60 0,24 46,26 0,26 53,80 70 0,42 55,51 0,43 59,12 80 0,41 34,51 0,40 34,83 90 0,34 25,85 0,31 19,82 100 0,43 21,63 0,42 22,41 110 0,52 21,13 0,44 19,09 120 0,20 6,77 0,23 8,57
Có thể thấy rằng tốc độ tăng trởng tuyệt đối theo khối lợng của tôm trong câc ao thí nghiệm khâc nhau ở từng giai đoạn, dao động từ 0,20ữ0,52g/ngăy với CT1 vă 0,26ữ0,44 g/ngăy đối với CT2. ở giai đoạn tôm 60 ngăy tuổi tốc độ tăng trởng tuyệt đối khâ thấp đạt mức 0,24g/ngăy ở CT1 vă 0,26g/ngăy ở CT2, sau đó tăng lín ở 20 ngăy kế tiếp. Giai đoạn tôm 90 ngăy tuổi có tốc độ tăng trởng tuyệt đối thấp do yếu tố môi trờng không thuận lợi, đặc biệt lă hăm lợng NH3 đạt ngỡng cao nhất. Tốc độ tăng trởng tuyệt đối đạt giâ trị cao nhất ở giai đoạn tôm 110 ngăy tuổi CT1 đạt 0,52g/ngăy, CT2 đạt 0,44 g/ngăy. Đđy cũng lă thời điểm mă câc yếu tố môi trờng ổn định vă phù hợp tạo điều kiện cho tôm lột xâc vă phât triển đồng đều. Giai đoạn tôm 120
ngăy tuổi tôm có tốc độ tăng trởng tuyệt đối thấp nhất ở mức 0,20g/ngăy với CT1 vă 0,23g/ngăy ở CT2
Hình 3.10. Tốc độ tăng trởng tuyệt đối của tôm nuôi câc ao trong 2 công
thức thí nghiệm
Một chỉ tiíu khâc để đânh giâ tốc độ tăng trởng về khối lợng của tôm sú chúng ta cần quan tđm tố lă tốc độ tăng trởng tơng đối. Tốc độ tăng trởng tơng đối không phản ânh giống với tốc độ tăng trởng tuyệt đối vì nó còn liín quan tới khôí lợng tôm ở giai đoạn trớc. Tốc độ tăng trởng tơng đối của CT1 dao động từ 6,77ữ55,51%, CT2 dao động từ 8,57ữ59,12%. Trong khi tốc độ tăng trởng tuyệt đối đạt giâ trị cao nhất ở giai đoạn tôm 110 ngăy tuổi thì tốc độ tăng trởng tơng đối lại đạt giâ trị cao nhất ở giai đoạn tôm 70 ngăy tuổi với 55,51% ở lôI vă 59,12% ở lôII. Giai đoạn tôm 120 ngăy tuổi có tốc độ tăng tr- ởng tơng đối thấp nhất.
3.6.1.2. Tốc độ tăng trởng của tôm về chiều dăi
Bảng 3.7. Tăng trởng về chiều dăi thđn trung bình của tôm nuôi trong 2 công thức thí nghiệm 50 7,40 ± 0,58a 6,96 ± 0,50b 60 8,66 ± 0,74a 8,22 ± 0,54b 70 10,42 ± 0,64a 10,25 ± 0,77b 80 12,36 ± 0,83a 12,05 ± 0,84b 90 13,44 ± 0,50a 13,19 ± 0,30b 100 14,05 ± 0,50a 13,81 ± 0,36b 110 14,93 ± 0,3938a 14,77 ± 0,48b
Chú thích: Số liệu ở cùng một hăng có kí hiệu số mũ khâc nhau lă khâc nhau về ý nghĩa thống kí ( P<0,05), sau dấu "± "lă độ lệch chuẩn)
Dựa văo bảng ta thấy chiều dăi toăn thđn trung bình của tôm CT1 dao động từ 7,40ữ15,46 cm, CT2 từ 6,96ữ14,98cm, tốc độ tăng trởng chiều dăi tăng lín từ giai đoạn 60 đến 90 ngăy tuổi giảm mạnh ở giai đoạn 100 ngăy tuổi, tăng lín ở giai đoạn 110 ngăy tuổi vă giảm xuống ở thời điểm thu hoạch.
