Nghề sản xuất hoa, cây cảnh ở Việt Nam có từ lâu ựời, nhưng nó chỉ ựược coi là một ngành kinh tế có giá trị hàng hóa từ những năm 1980. Cũng giống như trên thế giới, ngành kinh tế này có tốc ựộ phát triển khá nhanh. Trước năm 1995, nghề trồng ựào ựứng thứ 2 trong nghề sản xuất cây cảnh tại Việt Nam. chiếm 25% về số lượng và chủng loại hoạ
Theo báo cáo tình hình sản xuất hoa của Viện Nghiên cứu Rau quả (2011) [14] thì cơ cấu số lượng, chủng loại hoa ở Việt Nam qua một số năm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 20
ựược thể hiện ở bảng dưới ựâỵ
Bảng: Cơ cấu số lượng, chủng loại hoa ở Việt Nam qua một số năm
đVT: % Năm Chủng loại 1995 2000 2009 Ị Cây cảnh 100% 100% 100% 1. đào 25 24 22 2. Quất 32 32 30 3. Mai 24 23 22 4. Cây cảnh khác 19 21 26
IỊ Cây hoa 100% 100% 100%
1. Hồng 25 24 20 2. Cúc 24 23 21 3. Lay ơn 15 14 14 4. Huệ 11 11 9 5. đồng Tiền 5 7 8 6. Lan 2 3 7
Như bảng trên diện tắch trồng ựào từ năm 1995 ựến năm 2009 giảm 3% từ 25% xuống 22%. Diện tắch trồng ựào giảm do quá trình ựô thị hóa, quá trình công nghiệp hóạ Trước kia, diện tắch trồng ựào tập trung phần lớn ở Nhật Tân, Nghi Tàm (Hà Nội). Trước năm 1954, khoảng 80% dân làng ở ựây chuyên nghề trồng ựào, họ khai khẩn ựến gần trăm mẫu ựất, trồng hàng vạn cây ựào mới ựủ cung ứng nhu cầu thị hiếu chơi hoa ựào vào dịp Tết của dân Hà Thành.
Tuy nhiên, những năm gần ựây do quá trình ựô thị hoá, ựất trồng ựào bị thu hẹp lạị Khu ựô thị mới Nam Thăng Long ra ựời từ năm 2002 là bước
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 21
ngoặt của cả 4 phường chuyên trồng ựào gồm Nhật Tân, Phú Thượng, Xuân đỉnh, Xuân Lạ Khoảng 1/3 diện tắch ruộng cạn còn lại sau cơn lốc xây biệt thự, khách sạn ựã chắnh thức ựược san phẳng. Phần còn lại cũng nằm trong diện giải toả, các vườn ựào Nhật Tân ựến cuối 2005 cũng ựã phải ựốn gần hết. Chắnh vì thế, từ cuối năm 2004 những người trồng ựào, yêu ựào ựã bắt ựầu phát triển lẻ tẻ cây ựào sang những vùng lân cận như đông Anh, Từ Liêm, Hải Dương, Thái BìnhẦ [10].
Hà Nội, với các Ộthương hiệuỢ hoa nổi tiếng một thời của Hà Nội như hoa Ngọc Hà, ựào Nhật TânẦ ựã bị mai một nhiều do cơn lốc ựô thị hoá. "Cơn lốc" ựô thị hóa ựã khiến diện tắch trồng ựào thu hẹp. Khu ựô thị mới Ciputra, công viên Hồ Tây hình thành, cầu Nhật Tân mới và tuyến ựường Lạc Long Quân mới mở rộng thênh thang ựã biến vùng ựất nổi tiếng hoa ựào trở thành khu dân cư sầm uất. Từ diện tắch hàng trăm hecta trồng ựào trước ựây, nay Nhật Tân chỉ còn lại vài hectạ Những người Ộựắm sayỢ với ựào buộc phải tìm nơi ở mới cho ựào Nhật Tân tại bãi sông Hồng. Họ cho biết, ựào trồng tại bãi sông Hồng dù ựất màu mỡ hơn nhưng hoa lại kém sắc và không dày cánh như trồng ở ựất Nhật Tân [22].
