3.1. Melo sinensis L. (Da bở).
Các đại diện ở cùng một họ Cucurbitaceae cho nên về cấu trúc giải phẩu tơng đối giống nhau. Nhng về chi tiết có sự khác nhau.
Phiến lá đợc giải phẩu có độ dày 254,6 àm.
Các số liệu đợc đo ở độ phóng đại 150 lần, riêng khí khổng đợc đo và quan sát ở độ phóng đại 600 lần.
Quan sát lát cắt của phiến lá đợc giải phẩu từ ngoài vào trong ta thấy ở phiến lá có rất nhiều hạt diệp lục, lỗ khí, đ tạo cho lá có màu xanhã và đây cũng chính là cổ máy tí hon tổng hợp nên chất hữu cơ nhờ năng l- ợng ánh mặt trời và muối khoáng.
Trên phiến lá có các lông đơn bào do sự biến đổi của lớp tế bào biểu bì kéo dài tạo nên, làm nhiệm vụ bảo vệ và chống thoát hơi nớc. Ngoài cùng là một lớp tế bào biểu bì hình trứng nằm ngang, xếp sát nhau có độ dày 36,9àm (biểu bì mặt trên), biểu bì mặt dới 31,1àm.
Mô dậu gồm 2 lớp tế bào hình đa giác kéo dài (hơi giống hình trụ). Tiếp theo là mô khuyết (mô xốp) gồm 4 - 5 lớp tế bào hình đa giác nằm giữa phần thịt lá.
Mô dậu gồm 2 lớp tế bào xếp sát nhau dày 60,3àm. Mô khuyết gồm 4 - 5 lớp tế bào dày 83,9àm.
Biểu bì mặt dới gồm một lớp tế bào dày 27,6àm.
ở gần lá biểu bì gồm 1 lớp tế bào hình trứng xếp sít nhau, kích thớc tế bào bé. Độ dày biểu bì gần lá 20,1àm.
Tiếp đến là lớp tế bào hậu mô xen lẫn nhu mô nhuộm màu hồng, tế bào có hình trứng và hình đa giác, kích thớc tế bào lớn, khoảng gian bào lớn.
ở gần lá thờng có 3 bó gỗ (1 bộ lớn, 2 bộ nhỏ) phía ngoài gỗ là libe. Libe có độ dày 134àm.
Đờng kính mạch gỗ lớn nhất 36,9àm. Kích thớc cả bó gỗ và libe 455,6àm.
ở da bở cả hai lớp biểu bì trên và biểu bì dới của lá đều có khí khổng nhng ở biểu bì dới số lợng khí khổng nhiều hơn chứng tỏ sự thoát hơi nớc mặt dới của lá nhiều hơn, tránh sự đốt nóng cho lá.
Số khí khổng ở biểu bì trên 176kk/mm2 . Số khí khổng ở biểu bì dới 691kk/mm2. Kích thớc khí khổng đợc đo ở độ phóng đại 600 lần. Dài 16,2àm. Rộng 3,6àm. Khe có độ mở 3,2àm. Gân chính lá da bở: Phiến lá da bở:
1. Biểu bì trên; 2. Mô dậu 3. Mô khuyết; 4. Biểu bì dới
Lông tiết lá da bở: Khí khổng
1. Tế bào đóng, 2. Khe lỗ khí, 3. Tế bào biểu bì
3.2. Sechium edule (Jacq)Sw (Su su).
ở mặt trên của lá có các nốt ráp nh nốt sần và có các lông nhỏ nhờ kiểu cấu tạo này cho nên cây có thể giảm bớt sự thoát hơi nớc, đó cũng chính là sự biểu hiện thích nghi cho cây leo ở mặt phẳng nằm ngang trên cao.
Về cơ bản cấu trúc giải phẩu của lá tơng đối giống cấu trúc giải phẩu của lá da bở chỉ khác nhau ở số liệu.
Phiến lá có độ dày 488àm.
Biểu bì trên và biểu bì dới mối biểu bì gồm 1 lớp tế bào xếp sát nhau, tế bào có hình trứng nằm ngang.
Độ dày của lớp tế bào biểu bì trên 23,45àm. Độ dày của lớp tế bào biểu bì dới 16,2àm.
