... hợp.Trông công nghệ thực phẩm
thiết bị chưng cất thường dùng là thiết bị loại tháp.
Nội dung của đồ án này là tính toán thiết kế tháp đệm chưngluyệnliêntục
hổn hợp hai cấu tử là CH
3
COOH và ... người ta thường sửdụng phương pháp chưng cất.
Có nhiều phương pháp chưng cất khác nhau nhưng trong công nghiệp thực
phẩm thường sử dụng phương pháp chưng cất liên tục.
Nguyên tắc phương pháp là ... đĩa lý thuyết :
Của tháp là 17 (đĩa)
Đoạn chưng 6 đĩa (11,3)
Đoạn luyện 11 đĩa (5,7)
Phương trình làm việc đoạn luyện
y = 0,579x + 0,407
Phương trình đường làm việc đoạn chưng
X = 0,964y + 0,036
3.Xác...
... hợp.Trông công nghệ thực phẩm
thiết bị chưng cất thường dùng là thiết bị loại tháp.
Nội dung của đồ án này là tính toán thiết kế tháp đệm chưngluyệnliêntục
hổn hợp hai cấu tử là CH
3
COOH và ... người ta thường sửdụng phương pháp chưng cất.
Có nhiều phương pháp chưng cất khác nhau nhưng trong công nghiệp thực
phẩm thường sử dụng phương pháp chưng cất liên tục.
Nguyên tắc phương pháp là ... đĩa lý thuyết :
Của tháp là 17 (đĩa)
Đoạn chưng 6 đĩa (11,3)
Đoạn luyện 11 đĩa (5,7)
Phương trình làm việc đoạn luyện
y = 0,579x + 0,407
Phương trình đường làm việc đoạn chưng
X = 0,964y + 0,036
3.Xác...
... hợp.Trông công nghệ thực phẩm
thiết bị chưng cất thường dùng là thiết bị loại tháp.
Nội dung của đồ án này là tính toán thiết kế tháp đệm chưngluyệnliêntục
hổn hợp hai cấu tử là CH
3
COOH ... người ta thường sửdụng phương pháp chưng cất.
Có nhiều phương pháp chưng cất khác nhau nhưng trong công nghiệp thực
phẩm thường sử dụng phương pháp chưng cất liên tục.
Nguyên tắc phương pháp ... pha hơi đi trong tháp (Kg/m
3
)
w
y
vận tốc trung bình của hơi đi trong tháp( m/s)
Vì lượng hơi và lượng lỏng thay đổi theo chiều cao tháp và khác nhau trong
mỗi đoạn của tháp nên phải tính...
... hợp.Trông công nghệ thực phẩm
thiết bị chưng cất thường dùng là thiết bị loại tháp.
Nội dung của đồ án này là tính toán thiết kế tháp đệm chưngluyệnliêntục
hổn hợp hai cấu tử là CH
3
COOH ... người ta thường sửdụng phương pháp chưng cất.
Có nhiều phương pháp chưng cất khác nhau nhưng trong công nghiệp thực
phẩm thường sử dụng phương pháp chưng cất liên tục.
Nguyên tắc phương pháp ... lý thuyết :
Của tháp là 17 (đĩa)
Đoạn chưng 6 đĩa (11,3)
Đoạn luyện 11 đĩa (5,7)
Phương trình làm việc đoạn luyện
y = 0,579x + 0,407
Phương trình đường làm việc đoạn chưng
X = 0,964y...
... thức phân tử là C
12
H
22
O
11
, gồm 2 phân
tử α - D - glucose và β - D - fructose liên kết với nhau bằng liên kết 1,2 –
glucoside.
Do đó saccarose không còn tính khử, không tạo được osazone....
... Đường kính đoạn chưng :
D
chưng
= 0.0188 *
853.0
97.1380
= 0.756 ( m )
Chọn D
chưng
theo tiêu chuẩn = 0.8 ( m)
Do đó chọn D
tháp
= 0.8 ( m )
3. Chiều cao tháp :
• Chiều cao tháp được xác định ... 4576.11 (N/m
2
)
o Tổng trở lực phần chưng :
∆P
chưng
= N
tt .chưng
* ∆P
đ .chưng
= 3*457.11 = 1425.32 (N/m
2
)
Tổng trở lực của tháp ∆P :
∆P
= ∆P
cất
+ ∆P
chưng
= 5297.9 + 1425.32 = 6723.22 ... 0.3908 5.64 13.536
Thể tích tháp là V = f * H
f : tiết diện tháp, m
2
H : chiều cao làm việc của tháp, m
Ta biết tiết diện của tháp tỉ lệ thuận với lượng hơi đi trong tháp, mà lượng
hơi lại tỉ...
... tử .
