2.1. Bài thực hành số 2.2.1. Xác định mật độ trồng hoa huệ trên diện
tích trồng 1 ha với khoảng cách trồng là hàng cách hàng 20 cm, cây cách cây 20 cm?
2.2. Bài thực hành số 2.2.2. Tính lượng phân Urê, lân Supe, Kali đỏ bón
cho 1 ha hoa huệ với quy trình bón 2 kg N+ 2 kg P2O5+ 150kg K2O/ha.
2.3. Bài thực hành số 2.2.3. Xử lý củ giống. 2.4. Bài thực hành số 2.2.4. Trồng củ giống.
2.5. Bài thực hành số 2.2.5. Làm cỏ, vun xới cho ruộng hoa huệ. 2.6. Bài thực hành số 2.2.6. Bón phân thúc cho hoa.
2.7. Bài thực hành số 2.2.7. Tưới nước cho hoa. C. Ghi nhớ
- Tiêu chuẩn củ giống và cây giống đem trồng. - Kỹ thuật làm cỏ, vun xới.
- Kỹ thuật bón phân. - Kỹ thuật tưới nước.
Bài 3: Trồng và chăm sóc hoa lay ơn Mã bài: MĐ02-03
Mục tiêu
- Nêu được các bước trồng và chăm sóc hoa lay ơn; - Thực hiện được các bước trồng và chăm sóc hoa lay ơn; - Có ý thức an toàn lao động, bảo vệ môi trường.
A. Nội dung bài
1. Xác định khoảng cách, mật độ trồng
1.1. Cơ sở xác định khoảng cách, mật độ trồng
Mỗi một loại cây trồng, yêu cầu trồng ở một mật độ nhất định mới sinh trưởng, phát triển thuận lợi cho năng suất và chất lượng cao.
Khoảng cách trồng rất quan trọng nếu trồng dày quá cây sẽ vống, yếu và cành hoa dễ gãy. Trồng thưa sẽ tốn nhiều diện tích.
Việc xác định mật độ trồng phải căn cứ vào: - Giống hoa lay ơn
Với các giống cây to, cao thì nên trồng thưa, giống cây nhỏ thấp thì trồng dày
- Kích thước củ giống
Tùy vào kích cở củ giống mà khoảng cách trồng khác nhau. kích thước củ nhỏ trồng dày, kích thước củ lớn trồng thưa
- Điều kiện thời tiết
Vụ Xuân và vụ Thu ánh sáng đầy đủ có thể trồng dày hơn, vụ Đông ánh sáng yếu thì trồng thưa hơn.
- Độ phì nhiêu của đất, địa hình
Đất tốt trồng thưa, đất xấu trồng dày. Địa hình dốc trồng dày.
- Khả năng đấu tư khả năng đầu tư cao thì trồng hoa layơn với mật độ cao
1.2. Mật độ trồng của một số giống hoa lay ơn
- Hàng cách hàng: 20-30cm. Cây cách cây 10-20cm - Mật độ trồng khoảng 250.000-300.000 củ/ha
Bảng 2.3.1. Mật độ trồng hoa layơn theo kích thước củ Chu vi củ (cm) Số củ/m2 6-8 70-80 8-10 60-70 10-12 50-60 12-14 40-50 >14 30-40 Hình 2.3.1. Khoảng cách, mật độ trồng 2. Chuẩn bị củ giống hoa
2.1. Chọn củ giống
Tiêu chuẩn củ giống
- Củ giống có nguồn gốc rõ ràng
- Củ giống không bị sâu bệnh, không bị xây xát, củ tròn và dày
- Chọn củ giống đồng đều về kích thước, màu sắc. Kích thước củ thích hợp nhất là 10-12cm và 12-14cm
- Củ giống trước khi trồng phải được phá vỡ tính miên trạng (phá ngủ) bằng cách xử lý nhiệt độ lạnh từ 2-3oC trong vòng 20 ngày hay xử lý bằng ethylen.