Khoảng giữa 2 lớp tế bào biểu bì trên và dới là phần thịt lá gồm mô dậu có từ 1 - 2 lớp tế bào xếp tơng đối sát nhau, khoảng gian bào nhỏ. Tiếp đến là mô khuyết gồm 4 -6 lớp tế bào hình đa giác.
Độ dày mô dậu 48,3àm. Độ dày mô khuyết 90,3àm.
Mô khuyết chứa các bó mạch dẫn chính là gân lá, lớp tế bào biểu bì của gân lá có độ dày 23,6àm, gồm từ 1 -2 lớp tế bào xếp sát nhau.
Nhu mô gồm 4 - 6 lớp tế bào có độ dày 428,8àm. Bố gỗ đợc bao bởi 2 bó libe trong và ngoài (libe kẹp). Bó libe ngoài có kích thớc 134àm.
Bó libe trong có kích thớc 100,5àm. Đờng kính mạch gỗ lớn nhất 46,9àm.
Quan sát khí khổng ở lớp biểu bì lá có độ phóng đại 600 lần và đo kích thớc ta đợc số khí khổng ở mặt trên: 0
Số khí khổng ở mặt dới 794kk/mm2.
Chiều dài 18àm, rộng 5,4àm, độ mở khe 4,8àm.
Khí khổng lá Su su: Gân chính và phiến lá 1. Tế bào đóng, 2 Khe lỗ khí,
3. Tế bào biểu bì 1. Biểu bì trên; 2. Mô dậu 3. Mô khuyết 4. Biểu bì dới
Lá mớp đắng đợc chia làm rất nhiều ô do các gờ mạch dẫn tạo nên, lại đợc bao phủ bởi lớp lông tiết dạng đa bào có độ dài 101,5àm, đây là sự thích nghi.
Nhìn chung cấu tạo tơng đối giống da lê, da bở, su su nhng chi tiết có những điểm sai khác.
Độ dày phiến lá 247,4àm.
Biểu bì mặt trên và biểu bì mặt dới đều có một lớp tế bào. Biểu bì mặt trên dày 13,4àm.
Biểu bì mặt dới dày 10,1àm.
Mô dậu có từ 1 - 2 lớp tế bào hình đa giác kéo dài, xếp sát nhau khoảng gian bào rất ít, độ dài mô dậu 43,6àm, trong cùng phần thịt lá là các tế bào mô khuyết hình đ giác có từ 3 - 4 lớp tế bào.ã
Độ dày mô khuyết 76,8àm.
ở gân chính của lá cũng đợc phủ một lớp tế bào lông tiết dạng đa bào. Biểu bì gồm 1 lớp tế bào hình trứng nằm ngang xếp sát nhau, kích th- ớc tế bào nhỏ có độ dày 33,5àm.
Lớp nhu mô vỏ (hậu mô xen lẫn với nhu mô vỏ) gồm 5 - 6 lớp tế bào xếp lộn xộn, bắt màu hồng dày 203,7àm trong và ngoài bó gỗ là hai bó libe. Bó libe ngoài dày 53,6àm.
Bó libe trong dày 56,2àm.
Bó gỗ có đờng kính 187,6àm, đờng kính mạch gỗ lớn nhất 26.8àm.
ở lá mớp đắng do có rất nhiều gờ tạo thành nhiều ô do đó khí khổng tập trung chủ yếu ở mặt dới gờ lá. Khí khổng đợc quan sát và đo ở độ phóng đại 600 lần. Độ dài khí khổng 16,2àm, rộng 5,4àm, độ mở khe 4,6àm.
Khí khổng mặt dới Khí khổng mặt trên
Lá Mớp đắng: Lá Mớp đắng:
1. Tế bào đóng; 2. Khe lỗ khí 1. Tế bào đóng; 2. Khe lỗ khí
3. Tế bào biểu bì 3. Tế bào biểu bì
Gân chính và phiến lá Mớp đắng: 1. Biểu bì trên; 2. Mô dậu;
3. Mô khuyết; 4. Biểu bì dới 3.4. Da lê.
Lá của da lê nhìn tổng quát về cấu tạo giống với lá của da bở, mớp đắng, su su chỉ khác nhau về kích thớc.
Độ dày phiến lá đợc giải phẩu 408,7àm.
Biểu bì mặt trên và biểu bì mặt dới của phiến lá đều có một lớp tế bào. Độ dày tế bào biểu bì mặt trên 20,1àm.
