thịt vịt om me
Mẹo làm thịt vịt không bị hôi pot
Ngày tải lên :
21/06/2014, 07:20
...
Để thịt bớt dai
Thịt vịt thường dai hơn thịt gà, heo, vì thế muốn thịt vịt mềm, hãy thái xéo
thớ thịt, thịt sẽ vừa mềm, vừa đẹp mắt.
Mẹo làm thịt vịt không bị hôi
Bạn thích món thịt vịt ... lo lắng mình không thể luộc được
ngon như thế. Đừng băn khoăn bạn nhé!
Tẩy mùi hôi của vịt
Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng
đập dập, có thể cả chút...
- 3
- 329
- 0
Vịt om sa tế
Ngày tải lên :
17/12/2012, 10:28
...
- Phi tỏi với dầu ăn rồi xào vịt trên lửc vừa. Đến khi thịt săn lại, rót nước dừa
tươi vào. Nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm còn lại, om trên lửa thật nhỏ cho đến khi vịt
mềm, tắt bếp.
- Dọn ra ... phút, tắt bếp, rưới sốt lên thịt vịt.
- 3 thìa cà phê dầu ăn.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- Hành lá để trang trí.
Thực hiện:
- Làm sạch vịt, để ráo, chặt miếng dài ... Vịt Nướng Sốt Giấm Đỏ
Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.
Nguyên liệu:
- 1kg vịt.
- Ướp vịt:
- 2 thìa súp nước tương.
- 2 thìa hạt nệm....
- 5
- 1.7K
- 8
VỊT QUAY ME
Ngày tải lên :
29/10/2013, 11:15
... đường.
Cách Làm:
Vịt làm sạch, lấy 1 nửa gừng đã rửa sạch đập giập xát vào vịt cùng với rượu
nếp để khử mùi hôi của vịt rồi để cho ráo nước.
Nhưng thường thì Tím mua vịt làm sẳn hết rồi. ...
Đổ nước dừa vào nồi cho gia vị vừa ăn và cho vịt vào đun nhỏ lửa để thịt chín
mềm.
Dùng 1 chảo khác phi tỏi thơm, cho gừng, tương, nước me và một ít đường, bột
ngọt vào ta được nước hỗn ... cho đến khi nước sền sệt
là được.
Vịt nhừ vớt ra để ráo nước, xoa đều xì dầu và hột điều lên mình vịt sau đó lại
cho vào chảo dầu nóng rán vàng.
Khi vịt vàng đều ta vớt ra, rưới nước sốt...
- 3
- 244
- 0
Tài liệu Lẩu thịt bò nấu mẻ pptx
Ngày tải lên :
13/02/2014, 06:20
... Lẩu thịt bò nấu mẻ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Lâu lâu bạn nên đổi khẩu vị với món
lẩu thịt bò nấu mẻ ngon mà lạ.
Nguyên liệu:
Thịt bò nạc: ... tiêu,
đường, hạt nêm Knorr từ nấm và rong
biển
Nước hầm xương: 400ml
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò nạc xắt mỏng, ướp với nước
tương, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong
biển, tiêu, dầu ăn.
Bún...
- 4
- 922
- 0
Tài liệu Vịt om măng chua docx
Ngày tải lên :
13/02/2014, 18:20
... rửa sạch vắt cho ráo. Cho 1
thìa dầu ăn vào chảo, cho vịt vào xào cho
săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị
cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ
lửa khoảng 15 phút. Cho lá móc mật vào
đun thêm ... thành công.
Nguyên liệu:
• Vịt làm sạch nửa con
• Măng chua 200g
• Lá móc mật 1 bó nhỏ
• Đơn vị
• Dầu ăn, hạt nêm, gừng, 1 thìa cà phê
rượu
Các bước thực hiện:
1
Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt...
- 3
- 300
- 0
Khỏi bệnh nhờ... thịt vịt pot
Ngày tải lên :
11/03/2014, 15:20
... người huyết áp cao, đau đầu chóng mặt, mất ngủ: Thịt vịt 100 g nấu 30
phút; giá đỗ trọng 30 g, nấm mèo trắng 30 g. Nấu thêm 15 phút. Ăn thịt vịt, nấm mèo,
nước canh, bỏ đỗ trọng.
- Dùng ... ho lao: Vịt mái già một con, bách
hợp tươi 300 g. Vịt mổ bụng bỏ lòng, cho bách hợp vào bụng, rưới 2 muỗng rượu, gia vị,
bỏ đầu vịt vào bụng buộc chặt lại. Chưng cách thủy cho chín. Ăn thịt, ... lần.
- Dùng cho người thiếu máu: Thịt vịt 1 kg, đậu đỏ 50 g, đậu phộng 100 g, vỏ bí đao 30
g, nấu thành canh để ăn.
- Dùng cho người hen suyễn: Thịt vịt nạc 300 g băm nhỏ, ướp gia vị,...
- 4
- 130
- 0
Khỏi bệnh nhờ... thịt vịt pdf
Ngày tải lên :
20/03/2014, 17:20
... sắc đen thì độc; vịt trống đầu xanh mạnh
về lợi tiểu tiện; vịt trắng xương đen trị hư lao nhiệt độc. Để làm thuốc nói chung
dùng thịt vịt mái già.
Mùa hè rất nên ăn thịt vịt để có tác dụng ... canh để ăn.