Chú ý
Có thể dùng củ giống đã nãy mầm hoặc củ giống chưa nãy mầm để trồng tùy thuộc vào tập quán và điều kiện cụ thể ở từng vùng .
Hình 2.3.2. Củ giống hoa lay ơn 2.2. Xử lý củ giống
Mục đích xử lý củ giống là để diệt trừ nấm bệnh
Việc xử lý củ giống trước khi trồng là một việc làm rất quan trọng. Củ giống sau khi thu hoạch được bảo quản một thời gian dài, trong quá trình bảo quản có thể bị một số loại nấm phát triển gây hại.
Nếu không xử lý thì sau khi trồng gặp điều kiện thuận lợi thì nấm bệnh sẽ phát triển, ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển và giá trị thẩm mỹ của cây hoa.
Một số loại dung dịch thuốc dùng để xử lý củ giống
Củ giống được xử lý trước khi trồng bằng: Iprodione (Rovral), Mancozeb (Dithane), Topsin, Ridomil...
Phương pháp xử lý
- Chuẩn bị dụng cụ pha thuốc:
+ Xô, chậu để đựng dung dịch nước và thuốc que khuấy; + Dụng cụ bảo hộ lao động gồm găng tay, khẩu trang
Hình 2.3.4. Dụng cụ bảo hộ khi xử lý thuốc
- Pha thuốc
+ Tính toán lượng thuốc cần để pha theo nồng độ hướng dẫn sử dụng trên bao bì.
+ Pha đủ lượng dung dịch thuốc để đủ ngâm củ giống. - Ngâm củ giống
+ Cho toàn bộ củ giống ngập trong dung dịch thuốc. + Ngâm củ giống từ 10-15 phút
- Vớt củ giống
+ Sau khi đã ngâm củ giống đủ thời gian vớt củ giống ra cho vào rỗ hoặc khay
Hình 2.3.6. Củ giống sau khi xử lý và đễ ráo 3. Trồng củ giống
3.1. Rạch hàng
- Yêu cầu kỹ thuật: + Hàng rạch phải thẳng,
+ Khoảng cách giữa các hàng đều nhau + Hàng rạch sâu 10-15cm.
- Rạch hàng:
Có thể rạch hạng dọc luống hoặc rạch hàng ngang luống tùy thuộc tập quán trồng ở từng địa phương.
+ Đối với luống rộng 1,2-1,3m thì rạch 4 hàng + Đối với luống rộng 1,4- 1,5m thì rạch 5 hàng.
- Ở một số vùng sau khi bón phân lót xong thì lấp phân và san phẵng mặt luống sau đó tạo lỗ trồng. Tuy nhiên nếu trồng theo hình thúc này có nhược điểm là khi trồng thường không thẳng hàng.
Hình 2.3.7. Rạch hàng trồng 3.2. Đặt củ giống
- Đặt củ giống ngay ngắn trong các rãnh đã rạch trước, đáy củ tiếp xúc với mặt đất, mầm hướng lên phía trên giúp cho mầm củ phát triển tốt và thẳng.
- Đặt ở độ sâu 5-10cm, nếu trồng sâu mầm khó mọc lên khỏi mặt đất, cũng không nên trồng cạn vì ánh nắng mặt trời sẽ làm hư mầm non ban đầu
- Đặt đúng khoảng cách.
- Chỉnh sao cho mầm của củ giống hướng lên trên.
- Không đặt củ giống tiếp xúc trực tiếp với phân chuồng.
Hình 2.3.8. Đặt củ giống 3.3. Lấp đất
Sau khi đặt củ giống tùy thuộc vào từng loại đất và mùa vụ trồng mà có thể lấp dày mỏng khác nhau:
- Vụ Xuân lấp mỏng hơn vụ Hè. - Trung bình lấp đất dày 2-5cm.
