IV. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NUÔI KẾT HỢP 4.1 Trên thế giớ
2.5.4. Phương pháp thu thập và phân tích số liệu
2.5.4.1. Xác định các yếu tố môi trường
- Hàng ngày đo các yếu tố môi trường: oxy, nhiệt độ, pH, độ mặn. Đo ngày 2 lần: Sáng 6 h; chiều 14 h.
Xác định pH bằng máy đo pH có độ chính xác 0,1; Đo nhiệt độ không khí và nhiệt độ nước bằng nhiệt kế có độ chính xác 0,50C. Đo hàm lượng oxy hòa tan bằng máy đo ôxy có độ chính xác 0,1 mg/l.
- Xác định độ trong của nước bằng địa xechi, kiểm tra 5 ngày/lần. - Thu mẫu nước để xá định hàm lượng NH3-N, P04-P, N02-N. Lấy mẫu ở 5 vị trí khác nhau trong ao nuôi, mẫu được đựng trong các chai nhựa rửa sạch, cố định bằng H2SO4 ở pH < 2 (2 ml H2SO4/1 l nước mẫu) chuyển tất cả các chai về phòng thí nghiệm phân tích ngay nếu không phân tích kịp thì lưu giữ mẫu trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4oC, phân tích mẫu theo phương pháp hiện hành. Trước khi phân tích mẫu, nhiệt độ mẫu phải đưa trở lại nhiệt độ phòng và trung hòa mẫu bằng NaOH 5 N.
- Thu mẫu đáy để xác định tổng Phospho, Tổng Nitơ. Dùng cuốc đại dương lấy mẫu đáy tại các vị trí khác nhau trong ao nuôi. Dùng thìa lấy mẫu đáy trong cuốc bỏ vào các túi nilon, ghi nhãn rồi ướp lạnh đưa về phòng thí nghiệm để phân tích.
Các mẫu môi trường sẽ kiểm tra 15 ngày/lần, phân tích tại Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III.
2.5.4.2. Theo dõi tốc độ tăng trưởng của ốc Hương, Tu hài
Lợi nhuận
XP1 XP2 XP3
Môi
trường Sự phát triển của các đối tượng nuôi sảnHiệu quảxuất
FCRNăng Năng suất Tăng trưởng Tỷ lệ sống DO S‰ pH T0 Độ trong Phospho Ni tơ NO2-N NH3-N PO4-P Kết luận CT1 (Nuôi ghép) CT2 (Nuôi đơn)
Kiểm tra xác định tốc độ tăng trưởng của ốc, Tu hài: Bắt ngẫu nhiên 30 cá thể, cân khối lượng từng cá thể và khối lượng chung. Theo dõi tốc độ tăng trưởng của ốc, Tu hài định kỳ 15 ngày/lần.
a. Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về khối lượng (g/ngày) GRW = (Wt – Wo)/(t – to) b. Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài (cm/ngày)
GRL = (Lt – Lo)/(t – to)
Trong đó: GRW tốc độ tămh trưởng tuyệt đối về khối lượng (g/ngày) GRL tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài (cm/ngày) Wo khối lượng (g) tại thời điểm ban đầu to
Wt khối lượng (g) tại thời điểm t
2.5.4.3. Xác định mối tương quan giữa chiều dài và khối lượng
W = a x Lb
Trong đó: W khối lượng, L chiều dài; a, b là hằng số
2.5.4.4. Tỷ lệ sống của ốc Hương và Tu hài
a. Tỷ lệ sống của ốc Hương TLS (%) = x100 N N o t Trong đó: TLS là tỷ lệ sống của ốc Hương (%) Nt tổng số ốc Hương tại điểm t
N0 tổng số ốc Hương tại thời điểm ban đầu b. Tỷ lệ sống của Tu hài
Tổng số Tu hài bắt được (con)
Số Tu hài trong ao = x diện tích ao (m2) Tổng diện tích bắt (m2)
Số Tu hài hiện có trong ao (con)
Tỷ lệ sống (%) = x 100% Số Tu hài ban đầu (con)
2.5.4.5. Xác định hệ số chuyển đổi thức ăn của ốc Hương
Tổng lượng thức ăn FCR =
Tổng khối lượng ốc thu hoạch
2.5.4.6. Công thức tính năng suất ao nuôi
Trong đó: + W sản lượng thu hoạch (kg)
+ S diện tích ao nuôi (m2) + K năng suất ao nuôi (kg/ha)