Theo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội (2012) thì diện tắch hoa đào toàn Thành phố là 288,2 ha (chiếm 14,4% diện tắch), ựược trồng thành những vùng tập trung các quận: Long Biên Tây Hồ và các huyện: Thường Tắn, đông Anh. Diện tắch sản xuất hoa đào cho giá trị kinh tế cao chỉ ựạt 30 ha, chủ yếu là ở quận Tây Hồ. Hoa đào là hoa truyền thống của Hà Nội, trồng đào chất lượng cao thu nhập 500 - 700 triệu ựồng/ha/năm. Nghề trồng đào Hà Nội có kinh nghiệm lâu năm, lưu giữ nhiều kỹ thuật cổ truyền cần ựược thu thập ựể phổ biến, nhân rộng. Chắnh vì vậy mà Thành Phố Hà Nội ựã ra Quyết ựịnh số 1120/Qđ-UBND ngày 13/3/2012 về mục tiêu phát triển sản xuất hoa, cây cảnh Hà Nội ựến 2016 như sau: Diện tắch sản xuất hoa, cây cảnh của Hà Nội ựến năm 2016 ựạt khoảng 2.165hạ Tăng trưởng bình quân hàng nămvề năng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 22
suất và giá trị sản xuất hoa, cây cảnh ựạt 5 -10%. Trong ựó Hà Nội sẽ xây dựng Trung tâm giới thiệu hoa ựào quy mô 50 ha tại quận Long Biên; xây dựng mô hình bảo tồn, phát triển ựào Nhật Tân và quất Tứ Liên, thu thập, sưu tầm các kỹ thuật cổ truyền và phổ biến, mở rộng vùng sản xuất ựào Nhật Tân và quất Tứ Liên tại các vùng có ựiều kiện sản xuất phù hợp như Thường Tắn, Long Biên, đông AnhẦ [8].
Tại Hải Dương, phong trào trồng ựào ựã ựược triển khai từ nhiều năm. Toàn tỉnh ước tắnh có khoảng gần 100 ha, nằm rải rác ở các ựịa phương nhưng vùng trồng nhiều ựào nhất vẫn là Hải Tân (TP.Hải Dương), Gia Xuyên (Gia Lộc), Chắ Linh, Cẩm Giàng.... Nghề trồng ựào Tết mang lại hiệu quả kinh tế lớn, nhiều cánh ựồng hoa ựào hiện nay ựã có thu nhập bình quân trên trăm triệu ựồng/năm. Hải Dương ựang nỗ lực ựể xây dựng ựược thương hiệu hoa ựào Hải Dương trên thị trường cả nước [9].
Tại Thái Nguyên, Nghề trồng hoa và cây cảnh ở Thái Nguyên mới phát triển hơn 10 năm nay nhưng ựã mang lại hiệu quả cao cho người nông dân khi mà thu nhập từ hoa, cây cảnh cao gấp 3 lần, thậm chắ là rất nhiều lần so với cấy lúa, trồng cây màụ Hiện, toàn tỉnh có khoảng 100 ha hoa cây cảnh, tập trung chủ yếu ở thành phố Thái Nguyên, các huyện đồng Hỷ, đại Từ và Phổ Yên. Cây hoa ựào ựược sản xuất thành vùng tập trung chuyên canh tại Cam Giá (T.P Thái Nguyên). Cây ựào ở ựây ựược trồng với mục ựắch làm ựào thế, ựào cây, ựào cành. Thu nhập từ trồng ựào khó tắnh toán vì có loại ựào cắt cành mang bán giá từ 200-500 nghìn ựồng, có loại bán cây giá từ 500 nghìn ựến 4- 5 triệu ựồng, có loại ựào thế chỉ ựể cho thuê trong mấy ngày Tết mà có giá từ 1-5 triệu ựồng/câỵ Tuy vậy cũng có thể ước tắnh lãi thuần mỗi năm có thể thu ựược từ 50 triệu Ờ 150 triệu ựồng/năm/ sào hoa ựào [27].
Ở các tỉnh miền núi phắa Bắc nhiều nhất là Lào Cai, Yên Bái, Cao Bằng, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Hà Giang... ựào mọc thành rừng và ựược trồng chủ yếu là lấy quả hoặc chơi cành.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 23
Không chỉ ở Miền Bắc, hoa ựào cũng ựược trồng ở Miền Nam nước ta tại đà Lạt, Lâm đồng từ năm 1997. đến nay, nó ựã cung cấp ựược nhu cầu hoa ựào chơi Tết cho một số ựịa phương tỉnh phắa Nam.