Mức độ sử dụng tối đa được thể hiện áp dụng đối với các loại thực phẩm ăn liền được chuẩn bị tuân theo các chỉ định của nhà sản xuất.
5) Xúc xích (chỉ áp dụng đối vớ
Xúc xích (chỉ áp dụng đối với
xử lý bề mặt)
▼M2 Mỳ chính 30 g/kg
Bánh kẹo không bao gồm sô- cô-la (chỉ áp dụng đối với xử lý bề mặt)
quantum satis
Các sản phẩm bôi trơn hộp thiếc 30 g/kg ▼B
E579 E585
Ferrous gluconate Ferrous lactate
Ô-liu đen bằng quá trình ô-xy hóa
150 mg/kg (Fe)
E620 Glutamic acid 10 g/kg
E 621
E622 Monosodium glutamate Monopotassium glutamate Thực phẩm nói chung (ngoại trừ các loại đề cập tại Điều 2 (3))
Sử dụng riêng hoặc tổng hợp
E623 Calcium diglutamate
E 624 Monoammonium glutamate Gia vị và mỳ chính quantum satis
▼B
Số Tên Thực phẩm Mức độ tối đa
E626 E 627 E628 E629 E630 Guanylic acid Disodium guanylate Dipotassium guanylate Calcium guanylate Inosinic acid
Thực phẩm nói chung (ngoại trừ các
loại đề cập tại Điều 2 (3)) dụng riêng hoặc500 mg/kg Sử tổng hợp, được thể hiện là axit guanylic
E631 Disodium inosinate E632 Dipotassium inosinate E633
E634
Calcium inosinate
Calcium 5'-ribonucleotides Mỳ chính và gia vị
quantum satis
E635 Disodium 5'-ribonucleotides
E 900 Dimethyl polysiloxane Mứt, thạch và mứt cam như được định nghĩa tại Chỉ thị 79/693/EEC và các hoa quả tương tự đùng để phết lên thực phẩm khác, bao gồm cả các sản phẩm có ca-lo thấp
10 mg/kg
Súp 10 mg/kg
Dầu mỡ dùng để rán 10 mg/kg (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bánh kẹo (không bao gồm sô-cô-la) 10 mg/kg Đồ uống có hương liệu không cồn 10 mg/l
Nước dứa 10 mg/l
Rau và quả đóng chai và đóng hộp 10 mg/kg
Kẹo cao su 100 mg/kg
(pro memoria) Rượu theo Quy định (EEC) số 1873/84 cho phép việc đưa ra hoặc bỏ đi các sản phẩm rượu nhập khẩu dùng trực tiếp cho người mà có thể được sản xuất thông qua các quá trình sản xuất rượu nho và chưa được thể hiện tại Quy định (EEC) số337/79
Sod... Saft 10 mg/l
Batters 10 mg/kg
▼M2 Rượu táo, không bao gồm cidre
bouché 10 mg/l ▼B E901 E 902 ► M6 _____ ◄ E 904 Sáp ong, trắng và vàng Sáp Candelilla ► M6 ____◄ Shellac Là chất làm bóng và chỉ dùng cho: — Bánh kẹo (bao gồm sô-cô-la) — Sản phẩm nướng chín nhỏ bọc sô-cô- la — Snack — Các loại hạt — Hạt cà phê quantum satis
Thực phẩm chức năng dinh dưỡng quantum satis
Cam quýt, dưa, táo và lê tươi (chỉ
▼B
Số Tên Thực phẩm Mức độ tối đa
▼M2 Đào và dứa (chỉ dùng làm xử
lý bề mặt)
quantum satis
▼M6 E903 Sáp Carnauba Là chất làm bóng cho:
—bánh kẹo (bao gồm cả sô-cô-
la) 1 200 mg/kg 500 mg/kg
(chỉ đối với kẹo cao su) — sản phẩm nướng nhỏ bọc sô-cô-la 200 mg/kg — snack 200 mg/kg — hạt 200 mg/kg — hạt cà phê 200 mg/kg — thực phẩm chức năng dinh dưỡng 200 mg/kg — cam quýt, dưa, táo, lê, đào
và dưa tươi (chỉ dùng cho bề mặt)
200 mg/kg
▼M2
E905 Sáp Microcrystalline Dùng làm bề mặt cho: quantum satis
— bánh kẹo, không bao gồm sô-cô-la
— kẹo cao su
— dưa, đu đủ, xoài và bơ ▼B E912
E 914
Montan acid esters Oxidized polyethylene wax
Cam quýt tươi (chỉ dùng làm bề mặt) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
quantum satis
▼M2 Dưa, xoài, đu đủ, bơ và dứa tươi
(chỉ dùng làm bề mặt) quantum satis ▼B
E927b U-rê (Carbamide) Kẹo cao su không đường 30g/kg