- Dùng cho người hen suyễn: Thịt vịt nạc 300 g băm nhỏ, ướp gia vị, nước mía
300 ml, gạo tẻ 100 g ninh nhừ. Khi thành cháo, cho thịt vịt vào nấu chín. Ăn liền
trong một tuần, ... người huyết áp cao, đau đầu chóng mặt, mất ngủ: Thịt vịt 100 g nấu
30 phút; giá đỗ trọng 30 g, nấm mèo trắng 30 g. Nấu thêm 15 phút. Ăn thịt vịt, nấm
mèo, nước canh, bỏ đỗ trọng.
- Dùng...
- 4
- 196
- 0
Mực ống dồn thịt hấp xốt me potx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 23:20
... mang tên "Mực ống dồn thịt hấp xốt me& quot;.
Các bước thực hiện
1. 1
Xốt me: Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm 1 thìa cà phê tỏi băm,
cho 150ml nước cốt me vào nồi đun sôi, nêm ... thịt xay, hành tím băm, ớt băm, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn,
Xương ống và Tủy trong bát lớn, để ít nhất 10 phút cho thịt thấm gia vị.
3. 3
Cho thịt vào dồn từ từ vào mực cho chắc nhân, đem hấp ... từ Thịt thăn, Xương ống
và Tủy cho vừa ăn
2. 2
Mực ống làm sạch, bỏ râu, ngâm trong nước rượu pha loãng khoảng 10
phút để khử bớt mùi tanh, rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
Trộn đều thịt...
- 2
- 256
- 0
Thịt vịt chữa bệnh pptx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 14:20
... nhiệt độc. Để làm
thuốc nói chung dùng thịt vịt mái già.
Thịt vịt mái già rất tốt cho việc chữa bệnh (Ảnh minh họa)
Mùa hè rất nên ăn thịt vịt để có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng âm ...
Thịt vịt chữa bệnh
Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế
biến thành các món ăn ngon.
Về dinh dưỡng, trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g chất ... Sau đây là một số món ăn, bài thuốc quý và dễ
làm từ thịt vịt:
- Dùng cho người viêm thận: Vịt một con làm sạch, bỏ lòng. Nhồi vào bụng
vịt 50 g tỏi đã bóc vỏ, may lại, nấu chín, ăn cái, uống...
- 5
- 269
- 0
Thịt vịt hầm nấm măng pot
Ngày tải lên :
28/03/2014, 16:20
... ăn.
Nấm đông cô, ngâm nước nở mềm, bổ
làm đôi.
2
Thịt vịt hầm nấm măng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
25 phút
Với món thịt vịt hầm nấm măng, bạn sẽ
có món canh rất ngon miệng ... Nguyên liệu:
• Vịt xiêm con 1kg
• Măng củ tươi 250g
• Nấm đông cô 150g
• Gia vị: gừng, hành, nước mắm, bột
nêm, tiêu, dầu ăn…
Các bước thực hiện:
1
Vịt làm sạch sẽ, chặt miếng vừa...
- 3
- 202
- 0
Rau lang trộn thịt vịt ppt
Ngày tải lên :
29/03/2014, 05:20
... 2
Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho ức vịt vào chiên áp chảo, chín đều hai mặt. Lấy thịt vịt ra, để
nguội, xắt lát mỏng. Rau lang lặt những đọt, lá non rồi rửa ... để ráo.
3
Đun nước sôi, cho rau lang vào luộc sơ qua, vớt ra, xả qua nước sôi để nguội. Trộn thịt vịt với
rau lang, rưới nước cốt chanh, nước tương vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc thêm tỏi phi lên mặt....
- 2
- 169
- 0
Thịt viên kiểu Mexico ppt
Ngày tải lên :
31/03/2014, 17:20
... Trộn đều thịt, hành, vụn bánh mỳ, quế, kinh giới, muối, tiêu. Viên thịt thành từng
viên vừa ăn.
3
Đổ một thìa canh dầu ô liu vào chảo ... dầu ô liu vào chảo và chiên ở nhiệt độ trung bình. Ăn kèm với
cơm hoặc làm salad bằng cách trộn thịt với các loại rau: mùi, cà chua, dưa
chuột…
Nguồn từ trang: xzone
...
- 2
- 213
- 0
Thịt vịt rang muối docx
Ngày tải lên :
04/04/2014, 06:20
... Làm nóng lại chảo dầu đã chiên vịt, nhúng vịt trở lại lần 2 để vịt khô
và se giòn, vớt ra để ráo. Vẩy muối và tiêu vào thịt vịt đã chiên cho muối
bám đều thịt. Cho thịt vào chảo dầu phi sả, lắc ... miếng vừa ăn.
Ướp vịt với Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, tiêu, để
thấm khoảng 15 phút, cho nước ép lê vào ướp thêm 5 phút
2. 2
- Bắc chảo dầu nóng, cho thịt vịt vào chiên ngập ... Dầu để chiên
Thịt vịt không chỉ quay ăn với bánh mì, mà nay bạn còn có thể rang
muối để ăn cùng cơm nóng tạo sự mới lạ cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
1. 1
- Thịt vịt làm sạch,...
- 2
- 275
- 0
Bí quyết chọn và nấu thịt bò ngon mềm potx
Ngày tải lên :
02/07/2014, 22:20
... Bí quyết chọn và nấu thịt bò ngon mềm
Muốn làm mềm thịt bò cho thêm chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi,
xương sườn, muốn nhanh mà không phải hầm ...
- Đối với các món xào: Nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thịt sẽ mềm mà
không bị dai.
- Đối với các món hầm (bò kho, bò nấu bia ) chọn phần thịt có gân hoặc gân như: bắp
bò, ... thớ thịt bò. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng.
- Sau cùng, lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường,
khó chịu là được.
2. Cách sử dụng thịt...
- 2
- 297
- 0
