L Ờ IC ẢM ƠN
3.1.1 Ghi nhận chung
Vụ 1 bắt đầu trồng từ tháng 2/2012. Theo ghi nhận trong 40 cá thể hạt trắng đem trồng thì có 9 cá thể bị bệnh vàng lá chín sớm, vàng lùn không trổ được. Còn lại 31 bụi có thời gian sinh trưởng từ 72 đến 83 ngày. Tiến hành thu riêng từng cá thể và lấy một số chỉ tiêu nông học như: thời gian sinh trưởng, chiều cao cây, . Sau cùng chọn ra được 6 cá thể hạt trắng, các cá thể được chọn này có kiểu hình đẹp, chống chịu sâu bệnh tốt, hạt trắng, nảy chồi tốt và trổ sớm hơn các cá thể còn lại trong quần thể.
Ở vụ này, cây lúa bị các loài sâu ăn lá, sâu đục thân, bệnh vàng lá chín sớm gây hại. Đặc biệt, lúa bị bọ xít dài tấn công rất mạnh làm hạt bị lép nhiều, ảnh hưởng đến phẩm chất và năng suất.
3.1.2 Một số chỉ tiêu nông học của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 1
Bảng 3.1 Thời gian sinh trƣởng, chiều cao cây và số bông/bụi của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 1 STT Cá thể TGST (ngày) Cao cây (cm) Số bông/bụi
1 Halos 7-4: 1 74 132 15 2 Halos 7-4: 2 74 128 14 3 Halos 7-4: 3 76 147 14 4 Halos 7-4: 4 75 123 11 5 Halos 7-4: 5 72 137 11 6 Halos 7-4: 6 72 133 13
TGST: Thời gian sinh trưởng (ngày)
Thời gian sinh trƣởng
Theo kết quả ghi nhận ở bảng 3.1, thời gian sinh trưởng của 6 cá thể được chọn dao động từ 72 đến 76 ngày. Trong đó, cá thể Halos 7-4: 5 và cá thể Halos 7- 4: 6 có thời gian sinh trưởng ngắn nhất là 72 ngày và cá thể Halos 7-4: 3 có thời gian sinh trưởng dài nhất là 76 ngày. Như vậy, mức độ biến thiên về thời gian sinh trưởng của các cá thể cho thấy vụ 1 đang trong giai đoạn phân ly. Theo Nguyễn Thành Hối (2008) cho rằng, thời gian sinh trưởng cây lúa cực ngắn ngày (< 90 ngày) thuộc nhóm A0, ngắn ngày (90-105 ngày) thuộc nhóm A1, trung bình (106-120 ngày) thuộc nhóm A2 và dài ngày (>120 ngày) thuộc nhóm B. Do đó, các cá thể được chọn đều có thời gian sinh trưởng thuộc nhóm cực ngắn ngày (<90 ngày). Khi so sánh với giống gốc Tẻ thơm (75 ngày) thì các cá thể được chọn ở vụ 1 chênh lệch không đáng kể.
Với thời gian sinh trưởng cực ngắn sẽ phù hợp cho chuyển đổi cơ cấu cây trồng, né tránh thiên tai và biến đổi khí hậu cho một số vùng sinh thái (Trung bộ, ĐBSCL...).
Chiều cao cây
Từ bảng 3.1 cho thấy, chiều cao cây của các cá thể được chọn biến thiên từ 123 đến 147 cm. Trong đó cao nhất là cá thể Halos 7-4: 3 cao 147 cm và thấp nhất là cá thể Halos 7-4: 4 cao 123 cm, các cá thể được chọn có chiều cao khá chênh lệch, chênh lệch nhất là 24 cm. Theo Phạm Thị Mùi (2010) thời gian sinh trưởng và chiều cao cây là hai đặc tính thường dùng để phân biệt giữa giống thuần và không thuần. Vì vậy, cũng giống như thời gian sinh trưởng, chiều cao cây của các cá thể cũng có sự biến thiên rõ rệt nên có thể đánh giá là chưa thuần. Khi so sánh với giống gốc Tẻ thơm (70 cm) thì chiều cao cây của các cá thể được chọn cao hơn rất nhiều.