Độ dày tế bào biểu bì mặt dới 13,4àm.
Giữa hai lớp tế bào biểu bì là phần thịt lá đợc cấu tạo bởi mô dậu, mô khuyết xen giữa là mạch dẫn.
Mô dậu gồm 2 lớp tế bào hình đa giác kéo dài xếp sát nhau có độ dày 73,7àm.
Mô khuyết có 4 - 5 lớp tế bào xếp rời lạc có độ dày 97,1àm.
ở phiến lá cây da lê cả hai mặt đều giáp do tế bào biểu bì biến đổi nên những nốt nhỏ lồi, cứng kèm theo là các lông đơn bào cứng nhọn, do đó bề mặt trên và dới của lá đều ráp.
ở gân chính của lá cũng có các lông đơn bào cứng nhọn, độ dày gân chính đợc giải phẩu 760àm.
Ngoài cùng một lớp tế bào biểu bì hình trứng dày 30,25àm. Tiếp đến là nhu mô là những tế bào đa giác xếp lộn xộn gồm 4 lớp tế bào, độ dày của hậu mô và nhu mô vỏ ở gân lá 274,4àm. ở ngoài và trong bó gỗ là hai bó libe. Bó libe trong dày 80,4àm, bó libe ngoài dày 73,7àm. ở gân chính của lá có 2 bó gỗ, bó lớn có kích thớc 147,4àm, bó nhỏ có kích thớc 87,1àm, đ- ờng kính mạch gỗ 40,2àm.
Lá cây da lê số khí khổng rất nhiều đợc phân bố ở cả hai mặt của lá. Số khí khổng ở mặt trên của lá 425kk/mm2. Độ dài 36àm, rộng 14,4àm, độ mở khe 9,36àm. Số khí khổng ở mặt dới của lá 566kk/mm2, dài 21,6àm. rộng 5,4àm, độ mở khe 3,9àm.
Khí khổng mặt Khí khổng mặt dới lá da lê: trên lá da lê:
1. Tế bào đóng 2. Khe lỗ khí 3. Tế bào biểu bì
Gân chính lá da lê: Phiến lá da lê:
1. Bì; 2. Mô dậu 3. Mô khuyết; 4 lông tiết
5. Biểu bì mặt dới
Bảng 3. So sánh một số chỉ tiêu về cấu tạo giải phẩu lá.
TT Tên loài Độ dài phiến lá Số lợng kí khổng Số lớp TB biểu bì Số lớp TB mô khuyết Số lớp TB mô dậu Kích thớc mô Mặt trên kk/mm2 Mặt dới
kk/mm2 Trên Dới Mô dậu
(àm) Mô khuyết (àm) 1 Melo sinensis L. 254,6 176 691 1 lớp 1 lớp 4 - 5 lớp 1 - 2 lớp 63,3 83,9 2 Sechium edule (Jacq.)Sw. 488 0 794 1 lớp 1 lớp 4 - 6 lớp 1 - 2 lớp 48,3 90,3 3 Momordica charantia L. 247,4 0 485 1 lớp 1 lớp 3 - 4 lớp 1 - 2 lớp 43,6 76,8 4 Da lê. 408,7 425,1 566 1 lớp 1 lớp 4 - 5 lớp 2 lớp 73,7 97,1
Qua bảng 3 ta thấy cấu tạo phiến lá tơng đối giống nhau, hầu nh biểu bì của lá đều đợc cấu tạo bởi một lớp tế bào mô khuyết từ 3 - 5 lớp tế bào, mô dậu từ 1 - 2 lớp tế bào.
Số lợng khí khổng đợc phân bố đều ở mặt của lá với mật độ lớn, mật độ khí khổng ở cây da bở là nhiều nhất vậy sự thoát hơi nớc là lớn nhất, chủ yếu khí khổng ở mặt dới của lá nhiều hơn tránh sự đốt nóng của ánh sáng mặt trời làm bỏng lá. Độ dày phiến lá của các loài giải phẫu là khác nhau dày nhất là lá su su 488àm đến da lê 408,7àm, da bở 254,6àm, cuối cùng là lá mớp đắng 247,4àm, chứng tỏ sự chịu hạn của su su là tốt nhất và thấp nhất là cây mớp đắng.