- Ở một sô vùng có điều kiện sau khi trồng xong tiến hành rải lớp rơm, trấu lên bề mặt luống nhằm giữ độ ẩm.
Hình 2.3.9. Lấp đất sau trồng Chú ý
Khi lấy và đặt củ nên nhẹ nhàng không làm gãy mầm, nghiêng ngã củ giống, đặt củ xong trên một luống thì mới lấp đất và không lấp cục đất to lên trên mặt củ giống.
3.4. Chăm sóc sau trồng Tủ mặt luống
Ở một số vùng có điều kiện sau khi trồng xong tiến hành rải lớp rơm, trấu lên bề mặt luống nhằm giữ độ ẩm.
Tưới nước sau trồng
Sau khi trồng xong cần tiến hành tưới nước ngay đễ đảm bảo độ ẩm. Chú ý khi tưới tránh tưới quá mạnh làm xói đất, nghiêng củ
Hình 2.3.11. Tưới nước sau trồng
Trồng dặm kịp thời số cây bị khuyết
- Tác dụng của trồng dặm
+ Nhằm đảm bảo mật độ cây trên diện tích trồng
+ Tăng thu nhập cho người trồng hoa - Thời gian trồng dặm
Sau trồng khoảng một tuần mầm hoa mọc lên khỏi mặt đất tiến hành kiểm tra toàn bộ ruộng hoa nếu thấy củ không mọc mầm cần tiến hành trồng dặm để đảm bảo mật độ.
- Các bước trồng dặm
+ Nhổ bỏ củ không mọc mầm + Xác định số củ trồng dặm + Chọn củ giống tốt để dặm
+ Tiến hành các bước trồng như trồng mới
Chỉnh mầm
- Kiểm tra ruộng hoa nếu thấy mầm bị nghiêng cần nhanh chóng chỉnh mầm.
- Chỉnh mầm sớm để không ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây hoa sau này
4. Làm cỏ, vun xới, tỉa mầm
4.1. Tác hại của cỏ dại đối với hoa
- Tranh chấp ánh sáng, nước, dinh dưỡng với cây hoa
- Cỏ dại là nơi cư trú và lây lan của nhiều loại sâu bệnh hại cho cây hoa làm ảnh hưởng đến năng suất và phẩm chất hoa.
4.2. Kỹ thuật làm cỏ, vun xới
Thường tiến hành kết hợp làm cỏ với các lần vun xới, để hạn chế sự cạnh tranh dinh dưỡng của cỏ dại, tạo cho lớp đất mặt tơi xốp thoáng khí thuận lợi cho cây hoa phát triển.
- Làm cỏ
+ Phải theo nguyên tắc làm sớm, làm khi cỏ còn non và làm sạch cỏ + Có thể làm cỏ bằng tay hay phun bằng thuốc
- Vun xới
+ Khi cây có 2- 3 lá tiến hành xới và vun đợt 1
+ Dùng cuốc xới nhẹ mặt luống, Độ sâu xới đất từ 2 - 3 cm, Cách gốc từ 4 -5 cm.
- Vun đất vào gốc
+ Khi cây 4-5 lá tiến hành xới và vun đợt 2
+ Dùng cuốc xới mặt luống, Độ sâu xới đất từ 2-3cm, Cách gốc từ 5-7 cm, xới đợt 2 không nên xới sâu để tránh chạm rễ (do đặc điểm rễ hoa layơn ăn ngang).
+ Vun cao hơn đợt 1 để chống đổ ngã
Chú ý: Khi làm cỏ, vun xới tránh làm tổn thương rễ, đứt rễ - Vét rãnh
Tiến hành vét rãnh trong ruộng hoa ở những vùng áp dụng phương pháp tưới rãnh để nước lưu thông dễ dàng và thấm đều.
Ở những vùng không áp dụng phương pháp tưới rãnh cũng tiến hành vét rãnh đễ thoát nước khi mưa.
