc bình bát dây 6,16 b 8,33a 11,17a 12,54a
Mức ý nghĩa ** ** ** **
3.4.4 Đường kính ngọn ghép
Đường kính ngọn ghép của các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân
tích thống kê ở các giai đoạn khảo sát (Bảng 3.7). Đường kính ngọn ghép ở
nghiệm thức ghép bình bát dây luôn cao nhất qua các giai đoạn khảo sát (13,20 mm ở 45 NSKT), trong khi nghiệm thức ghép gốc bầu địa phương luôn có đường kính ngọn ghép thấp nhất (9,72 mm ở 45 NSKT). Theo Nguyễn Quốc Thái (2004) gốc ghép tốt sẽ làm gia tăng kích thước và phát triển ngọn ghép và ngược lại.
Bảng 3.7 Đường kính (mm) ngọn dưa leo trên các loại gốc ghép khác nhau qua
các giai đoạn khảo sát.
Ghi chú: Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; *: Khác biệt ý nghĩa ở mức 5%; NSKT: Ngày sau khi trồng.
3.4.5 Tỷ số đường kính gốc ghép/ngọn ghép
Tỷ số đường kính gốc ghép/ngọn ghép dưa leo khác biệt có ý nghĩa qua
phân tích thống kê qua các giai đoạn khảo sát (Bảng 3.8). Nhìn chung, nghiệm thức ghép gốc bầu địa phương có tỷ số đường kính gốc ghép/ngọn ghép luôn cao nhất qua các giai đoạn khảo sát (0,94 ở 45 NSKT), nghiệm thức ghép
mướp luôn cho tỷ số thấp nhất (0,67 ở 45 NSKT). Gốc ghép mướp phát triển
chậm hơn so với các loại gốc ghép khác và cây ghép có biểu hiện rất rõ hiện
tượng chân nhang-gốc ghép nhỏ hơn rất nhiều so với ngọn ghép. Điều này phù hợp với nghiên cứu của Phạm Văn Côn (2007).
Đường kính (mm) ngọn dưa leo qua các giai đoạn NSKT Nghiệm thức
15 25 35 45
Ghép gốc bầu địa phương 6,48 b 7,97 c 9,08 c 9,72 c Ghép gốc bầu Nhật 6,63 b 8,84abc 10,58 b 11,26 b
Ghép gốc mướp 8,25a 9,32ab 10,61 b 11,37 b
Ghép gốc bí đỏ 7,18 b 8,50 bc 10,99ab 12,27ab Ghép gốc bình bát dây 7,37ab 9,49a 11,97a 13,24a
Mức ý nghĩa ** * ** **
Bảng 3.8 Tỷ sốđường kính gốc/ngọn ghép của dưa leo trên các loại gốc ghép
khác nhau qua các giai đoạn khảo sát. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ghi chú: Các số trung bình trong cùng một cột theo sau bởi một hoặc những chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% bằng phép thử Duncan; **: Khác biệt ý nghĩa ở mức 1%; NSKT: Ngày sau khi trồng.
3.5 Chỉ tiêu thành phần năng suất dưa leo
3.5.1 Số trái trên cây
Số trái trên cây dưa leo ở các nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa qua phân
tích thống kê (Hình 3.1 và Phụ bảng 1.1). Các nghiệm thức sử dụng gốc ghép
ghép bầu địa phương, bầu Nhật, mướp, bí đỏ, bình bát dây
đều cho số trái (dao động từ 1,50-2,40 trái/cây) cao hơn so với đối chứng-không ghép (0,75 trái/cây). Như vậy gốc ghép có ảnh hưởng đến số trái trên cây.
Điều này phù hợp với nghiên cứu của Reid and Klotzbach (2010) về gốc ghép
trên dưa leo trong nhà kính, cho số trái trên cây của dưa leo ghép cao gấp 1,24- 1,87 lần so với dưa leo không ghép. Mặt khác, trong điều kiện lây bệnh nhân tạo
đã ảnh hưởng tới nghiệm thức đối chứng-không ghép cho số trái trên cây thấp nhất.
Tỷ số đường kính gốc/ngọn của dưa leo qua các giai đoạn NSKT
Nghiệm thức
15 25 35 45
Ghép gốc bầu địa phương 0,96a 0,86a 0,90a 0,94a Ghép gốc bầu Nhật 0,95ab 0,80a 0,77 b 0,82 b Ghép gốc mướp 0,45 c 0,59 b 0,65 c 0,67 c
Ghép gốc bí đỏ 0,84 b 0,86a 0,85ab 0,85ab
Ghép gốc bình bát dây 0,84 b 0,88a 0,94a 0,95a
Mức ý nghĩa ** ** ** **
0,75c 2,40a 2,30ab 1,50b 2,25ab 1,65ab 0.00 0.75 1.50 2.25 3.00 Đối chứng không ghép Ghép gốc bầu địa phương Ghép gốc bầu Nhật Ghép gốc mướp Ghép gốc bí đỏ Ghép gốc bình bát dây
Nghiệm thức dưa leo ghép và không ghép
S ố t rá i tr ên c ây ( tr