Nuôi gà trống thiến là ph−ơng thức chăn nuôi truyền thống bản địa của đồng bào các dân tộc huyện Lục Yên còn phát triển đến ngày hôm nay. Gà thiến vừa là nguồn thực phẩm thơm ngon, ngoại hình gà rất đẹp nên đ−ợc bà con dùng làm lễ vật cho các ngày tết, lễ, đám c−ới... Hiện nay gà thiến đ−ợc nuôi nhiều ở các xã: Lâm Th−ợng, Khánh Thiện, Vĩnh Lạc, Mai Sơn, M−ờng Lai...
1. CHọN Gà Để THIếN
- Dùng gà địa ph−ơng có trọng l−ợng 0,8 - 1,0 kg, gà khoẻ mạnh: thể hình đẹp, thể hiện rõ tính đực.
- Xác định thời điểm thiến thích hợp: Gà biết đạp mái, yếm gà bắt đầu tròn bầu, cựa gà to bằng một nửa đến bằng 1 hạt gạo (tuỳ từng giống gà).
2. PHƯƠNG PHáP THIếN Gà
- Nên thiến gà vào lúc trời mát.
- Nông dân Lục Yên cho ăn hạn chế tr−ớc khi thiến từ 12 - 13 giờ. Dùng dây lạt mềm buộc 2 chân, ngửa bụng gà, nhổ sạch lông ở phần bụng rộng 5 - 6 cm2, sau đó dùng dao sắc rạch một đ−ờng dài 4 - 5 cm, dùng ngón tay tách nhẹ lấy 2 tinh hoàn ra, sau đó chấm thuốc kháng sinh và khâu lại vết rạch.
3. Kỹ THUậT NUÔI DƯỡNG, CHĂM SóC
- Gà thiến đ−ợc 10 - 15 ngày cần tiêm phòng dịch nh−: Niucatxơn, Tụ huyết trùng gà.
- Gà chủ yếu đ−ợc nuôi theo ph−ơng thức thả v−ờn, tự kiếm ăn. Ng−ời nuôi gà chỉ cần bổ sung thêm thức ăn đảm bảo đủ l−ợng, chất: thóc, ngô, sắn khô... vào 2 thời điểm trong ngày: sáng tr−ớc khi thả và chiều tr−ớc khi vào chuồng.
- Gà thiến sau thời gian nuôi 4 - 5 tháng, đạt 2 - 3 kg/con có thể xuất bán. Nuôi càng lâu gà càng béo, nh−ng tăng trọng chậm dần.