Hình 2.3.12. Vét rãnh 4.3. Tỉa mầm
Sau trồng 7-10 ngày mầm cây hoa mọc khỏi mặt đất. Thường một củ có một mầm nhưng cũng có củ có 2-3 mầm. Những củ có 2-3 mầm cần tỉa bỏ mầm phụ chỉ để lại một mầm chính để cây phát triển khỏe mạnh.
- Sau trồng 20-25 ngày tiến hành tỉa bỏ mầm phụ.
- Khi tỉa một tay ấn chặt gốc, một tay tỉa mầm, không để long gốc cây hoa.
Hình 2.3.13. Tỉa mầm 5. Bón phân thúc
5.1. Xác định loại phân bón thúc Phân đạm
Đạm là một trong 3 nguyên tố đa lượng mà cây cần
- Đạm giúp cây hoa sinh trưởng khỏe, tạo phát hoa lớn. - Đạm làm tăng năng xuất hoa .
a
Có thể sử dụng các loại phân sau để bón cho hoa: + Phân đa lượng: 16-16-8, 20-20-15…
+ Sunphat Amôn (S.A). + Urê ( NH2)2CO.
+ Cancinitrat Ca(NO3)2
Chú ý:
Cây hoa thiếu đạm cây sẽ cằn cỏi, cây nhỏ, lá nhỏ và lá bị vàng, cành hoa ngắn, hoa nhỏ và ít hoa.
Không nên bón quá nhiều đạm cây sẽ bị vóng, lốp đổ và ra hoa muộn.
Phân lân
- Giúp cây hoa đâm nhiều rễ cây khỏe, cây cứng cáp. - Tăng khả năng chịu hạn cho cây, hạn chế sâu bệnh. - Phân lân còn giúp cây mau nở hoa.
- Tạo chất lượng hoa, hoa bền, màu sắc đẹp. - Thường dùng 2 loại:
+ Phân đa lượng: 16-16-8, 20-20-15 + Super lân
+ Lân nung chảy.
+ Ngoài ra còn có thể sử dụng DAP
Chú ý:
Cây hoa thiếu lân thường lá xanh tối, rìa lá biến vàng
Hình 2.3.16. Phân Supe lân và lân nung chảy Phân Kali
- Giúp cây cứng cáp, tăng sức chống chịu với sâu bệnh, giúp cây chịu hạn, chịu rét.
- Bón phân kali màu sắc hoa đẹp hơn, lâu tàn.
- Phân thường dùng:
+ Phân đa lượng: 16-16-8, 20-20-15… + Kaliclorua (KCI)
+ Kalisunphat(K2SO4) + Kalinitrat (KNO3)
Chú ý:
Hình 2.3.17. Phân Kali nitrat
Phân vi lượng
Ngoài các nguyên tố đa lượng, trung lượng như N, P, K, Mg, Ca, S các nguyên tố vi lượng cũng rất cần cho hoa layơn vì các chất vi lượng ảnh hưởng lớn đến chất lượng của hoa như: Màu sắc, độ dài cành, độ lớn của hoa...
Phân vi lượng là các các loại phân quan trọng bổ sung các nguyên tố hóa học cây cần ở mức độ trung bình. Cây cần không nhiều nhưng không thể thiếu và cũng không thể thay thế được. Với loại phân này không nên bón thẳng vào đất mà chỉ phun qua lá khi có triệu chứng thiếu một loại vi lượng nào đó.
- Sắt (Fe): Giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, màu sắc hoa đẹp và đậm, kích thích nở hoa.
Thiếu sắt bộ rễ chậm phát triển, hoa chậm nở, màu lá trở nên nhạt chuyển sang vàng đến bạc trắng.
- Mangan (Mn): Thừa hoặc thiếu mangan đều làm cây phát triển kém, sự hình thành nụ hoa sẽ giảm hoặc có khi không hình thành được nụ, hoa nhỏ và bị khô do thiếu mangan.
