Mã bài Tên bài Loại bài
dạy Địa điểm Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra*
MĐ05-1 Bài 1. Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng
Tích hợp Trên tàu
Mã bài Tên bài Loại bài dạy Địa điểm Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra*
lưới kéo đơn MĐ05-2 Bài 2. Điều khiển tàu
khai thác hải sản bằng lưới kéo đôi
Tích hợp Trên tàu
16 2 14
MĐ05-3 Bài 3. Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lưới vây Tích hợp Trên tàu 16 2 11 3
MĐ05-4 Bài 4. Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lưới rê Tích hợp Trên tàu 12 1 11 MĐ05-5 Bài 5. Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng vàng câu Tích hợp Trên tàu 16 2 12 2
Kiểm tra hết mô đun 4 4
Cộng 80 9 62 9
IV. Hƣớng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành
1. Điều kiện cơ sở vật chất
- Thiết bị dạy học và phụ trợ: Máy tính, máy chiếu, tranh ảnh, hình vẽ, lưới mô hình.
- Điều kiện về cơ sở vật chất: Phòng học: 01 phòng; tàu cá: 02 chiếc; ngư cụ: mỗi loại 2 bộ.
- Điều kiện khác: Bảo hộ lao động trên tàu cá, thuyền trưởng tàu cá: 2 người.
Bài 1: Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lƣới kéo đơn
Bài tập thực hành 1: Thực hành điều khiển tàu lưới kéo đơn mạn khi thả lưới, dắt lưới và thu lưới.
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), mỗi tàu thực
hành bố trí hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng.
- Thời gian hoàn thành: 7,0 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
học viên trong từng nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả lưới, dắt
lưới và thu lưới.
Bài tập thực hành 2: Thực hành điều khiển tàu lưới kéo đơn đuôi khi thả
lưới, dắt lưới và thu lưới.
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), mỗi tàu thực
hành bố trí hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng.
- Thời gian hoàn thành: 7,0 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
học viên trong từng nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả lưới, dắt
lưới và thu lưới.
Bài 2: Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lƣới kéo đôi
Bài tập thực hành 1: Thực hành điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lưới
kéo đôi (đối với tàu chính).
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), tàu chính bố
trí hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng. Tàu phụ 2 nhóm sau đó đổi ca sang tàu chính.
- Thời gian hoàn thành: 3,5 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả lưới, dắt
lưới và thu lưới.
Bài tập thực hành 2: Thực hành điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lưới
kéo đôi (đối với tàu phụ).
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), tàu phụ bố trí
hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng. Tàu chính 2 nhóm sau đó đổi ca sang tàu phụ.
- Thời gian hoàn thành: 3,5 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
học viên trong từng nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả lưới, dắt
lưới và thu lưới.
Bài 3: Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lƣới v ây Câu hỏi: Trình bày kết cấu của vàng lưới vây?
- Cách thức: cho tất cả học viên. - Thời gian hoàn thành: 30 phút. - Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý.
- Kết quả cần đạt được: nêu được kết cấu của vàng lưới vây
Bài tập thực hành: Thực hành điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lưới
vây 1 tàu trong các trường hợp thả lưới, thu lưới lấy cá.
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), Mỗi tàu bố trí
hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng.
- Thời gian hoàn thành: 2,5 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
học viên trong từng nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả lưới,
thu lưới lấy cá.
Câu hỏi: Trình bày nguyên lý đánh bắt và phân loại lưới rê.
- Cách thức: cho tất cả học viên. - Thời gian hoàn thành: 30 phút. - Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý.
- Kết quả cần đạt được: nêu được nguyên lý đánh bắt và phân loại lưới rê
Bài tập thực hành: Thực hành điều khiển tàu khai thác hải sản bằng lưới rê
trong các trường hợp thả lưới, trôi lưới, thu lưới lấy cá.
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), Mỗi tàu bố trí
hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng.
- Thời gian hoàn thành: 5,0 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
học viên trong từng nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả lưới,
trôi lưới, thu lưới lấy cá.
Bài 5: Điều khiển tàu khai thác hải sản bằng vàng câu Câu hỏi: Trình bày nguyên lý đánh bắt và phân loại nghề câu.
- Cách thức: cho tất cả học viên. - Thời gian hoàn thành: 30 phút. - Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý.
- Kết quả cần đạt được: nêu được nguyên lý đánh bắt và phân loại nghề câu.
Bài tập thực hành: Thực hành điều khiển tàu khai thác hải sản bằng nghề
câu vàng trong các trường hợp thả câu, ngâm câu, thu câu lấy cá.