- Chưng cất liêntục hỗn hợp hai cấu tử (dùng thiết bị hoạt động liên
tục) : là quá trình được thực hiện liên tục, nghịch dòng, nhiều đoạn.
Ngồi ra còn có thiết bị hoạt động bán liêntục .
• ... 4576.11 (N/m
2
)
o Tổng trở lực phần chưng :
∆P
chưng
= N
tt .chưng
* ∆P
đ .chưng
= 3*457.11 = 1425.32 (N/m
2
)
Tổng trở lực của tháp ∆P :
∆P
= ∆P
cất
+ ∆P
chưng
= 5297.9 + 1425.32 = 6723.22 ... hỗn hợp không có điểm
đẳng phí nên chọn phương pháp chưng cất liêntục là hiệu quả nhất.
• Chọn loại thápchưng cất :
Có rất nhiều loại tháp được sử dụng, nhưng đều có chung một yêu cầu cơ bản...
... 298.48 (N/m
2
)
o Tổng trở lực phần chưng :
∆P
chưng
= N
tt .chưng
* ∆P
đ .chưng
= 5*298.48 = 1492.4 (N/m
2
)
Tổng trở lực của tháp ∆P :
∆P
= ∆P
cất
+ ∆P
chưng
= 1506 + 1492.4 = 2998.4 (N/m
2
) ... sôi dòng nhập liệu 24
CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN THÁPCHƯNG CẤT 25
I. Kích thước tháp 26
1. Đường kính đoạn cất 26
2. Đường kính đoạn luyện 28
3. Chiều cao tháp 30
SVTH: PHAN THỊ VÂN ANH Trang 1
ĐAMH ... những vấn đề kỹû thuật thực tế
một cách tổng hợp.
Nhiệm vụ thiết kế: tính toán hệ thống chưngluyệnliêntục để tách hỗn hợp hai cấu tử :
Butanol – nước với các số liệu sau đây:
Năng suất nhập...
... đĩa lý thuyết :
Của tháp là 17 (đĩa)
Đoạn chưng 6 đĩa (11,3)
Đoạn luyện 11 đĩa (5,7)
Phương trình làm việc đoạn luyện
y = 0,579x + 0,407
Phương trình đường làm việc đoạn chưng
X = 0,964y + 0,036
3.Xác ... II )
Vì hiệu suất thay đổi theo chiều cao tháp nên để xác định hiệu xuất của toàn tháp
ta xac định hiệu xuất trung của tháp.
Hiệu xuất trung bình của tháp được xác định:
GVHD:TRẦN XUÂN NGẠCH ... đi trong tháp
ρ
y
khối lượng riêng trung bình của pha hơi đi trong tháp (Kg/m
3
)
w
y
vận tốc trung bình của hơi đi trong tháp( m/s)
Vì lượng hơi và lượng lỏng thay đổi theo chiều cao tháp và...
... vẽ, ta tìm đợc số đĩa thực tế
của tháp.
N
TT
= 72
Trong đó : Số đĩa đoạn chng : 14
Số đĩa đoạn luyện : 58
4/ Hiệu suất tháp chiều cao tháp :
Hiệu suất tháp :
%94,31
72
23
===
TT
LT
N
N
Theo ...
10.4,2201.95,0
)20.34,29896028,84.961,3923.(2400
3
1
=
=
D
II. tháp chng luyện :
Phơng trình cân bằng nhiệt lợng của tháp chng luyện :
(J/h) QQQQQQQ
2ng2xqwyR2DF
+++=++
[II.197]
Trong đó :
Q
F
: Nhiệt lợng do hỗn hợp đầu mang vào tháp (J/h)
Q
D2
... chng và đoạn luyện.
- Hỗn hợp đầu đi vào tháp ở nhiệt độ sôi.
- Chất lỏng ngng tụ trong thiết bị ngng tụ có thành phần bằng thành phần của hơi đi
ra ở đỉnh tháp.
- Cấp nhiệt ở đáy tháp bằng hơi...
... lớn.
Nhận xét: tháp mâm xuyên lỗ là trạng thái trung gian giữa tháp chêm và tháp mâm
chóp. Nên ta chọn thápchưng cất là tháp mâm xuyên lỗ.
Vậy: Chưng cất hệ acid axetic - Nước ta dùng tháp mâm xuyên ... suất lượng pha lỏng, pha khí của tháp và độ tinh khiết của sản
phẩm. Ta khảo sát 2 loại thápchưng cất thường dùng là tháp mâm và tháp chêm.
• Tháp mâm: thân tháp hình trụ, thẳng đứng phía trong ... chất kia .
Tháp chưng cất rất phong phú về kích cỡ và ứng dụng ,các tháp lớn nhất thường
được ứng dụng trong công nghiệp lọc hố dầu. Kích thước của tháp : đường kính tháp và
chiều cao tháp tuỳ...