Thừa mangan thường xuất hiện ở đất được xử lý bằng xông hơi đặc biệt là khi p thấp.
Thiếu mangan lá cây chuyển màu vàng nâu, có những chấm nhỏ màu nâu dọc theo mép lá.
- Đồng (Cu): Thiếu đồng làm cây sinh trưởng kém, lá mềm, dễ rụng; có thể nhận biết ở phần lá non bị bạc màu và có đốm trắng ở đầu lá.
- Bor (Bo): Thiếu Bo đọt cây thường bị khô hoặc thối, thân và lá bị nứt nẻ, lá quắn lại, rễ kém phát triển, cây còi cọc.
Trong quá tình chăm sóc hoa nếu ruộng hoa có biểu hiện thiếu vi lượng thì cần tiến hành bổ sung ngay.
Chú ý:
Đối với hoa layơn khi cây không có biểu hiện thiếu vi lượng cũng nên sử dụng các loại phân vi lượng phun qua lá để tăng chất lượng hoa.
- Một số loại phân vi lượng sử dụng cho hoa
Hình 2.3.18. Phân vi lượng
Phân bón lá
- Phân bón lá được cây hấp thu nhanh nên phân bón lá đáp ứng nhanh và kịp thời nhu cầu dinh dưỡng của cây, giúp cây chóng hồi phục khi bị sâu bệnh, bão lụt hoặc đất thiếu dinh dưỡng.
Đối với hoa layơn phân bón lá làm tăng năng suất, phẩm chất và mẫu mã; Như giúp hoa nở đều, hoa lớn và tăng chiều dài cành.
Tuy vậy, bón phân qua lá cũng chỉ là biện pháp bổ sung, không thể thay thế cho bón qua đất.
- Phân bón lá gồm nhiều loại, bổ sung tất cả các chất dinh dưỡng cho cây, gồm các chất đa lượng (N, P, K), các chất trung lượng (Ca, Mg, S, Si) và các chất vi lượng (Cu, Zn, Mn, B, Fe, Mo).
Có thể sử dụng ở dạng phân đơn như N, P, K, Cu, Zn…, nhưng phân bón lá thường là các hợp chất khoáng dễ hòa tan trong nước.
Những hợp chất hữu cơ này ngoài cung cấp chất dinh dưỡng cho cây một cách cân đối còn có tác dụng kích thích sinh trưởng, chống tác hại do thời tiết bất lợi hay do ngộ độc và tăng sức chống bệnh cho cây.
Phần lớn các phân bón lá hiện nay gồm hỗn hợp các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng, một số loại còn thêm các chất kích thích sinh trưởng thực vật, hay các vi sinh vật hữu ích.
Chú ý khi sử dụng phân bón lá :
- Không nên sử dụng phân bón lá khi cây đang nở hoa, đất bị khô hạn và trời nắng nóng.
- Nên phun buổi sáng, có nắng nhẹ, khoảng 8 đến 1 giờ sáng hoặc chiều mát , nên phun ướt cả mặt dưới lá.
- òa phân với nước theo đúng nồng độ, liều lượng hướng dẫn trên bao bì.
Pha đậm đặc quá dễ bị cháy lá, pha không đúng sẽ giảm hiệu lực của phân. Thời gian và số lần phun cũng phải tuân theo hướng dẫn, không lạm dụng quá mức có thể gây hại cây, hoặc giảm chất lượng hoa.
Cần xem xét cụ thể từng loại phân để sử dụng đúng điều kiện cây trồng, thổ nhưỡng và mục đích.
- Không nhầm lẫn phân bón lá với chất kích thích sinh trưởng cây trồng vì mỗi loại có tác dụng khác nhau. Trong chất kích thích không có chất dinh dưỡng.
Nếu muốn vừa kích thích vừa cung cấp chất dinh dưỡng thì phải dùng loại phân có chất kích thích hoặc pha chung phân bón lá với chất kích thích