Tên gọi:
* Khoa học : Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758) * Tiếng Anh: European eel
* Tiếng Việt : Cá Chình Châu Âu.
ảnh: Đ.Sơn s−u tầm
Hình thái và cỡ :
X−ơng sống 110 ữ 119. Mang mở nhỏ và thẳng đứng, bị hạn chế tới các bên. Hàm d−ới hơi dài hơn và nhô ra. Vây l−ng bắt nguồn xa sau vây ngực. Chiều dài tối đa: 150 cm, 130 cm (cá cái), cân nặng tối đa: 9.000 g, tuổi đ−ợc ghi lại: 30 năm.
Phân bố :
Các sông thuộc bắc Đại Tây D−ơng, biển Bantic và biển Địa Trung Hải. Đ−ợc đ−a vào châu á , Nam và Trung Mỹ. Nó cũng phân bố dọc theo vùng biển ven bờ của Châu Âu từ biển Đen đến biển Trắng. Có ít nhất một n−ớc đã báo cáo về ảnh h−ởng sinh thái nghiêm trọng sau khi đ−a loài này vào nuôi.
Đặc điểm môi tr−ờng sống:
Nhiệt độ: 0 – 300C, tốt nhất là 20 – 250C. Cá sống trong môi tr−ờng n−ớc ngọt từ nhỏ đến tr−ởng thành. Thời gian sống trong n−ớc ngọt có thể kéo dài từ 6 – 12 năm đối với cá đực và 9 – 20 năm đối với cá cái.
Cuối thời kỳ sinh tr−ởng chúng di c− ra biển sâu và thành thục giới tính ở đó. Sự hình thành trứng đồng thời với quá trình di c− ra biển.
Cá con mới nở trở về bờ. Thời gian sống ở biển của cá con có thể kéo dài 03 năm.
Sinh tr−ởng:
Là loài sinh tr−ởng chậm, thức ăn của chúng là các loài động vật d−ới n−ớc nh− giun.
Sinh sản:
Cá đẻ ở Đại Tây D−ơng (biển Sargasso). Mùa sinh sản vào cuối mùa Đông và mùa Xuân.
Giá trị kinh tế: Là loài có thịt ngon, có khả năng xuất khẩu.
Tình hình nuôi: Đã đ−ợc nuôi ở Na Uy, Đức, Đan Mạch, Nhật, Trung Quốc, Đài Loan, Malaysia. ở Việt Nam đã nhập giống cá này vào nuôi ở Thủ