E950 Acesulfame-K Kẹo cao su có đường 800 mg/kg
E951 Aspartame 2 500 mg/kg
E957 Thaumatin 10 mg/kg (chỉ là chất tăng
hương liệu) (6) ▼M2
Đồ uống không cồn có hương liệu và làm từ nước 0,5 mg/l Đồ tráng miệng — có sữa và không có sữa 5 mg/kg (chỉ là chất tăng hương liệu) ▼B
▼B
Số Tên Thực phẩm Mức độ tối đa
▼M2 như đã được định nghĩa tại các Các loại chất béo dùng để phủ
Phụ lục B và C của Quy định (EC) số 2991/94 5 mg/kg ▼B Các sản phẩm thịt Thạch hoa quả Protein thực vật 5 mg/kg (chỉ là chất tăng hương liệu) E999 Chiết xuất Quillaia Đồ uống không cồn có hương
liệu và làm từ nước
200 mg/l được tính như chiết xuất anhydrous
▼M2 Rượu táo không bao gồm cidre
bouché 200 mg/l được tính nhưchiết xuất anhydrous ▼B E 1201
E 1202
Polyvinylpyrrolidone Polyvinylpolypyrrolidone
Thực phẩm chức năng dinh dưỡng dạng viên và dạng viên có vỏ
quantum satis
E 1505 Triethyl citrate Lòng trắng trứng khô quantum satis
▼M2 E 1518 Glyceryl triacetate (triacetin) Kẹo cao su quantum satis
▼M6
E459 Beta-cyclodextrine Thực phẩm dạng viên và dạng viên có vỏ
Hương liệu kết vỏ trong
quantum satis
— trà hương liệu và đồ uống liền dạng bột có hương liệu
500 mg/l — Snack có hương liệu 1 g/kg trong các loại thực phẩm được tiêu dùng hoặc được cấu thành phần theo như chỉ thị của nhà sản xuất ▼M2
E425 Konjac (7) (i) Konjac gum (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(ii) Konjac glucomannane
► M4 Thực phẩm nói chung (ngoại trừ các loại được đề cập tại Điều 2(3) và các loại bánh kẹo dạng thạch bao gồm cả các cốc thạch nhỏ) ◄ 10 g/kg Sử dụng riêng hoặc tổng hợp ▼M3
▼M3
Số Tên Thực phẩm Mức độ tối đa
E943a E943b E944 Butane Iso-butane Propane Phun dầu thực vật (chỉ dùng cho các trường hợp đặc biệt) Phun nhũ hóa làm từ nước
quantum satis ▼M6 E 907 E 1505 E 1517 E 1518 E 1520 Hydrogenated poly-1-decene Triethyl citrate
Glyceryl diacetate (diacetin) Glyceryl triacetate (triacetin) Propan-1,2-diol (propylene glycol) Là chất làm bóng dùng cho — bánh kẹo ngọt — quả khô Hương liệu 2g/kg 2g/kg 3 g/kg từ tất cả các nguồn có trong thực phẩm được tiêu dùng hoặc được cấu thành theo như chỉ thị của nhà sản xuất; sử dụng riêng hoặc tổng hợp. Đối với đồ uống, mức độ tối đa của E 1520 là 1 g/l.
E 1519 Benzyl alcohol Hương liệu dùng cho — rượu mùi, rượu thơm, đồ uống làm từ rượu thơm, và các loại cốc-tai làm từ rượu thơm — bánh kẹo bao gồm cả sô-cô- la và các sản phẩm được nướng chín
100 mg/l
250 mg/kg tất cả các nguồn có trong thực phẩm được tiêu dùng hoặc được cấu thành theo như chỉ thị của nhà sản xuất ▼B ► M2 (1) OJ L 316, 9. 12. 1994, trang 2. ◄ (2) Chỉ áp dụng đối với E 493. (3) Chỉ áp dụng đối với E 492. (4) Không có a-mi-ăng (5) Chỉ áp dụng đối với E 553b.
(6) Nếu sử dụng tổng hợp E 950, E 951, E 957 và E 959 với kẹo cao su thì mức độ tối đa cho từng thứ sẽ được giảm đi theo tỷ lệ.
► M2 (7) Các chất này có thể không được sử dụng để sản xuất các loại thực phẩm khử nước sẽ được thủy hợp khi ăn vào ◄
► M3 (8) OJ L 160, 12.6.1989, trang 1. ◄
► M6 (9) Nhựa dầu làm gia vị như được định nghĩa là chiết xuất của các loại gia vị mà dung môi đã bốc hơi và để lại hỗn hợp dầu và chất nhựa không ổn định từ gia vị ◄
▼B
PHỤ LỤC V