Hình 3.11. Tăng trởng về chiều dăi toăn thđn trung bình của tôm trong 2
Bảng 3.8. Tốc độ tăng trởng tuyệt đối vă tơng đối về chiều dăi toăn thđn tôm trong 2 công thức thí nghiệm
Ngăy
nuôi DLG Công thức 1 Công thức 2
(g/ngăy) Ll(%) (g/ngăy)DLG Ll (%) 60 0,16 21,89 0,13 18,10 70 0,18 20,32 0,20 24,70 80 0,19 18,62 0,19 17,56 90 0,11 8,04 0,11 9,46 100 0,06 4,54 0,06 4,70 110 0,09 6,26 0,10 6,95 120 0,05 3,55 0,02 1,42
Nhận xĩt: Tốc độ tăng trởng tuyệt đối về chiều dăi của tôm CT1 dao động từ 0,05ữ0,19 cm/ngăy, đạt gía trị cao nhất ở giai đoạn 80 ngăy tuổi vă thấp nhất ở giai đoạn 120 ngăy tuổi, tốc độ tăng trởng tuyệt đối của tôm ở CT2 dao động từ 0,02ữ0,20cm/ngăy, đạt giâ trị cao nhất văo giai đoạn tôm 70 ngăy tuổi thấp nhất văo giai đoạn tôm 120 ngăy tuổi
Hình 3.12. Tốc độ tăng trởng tuyệt đối về chiều dăi toăn thđn của tôm câc ao
trong 2 công thức thí nghiệm
Tốc độ tăng trởng tơng đối về chiều dăi của tôm CT1 dao động từ 0,35ữ21,89 % cao nhất ở 60 ngăy tuổi sau đó giảm dần theo thời gian giảm mạnh ở giai đoạn 90 ngăy tuổi vă thấp nhất ở giai đoạn cuối chu kì nuôi. Tốc độ tăng trởng CT2 dao động từ 1,42ữ27,70% cao nhất văo giai đoạn tôm 70 sau đó giảm mạnh ở giai đoạn 80, 90 ngăy tuổi, ổn định dần vă thấp nhất văo giai đoạn 120 ngăy tuổi
3.3.2. Tỉ lệ sống tích luỹ
Việc xâc định tỉ lệ sống có vai trò rất quan trọng trong việc xâc định l- ợng thức ăn cho tôm trong ao nuôi, từ đó ảnh hởng tới vấn đề quản lý môi tr- ờng vă hiệu quả kinh tế. Tỉ lệ sống của tôm trong ao xâc định năng suất của hệ thống sản xuất
Bảng 3.9. Tỷ lệ sống tích luỹ của tôm nuôi trong 2 công thức thí nghiệm
Ngăy nuôi Công thức 1Tỷ lệ sống tích luỹ (%)Công thức 2
50 94,7a 92,7a 60 92,0a 89,3a 70 88,7a 84,8a 80 84,0a 78,8a 90 82,0a 76,2b 100 81,3a 72,4b 110 78,7a 70,2b 120 76,0a 67,1b
(Ghi chú: Số liệu ở cùng một hăng có kí hiệu số mũ khâc nhau lă khâc nhau về ý nghĩa thống kí ( P<0,05)
Qua bảng cho thấy tỉ lệ sống của tôm trong câc ao thí nghiệm giảm dần theo thời gian nuôi, tỉ lệ sống của tôm trong khoảng thời gian tiến hănh kiểm tra CT1 dao động từ 94,7ữ76,0%, CT2 dao động từ 92,7ữ67,1%. Giai đoạn tôm 70-80 ngăy tuổi có sự dao động lớn nhất về tỉ lệ sống đạt mức 4,7% ở CT1 vă 6,0% đối với CT2 do giai đoạn năy câc yếu tố môi trờng có sự biến động khâ lớn vă tôm xẩy ra hiện tợng đóng rong, bọp thđn. Căng về giai đoạn sau thì độ biến động tỉ lệ sống của tôm khâ ổn định, thấp nhất văo giai đoạn tôm 90- 100 ngăy tuổi có giâ trị 0,7% ở CT1 vă 1,8% ở CT2
Hình 3.13. Tỷ lệ sống của tôm câc ao trong 2 công thức thí nghiệm
Theo Nguyễn Văn Hảo, 1999, tỷ lệ sống tôm nuôi công nghiệp tại Bă Rịa- Vũng Tău lă 64 %, tại Tiền Giang lă 55 - 64%, tại Tră Vinh lă 51,3 - 61,5%, tại Că Mau lă 70%, tại Bến Tre đạt đợc 80% , đối chứng với kết quả thu đợc có thể thấy rằng tỉ lệ sống trong câc ao thí nghiệm tơng đối cao
So sânh tỉ lệ sống giữa 2 công thức thí nghiệm thấy rằng tỉ lệ sống của CT1 luôn cao hơn so với CT2 vă sự biến động tỉ lệ sống của tôm CT1 luôn thấp hơn so với CT2
3.3.3 Tỷ lệ phđn đăn của tôm trong ao (CV%)
Xâc định tỷ lệ phđn đăn (CV%) có ý nghĩa quan trọng để xâc định kích cỡ thức ăn phù hợp với khả năng bắt mồi của tôm, từ đó lựa chọn loại thức ăn phù hợp nhằm giảm hệ số chuyển đôỉ thức ăn. Tỷ lệ phđn đăn có ảnh hởng tới hiệu quả kinh tế của mỗi vụ nuôi
Bảng 3.10. Tỷ lệ phđn đăn của tôm nuôi trong 2 công thức thí nghiệm
Ngăy nuôi Tỷ lệ phđn đăn(%)
Công thức 1 Công thức 2 50 10,56 11,80 60 6,54 8,54 70 7,51 7,87 80 7,18 7,86 90 10,57 10,65 100 9,84 11,87 110 9,25 10,21 120 7,02 7,11
Kết quả thí nghiệm cho thấy CV% của tôm trong ao giảm dần theo thời gian nuôi, CV% của CT1 dao động trong khoảng 16,21ữ7,02%, CV% của CT2 dao động trong khoảng 17,43ữ7,21%. CV% biến động lớn nhất ở giai đoạn tôm 50-60 ngăy tuổi, ở CT1 lă 3,86% vă CT2 lă 3,53%.
Giữa CT1 vă CT2 sự chính lệch về hệ số phđn đăn của tôm lă không đâng kể dao động trong khoảng 0,09ữ1,55%, độ chính lệch thấp nhất ở giai đoạn tôm 120 ngăy tuổi vă cao nhất ở giai đoạn tôm 60 ngăy tuổi, tỷ lệ phđn đăn của tôm trong CT1 luôn thấp hơn so với CT2
Hình 3.14. Tỷ lệ phđn đăn của tôm trong 2 công thức thí nghiệm
Theo Lục Minh Diệp,2002 ở thời điểm thu hoạch CV% <20% lă nằm ở mức chấp nhận đợc so sânh với kết quả thực nghiệm cho thấy tỷ lệ phđn đăn của tôm trong câc ao thí nghiệm nằm ở mức thấp, tôm trong ao khâ đồng đều, đđy lă kết quả mă quy trình sản xuất mong muốn đạt đợc