Tuy có chiều cao cây ở mức khá cao (123-147 cm) sẽ dẫn đến dễ đổ ngã hơn các giống thấp cây nhưng theo Yoshida (1981) thì trong những điều kiện ngập nước đặc biệt là những vùng có lượng mưa cao, năng suất hạt giảm theo sự gia tăng độ sâu của nước, trong những điều kiện như vậy dạng lúa cao vừa (110-130cm) được xem là có ưu thế hơn so với dạng thấp cây (90-110 cm), bên cạnh đó cây còn có thể cạnh tranh được với cỏ dại.
Số bông/bụi
Theo Nguyễn Đình Giao và ctv. (1997) trong bốn yếu tố quyết định năng suất thì số bông/bụi là yếu tố có quyết định nhất và sớm nhất. Nó có thể đóng góp 74% năng suất, trong khi số hạt và trọng lượng hạt đóng góp 26% năng suất còn lại.
Từ kết quả ở bảng 3.1, số bông/bụi của các cá thể được chọn chênh lệch không nhiều, dao động từ 11 đến 15 bông. Cao nhất là cá thể Halos 7-4: 1 với 15 bông, thấp nhất là 2 cá thể Halos 7-4: 4 và Halos 7-4: 5 với 11 bông.
3.2 VỤ 2
3.2.1 Ghi nhận chung
Các cá thể được chọn ở vụ 1 tiếp tục được trồng riêng thành từng dòng trong lô thí nghiệm và theo dõi các chỉ tiêu nông học. Thời gian trồng vào tháng 5/2012. Theo ghi nhận thì thời gian sinh trưởng của tất cả cá thể dao động từ 83 đến 96 ngày. Sau cùng chọn được 11 cá thể hạt trắng theo như các chỉ tiêu ở vụ 1 bao gồm Halos 7-4: 1-1, Halos 7-4: 2-1, Halos 7-4: 3-1, Halos 7-4: 3-2, Halos 7-4: 4-1, Halos 7-4: 4-2, Halos 7-4: 5-1, Halos 7-4: 5-2, Halos 7-4: 5-3, Halos 7-4: 6-1 và Halos 7- 4: 6-2.
3.2.2 Một số chỉ tiêu nông học của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 2
Thời gian sinh trƣởng
Kết quả ở bảng 3.2 cho thấy rằng, thời gian sinh trưởng của các cá thể được chọn ở vụ 2 dao động trong khoảng từ 83 đến 89 ngày. Trong đó, ba cá thể Halos 7- 4: 1-1, Halos 7-4: 5-3 và Halos 7-4: 6-2 có thời gian sinh trưởng ngắn nhất là 83 ngày và dài nhất là cá thể Halos 7-4: 4-2 với 89 ngày. So sánh với vụ 1, thời gian sinh trưởng của các cá thể được chọn dài hơn từ 9 đến 16 ngày.
Bảng 3.2 Thời gian sinh trƣởng, chiều cao cây và số bông/bụi của các cá thể Halos 7-4 ở vụ 2 STT Cá thể TGST (ngày) Cao cây (cm) Số bông/bụi
1 Halos 7-4: 1-1 83 121 8 2 Halos 7-4: 2-1 86 112 8 3 Halos 7-4: 3-1 85 121 9 4 Halos 7-4: 3-2 88 131 10 5 Halos 7-4: 4-1 86 121 11 6 Halos 7-4: 4-2 89 134 11 7 Halos 7-4: 5-1 84 120 7 8 Halos 7-4: 5-2 87 131 7 9 Halos 7-4: 5-3 83 125 7 10 Halos 7-4: 6-1 88 121 7 11 Halos 7-4: 6-2 83 117 8
TGST: Thời gian sinh trưởng (ngày)
Chiều cao cây
Theo kết quả ghi nhận ở bảng 3.2, các cá thể Halos 7-4 được chọn có chiều cao biến thiên từ 112-134 cm. Trong đó, cá thể Halos 7-4: 4-2 có chiều cao cao nhất là 134 cm và thấp nhất là cá thể Halos 7-4: 2-1 với chiều cao là 112 cm. So sánh với vụ 1 thì chiều cao cây ở vụ 2 tương đối thấp hơn. Việc tiếp tục cải thiện được tính trạng chiều cao cây sẽ góp phần củng cố đặc tính kháng đổ ngã ở các cá thể được chọn vì theo Jennings et al. (1979), hơn bất cứ đặc tính nào khác, thân rạ thấp và cứng là hai yếu tố quyết định tính đổ ngã.