- Cách thức: Chia lớp thành 4 nhóm nhỏ (5-8 học viên/nhóm), Mỗi tàu bố trí
hai nhóm, hai nhóm thay phiên nhau thực hành dưới sự hướng dẫn của thuyền trưởng.
- Thời gian hoàn thành: 5,0 giờ/nhóm. - Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi
học viên trong từng nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: biết điều khiển tàu trong các trường hợp thả câu, ngâm câu, thu câu lấy cá.
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập 5.1. Bài 1: 5.1. Bài 1:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Hiểu được cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới kéo đơn.
Biết điều khiển tàu lưới kéo đơn mạn khai thác hải sản trong các trường hợp thả lưới, dắt lưới và thu lưới.
Biết điều khiển tàu lưới kéo đơn đuôi khai thác hải sản trong các trường hợp thả lưới, dắt lưới và thu lưới.
- Nhận thức của học viên về cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới kéo đơn.
- Xem bài thực hành của học viên và đối chiếu với nội dung đã giảng.
- Đánh giá ý thức của học viên khi thực hành các nội dung theo yêu cầu
5.2. Bài 2:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Hiểu được cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới kéo đôi.
Biết điều khiển tàu lưới kéo đôi (tàu chính và tàu phụ) khai thác hải sản trong các trường hợp thả lưới, dắt lưới và thu lưới.
- Nhận thức của học viên về cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới kéo đôi.
- Xem bài thực hành của học viên và đối chiếu với nội dung đã giảng.
- Đánh giá ý thức của học viên khi thực hành các nội dung theo yêu cầu
5.3. Bài 3:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Hiểu được cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới vây.
Trình bày được cách chọn điểm xuất phát thả lưới trong từng
- Nhận thức của học viên về cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới vây, chọn điểm xuất phát thả lưới trong từng trường hợp cụ thể.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
trường hợp cụ thể.
Biết điều khiển tàu lưới vây khai thác hải sản trong các trường hợp thả lưới, thu lưới lấy cá.
chiếu với nội dung đã giảng.
- Đánh giá ý thức của học viên khi thực hành các nội dung theo yêu cầu
5.4. Bài 4:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Hiểu được cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới rê.
Trình bày được phương pháp thả lưới trong từng trường hợp cụ thể.
Biết điều khiển tàu lưới rê khai thác hải sản trong các trường hợp thả lưới, trôi lưới, thu lưới lấy cá.
- Nhận thức của học viên về cấu tạo và nguyên lý đánh bắt của lưới rê, phương pháp lưới trong từng trường hợp cụ thể. - Xem bài thực hành của học viên và đối chiếu với nội dung đã giảng.
- Đánh giá ý thức của học viên khi thực hành các nội dung theo yêu cầu
5.5. Bài 5:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Trình bày được nguyên lý đánh bắt và phân loại nghề câu.
Biết điều khiển tàu khai thác hải sản bằng nghề câu vàng trong các trường hợp thả câu, ngâm câu, thu câu lấy cá.
- Nhận thức của học viên về nguyên lý đánh bắt và phân loại nghề c âu.
- Xem bài thực hành của học viên và đối chiếu với nội dung đã giảng.
- Đánh giá ý thức của học viên khi thực hành các nội dung theo yêu cầu
VI. Tài liệu tham khảo
- Giáo trình Lưới kéo, trường Trung học Thuỷ sản I - Giáo trình Lưới vây, Trường Trung học Thuỷ sản I
- Giáo Trình Đánh cá ánh sáng, Trường trung học Thuỷ sản I - Các tài liệu có liên quan
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
(Theo Quyết định số 1415/QĐ-BNN-TCCB ngày 27 tháng 6 năm 2011 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
1. Ông Phạm Văn Khoát Chủ nhiệm 2. Ông Hoàng Ngọc Thịnh Phó chủ nhiệm 3. Ông Trần Thế Phiệt Thư ký
4. Ông Hồ Đình Hải Ủy viên 5. Ông Đỗ Ngọc Thắng Ủy viên 6. Ông Nguyễn Quý Thạc Ủy viên 7. Ông Nguyễn Văn Bôn Ủy viên
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU
CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
(Theo Quyết định số 1785/QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng 8 năm 2011
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
1. Bà Nguyễn Trọng Ánh Tuyết Chủ tịch 2. Bà Đào Thị Hương Lan Thư ký 3. Ông Nguyễn Duy Bân Ủy viên 4. Ông Đỗ Văn Nhuận Ủy viên 5. Ông Phạm Văn Vĩnh Ủy viên