* Quy trỡnh kỹ thuật nuụi: Qua điều tra khảo sỏt trờn địa bàn xó Sụng Khoai quy trỡnh nuụi cỏ nước ngọt được thực hiện theo cỏc bước sau đõy:
Bước 1: Cải tạo ao nuụị
Sau mỗi vụ nuụi, cỏc hộ gia đỡnh đều cú cỏc biện phỏp cải tạo lại ao nuụi trồng nhằm loại bỏ cỏc chất thải tồn lưu, diệt cỏc loại cỏ tạp và mầm bệnh bằng cỏch:
- Thỏo cạn nước, nạo vột bựn đỏy chỉ lại để khoảng 15 - 20 cm bựn. - Gia cố lại bờ ao chắn chắc, lấp cỏc lỗ muội, cỏc hang hốc quanh ao để trỏnh nguồn nước độc hại từ bờn ngoài chảy vàọ
- Bún vụi khắp ao, phơi tiếp 3 - 4 ngày cho đỏy ao khụ, nứt nẻ.
- Bún phõn hữu cơ tạo độ màu mỡ, gõy nguồn thức ăn tự nhiờn cho cỏ. Người dõn thường bún phõn chuồng đó được ủ kỹ.
- Sau khi cải tạo lại ao, tiến hành cấp nước vào ao: Nước từ cỏc kờnh, mương được dẫn vào ao sau khi được lọc qua lưới hoặc vải màn để trỏnh cỏ tạp và những tạp chất khỏc.
- Sau khi lấy nước vào ao để 5 - 7 ngày cho mụi trường nước ổn định khi nào nước cú màu xanh nừn chuối là cú thể thả cỏ vàọ
Bước 2: Chọn và thả giống.
Giống tốt sẽ cho tỷ lệ sống cao, sinh trưởng nhanh, phỏt triển tốt tạo tiền đề cho năng suất caọ
- Chọn giống:
Cỏ giống phải đảm bảo tiờu chuẩn là: Cỏ khỏe mạnh, đồng đều khụng dị hỡnh, khụng bệnh tật, bơi lội nhanh nhẹn, kớch thước khoảng 6 - 8 cm/con và được mua tại cơ sở sản xuất cú uy tớn và đó qua kiểm dịch. Trước khi thả cỏ nờn tắm cho cỏ bằng nước muối 2% trong thời gian 5 - 10 phỳt để loại trừ ký sinh trựng. Qua khảo sỏt thực địa cho thấy, người dõn trong xó thường thả cỏ với cụng thức sau: Trắm cỏ 80%, rụ phi 10%, cũn lại là cỏ chộp.
- Thả giống:
Cỏ giống được vận chuyển bằng tỳi ni lụng cú bơm oxy đến cỏc hộ dõn cú ao nuụi trồng, thời gian thả cỏ vào lỳc trời mỏt sỏng 7 - 8 h hoặc chiều 5 - 6 h, trỏnh thả vào lỳc nhiệt độ cao hay mưa ràọ Khi vận chuyển cỏ từ xa về người dõn khụng thả cỏ ra ao ngay cỏ dễ bị sốc. Để trỏnh sốc cho cỏ người dõn sẽ ngõm tỳi chứa cỏ xuống ao thời gian 15 - 20 phỳt, khi nhiệt độ nước trong tỳi và ao cõn bằng sẽ thỏo tỳi và thả cỏ ra từ từ. Cỏ được thả cỏch bờ 1- 2 m, trỏnh xa cống cấp và thoỏt nước, thao tỏc nhẹ nhàng trỏnh đứng trờn bờ hất cỏ xuống aọ
Mật độ thả: Mật độ nuụi phụ thuộc vào điều kiện ao nuụi, kớch cỡ dự kiến thu và năng suất nuụị
Qua khảo sỏt cho thấy người dõn xó Sụng Khoai thường thả với mật độ 2 - 3 con/m2.
Bước 3: Chăm súc và quản lý. - Chăm súc:
Thức ăn, phõn bún cho ao:
Sử dụng thức ăn, phõn bún trong ao nuụi cỏ hợp lý sẽ mang lại hiệu quả caọ Thức ăn xanh người dõn thường sử dụng gồm: Cỏc loại cỏ, rong và cỏc phế phụ phẩm nụng nghiệp. Sau khi cỏ ăn hết cũn lại cỏc cọng cỏ, cõy, lỏ già cỏ khụng ăn được thỡ được vớt lờn bờ. Cỏ được cho ăn thờm bằng cỏc loại thức ăn cụng nghiệp tổng hợp, cỏm gạo và cỏm ngụ. Lượng thức ăn hằng ngày cho 100 cỏ giống trong 2 thỏng đầu từ 0,3 đến 0,5 kg, cỏc thỏng sau tăng dần. éối với cỏ trắm cỏ thỡ cứ 100 con được cho ăn từ 2 đến 3 kg thức ăn xanh, sau tăng dần theo sự lớn lờn của cỏ bằng cỏch theo dừi hằng ngàỵ Hằng tuần ao cỏ được bún từ 10 đến 15 kg phõn chuồng cho 100 một vuụng aọ
* Quản lý ao :
- Theo dừi thường xuyờn bờ ao, cống thoỏt nước, xem mực nước ao vào cỏc buổi sỏng.
- Vào sỏng sớm cỏ sẽ được theo dừi xem cú bị nổi đầu vỡ ngạt thở khụng, cỏ cú nổi đầu kộo dài khụng. Nếu cú, tạm dừng cho ăn và thờm nước vào aọ
- Khi thấy cỏ bị bệnh hoặc chết rải rỏc người dõn sẽ hỏi cỏn bộ kỹ thuật hoặc khuyến ngưđể biết cỏch xử lý.