Số bông/bụi
Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008) thì số bông trên đơn vị diện tích tùy thuộc vào mật độ sạ cấy và khả năng nở bụi của lúa. Mật độ sạ cấy và khả năng nở bụi của lúa thay đổi tùy theo giống lúa, điều kiện đất đai, thời tiết, lượng phân bón nhất là phân đạm và chế độ nước. Số bông trên đơn vị diện tích có ảnh hưởng thuận với năng suất.
Dựa vào kết quả trình bày ở bảng 3.2 ta thấy, các cá thể được chọn có số bông/bụi từ 7 đến 11 bông, trong đó cá thể Halos 7-4: 4-1 và Halos 7-4: 4-2 có số bông/bụi cao nhất là 11 bông. Đối chiếu với kết quả ở vụ 1, ngoại trừ 2 cá thể Halos 7-4: 4-1 và Halos 7-4: 4-2 có số bông/bụi ổn định là 11 bông, còn các cá thể còn lại có số số bông/bụi từ 11 đến 15 bông giảm xuống còn 7 đến 10 bông.
Trọng lƣợng 1000 hạt
Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008) trọng lượng hạt tùy thuộc vào cỡ hạt và độ mẩy (no đầy) của hạt lúa. Ở phần lớn các giống lúa, trọng lượng 1000 hạt thường biến thiên tập trung trong khoảng 20-30 g. Từ bảng 3.3, ta thấy trọng lượng của các
cá thể được chọn chênh lệch nhau không nhiều, cụ thể trọng lượng 1000 hạt nằm trong khoảng 25,5 đến 28,4 g. Trọng lượng 1000 hạt lớn nhất là cá thể Halos 7-4: 5- 3 (28,4 g) và nhỏ nhất là cá thể Halos 7-4: 2-1 (25,5 g).
Bảng 3.3 Trọng lƣợng 1000 hạt, chiều dài bông, số hạt chắc trên bông và tỷ lệ hạt chắc của các cá thể Halos 7-4 ở vụ 2 STT Cá thể TL 1000 hạt (g) Dài bông (cm) Hạt chắc/bông Tỷ lệ hạt chắc (%) 1 Halos 7-4: 1-1 27,2 30,0 136 78,2 2 Halos 7-4: 2-1 25,5 30,5 105 70,3 3 Halos 7-4: 3-1 27,7 31,0 151 82,9 4 Halos 7-4: 3-2 26,3 29,5 118 82,8 5 Halos 7-4: 4-1 25,8 27,8 130 70,7 6 Halos 7-4: 4-2 28,1 32,7 157 79,0 7 Halos 7-4: 5-1 28,3 28,0 113 77,9 8 Halos 7-4: 5-2 27,6 29,3 103 74,2 9 Halos 7-4: 5-3 28,4 27,0 140 81,4 10 Halos 7-4: 6-1 27,4 29,0 139 80,7 11 Halos 7-4: 6-2 25,8 29,9 149 79,4 TL 1000 hạt: Trọng lượng 1000 hạt (g)
Chiều dài bông
Chiều dài bông là một đặc điểm di truyền của giống, nó được tính từ đốt cổ bông đến đầu mút bông. Giống có bông dài, hạt xếp khít, tỷ lệ hạt lép thấp, khối lượng 1000 hạt cao sẽ cho năng suất cao (Vũ Văn Liết và ctv., 2004).
Ở vụ 2, chiều dài bông của 11 cá thể được chọn biến thiên trong khoảng từ 27 đến 32,7 cm. Trong đó, nổi trội hơn cả là cá thể Halos 7-4: 4-2 với chiều dài bông là 32,7 cm.
Số hạt chắc trên bông
Nguyễn Ngọc Đệ (1998) cho rằng, lúa sạ có trung bình 80-100 hạt trên bông và 100-120 hạt trên bông đối với lúa cấy là tốt trong điều kiện Ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Dựa vào bảng 3.3, số hạt chắc trên bông của các cá thể được chọn dao động từ 103 đến 157 hạt. Cá thể Halos 7-4: 4-2 có số hạt cao nhất là 157 hạt và cá thể Halos 7-4: 5-2 có số hạt thấp nhất là 103 hạt.
Tỷ lệ hạt chắc
Theo Nguyễn Ngọc Đệ (1998) tỷ lệ hạt chắc cao là một yếu tố quan trọng để đạt được năng suất cao. Tỷ lệ hạt chắc cao hay thấp tùy thuộc vào số hoa trên bông, đặc tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện ngoại cảnh. Dựa
vào bảng trên, tỷ lệ hạt chắc trên bông ở vụ 2 biến thiên từ 70,3 đến 82,9%. Cá thể Halos 7-4: 3-1 có tỷ lệ hạt chắc cao nhất là 82,9% và cá thể Halos 7-4: 2-1 có tỷ lệ thấp nhất là 70,3%. Trong 11 cá thể này có 4 cá thể được chọn có tỷ lệ hạt chắc cao trên 80% có tiềm năng cho năng suất cao bao gồm Halos 7-4: 3-1, Halos 7-4: 3-2, Halos 7-4: 5-3, Halos 7-4: 6-1.
3.2.3 Một số chỉ tiêu phẩm chất của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 2
Hàm lƣợng amylose
Hàm lượng amylose là một trong những đặc tính phẩm chất quan trọng quyết định đến sự mềm cơm hay cứng cơm. Gạo có hàm lượng amylose thấp thì nấu cơm mềm, bóng và vẫn giữ được đặc tính này sau khi để nguội (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
Qua kết quả phân tích Bảng 3.4 cho thấy, hàm lượng amylose của các cá thể được chọn khác biệt nhau, biến thiên từ 1,88 đến 6,08%. Điều này cho thấy các cá thể được chọn ở vụ 2 này còn phân ly mạnh mẽ. Cao nhất là cá thể Halos 7-4: 1-1 với hàm lượng amylose là 6,08%, thấp nhất là cá thể Halos 7-4: 5-2 với 1,88%. Theo thang đánh giá hàm lượng amylose của IRRI năm 1988 thì trong 11 cá thể được chọn này có 9 cá thể có hàm lượng amylose thuộc gạo tẻ rất thấp (3-9%) và đặc biệt là còn lại hai cá thể Halos 7-4: 5-2 và Halos 7-4: 5-3 có hàm lượng amylose lần lượt là 1,88% và 2,06% nhỏ hơn < 3%, phù hợp với mục tiêu là chọn ra dòng nếp có hàm lượng amylose ≤ 3%.
Bảng 3.4. Hàm lƣợng amylose và protein của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 2
STT Cá thể Amylose (%) Protein (%) 1 Halos 7-4: 1-1 6,08 7,94 2 Halos 7-4: 2-1 3,11 9,03 3 Halos 7-4: 3-1 4,87 7,79 4 Halos 7-4: 3-2 4,59 7,70 5 Halos 7-4: 4-1 5,85 6,54 6 Halos 7-4: 4-2 3,65 7,07 7 Halos 7-4: 5-1 3,11 7,27 8 Halos 7-4: 5-2 1,88 9,51 9 Halos 7-4: 5-3 2,06 9,68 10 Halos 7-4: 6-1 4,70 6,06 11 Halos 7-4: 6-2 4,65 7,60 Hàm lƣợng protein
Protein là yếu tố thứ yếu trong phẩm chất hạt, nhưng nó đóng góp rất cơ bản vào chất lượng dinh dưỡng của gạo. Gạo có hàm lượng protein càng cao càng có giá
trị dinh dưỡng cao và ngày càng được lưu tâm trong giới tiêu dùng (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
Qua bảng 3.3, ta thấy hàm lượng protein ở vụ 2 dao động trong khoảng 6,06 đến 9,68%. Cũng như hàm lượng amylose thì hàm lượng protein cũng có sự phân ly mạnh mẽ. Có thể thấy có 3 cá thể có hàm lượng protein nổi trội là Halos 7-4: 2-1
(9,03%), Halos 7-4: 5-2 (9,51%), Halos 7-4: 5-3 (9,68%), trong 3 cá thể này thì có 2 cá Halos 7-4: 5-2 (9,51%) và Halos 7-4: 5-3 (9,68%) cũng chính là 2 thể có hàm lượng amylose thỏa mục tiêu đề tài. Kết thúc vụ 2, chọn theo hướng hàm lượng amylose ≤ 3%, ta chọn được 2 cá thể triển vọng sau:
Halos 7-4: 5-2, hàm lượng amylose: 1,88%, hàm lượng protein: 9,51%. Halos 7-4: 5-3, hàm lượng amylose: 2,06%, hàm lượng protein: 9,68%.
3.3 VỤ 3
3.3.1 Ghi nhận chung
Ở vụ 3, hai cá thể được chọn là Halos 7-4: 5-2 và Halos 7-4: 5-3 ở vụ 2 sẽ tiếp tục được trồng riêng thành từng dòng trong lô thí nghiệm. Thời gian trồng từ giữa tháng 1/2013. Thời gian sinh trưởng của các cá thể dao động từ 78 đến 88 ngày. Theo dõi và đánh giá các chỉ tiêu nông học, tiếp tục chọn theo các chỉ tiêu ở 2 vụ trước và thu được 6 cá thể: Halos 7-4: 5-2-1, Halos 7-4: 5-2-2, Halos 7-4: 5-2-3, Halos 7-4: 5-3-1, Halos 7-4: 5-3-2, Halos 7-4: 5-3-3.
3.3.2 Một số chỉ tiêu nông học của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 3
Thời gian sinh trƣởng
Dựa vào bảng 3.5, thời gian sinh trưởng ở vụ 3 của các cá thể được chọn chênh lệch không nhiều, dao động từ 79 đến 83 ngày. Trong đó, cá thể Halos 7-4: 5- 2-2 có thời gian sinh trưởng ngắn nhất là 79 ngày và cá thể Halos 7-4: 5-3-2 có thời gian sinh trưởng dài nhất là 83 ngày. So sánh với vụ 2, các dòng Halos 7-4: 5-2-1, Halos 7-4: 5-2-2 và Halos 7-4: 5-2-3 ở vụ 3 có thời gian sinh trưởng từ 79-81 ngày, so với Halos 7-4: 5-2 (87 ngày) ở vụ 2 thì rút ngắn hơn từ 6-8 ngày. Các dòng Halos 7-4: 5-3-1, Halos 7-4: 5-3-2 và Halos 7-4: 5-3-3 ở vụ 3 có thời gian sinh trưởng từ 81 đến 83 ngày, so với Halos 7-4: 5-3 (83 ngày) ở vụ 2 thì tương đối ổn định. Khi so sánh với giống gốc Tẻ thơm ban đầu (75 ngày) thì các cá thể được chọn dài hơn từ 4 đến 8 ngày. Việc chọn ra giống lúa cực ngắn ngày hiện nay sẽ rất cần thiết để góp phần né lũ mùa mưa, né hạn và mặn xâm nhập mùa khô, tăng vụ, rút ngắn chu kỳ sản xuất lúa và giảm sự tấn công của sâu bệnh.
Bảng 3.5 Thời gian sinh trƣởng, chiều cao cây và số bông/bụi của các cá thể đƣợc chọn ở vụ 3 STT Cá thể TGST (ngày) Cao cây (cm) Số bông/bụi
1 Halos 7-4: 5-2-1 81 102 10 2 Halos 7-4: 5-2-2 79 98 11 3 Halos 7-4: 5-2-3 80 100 10 4 Halos 7-4: 5-3-1 82 94 8 5 Halos 7-4: 5-3-2 83 90 8